尿路结石食物禁忌问

一、尿路结石患者需避免过量摄入高草酸（如菠菜、苋菜）、高嘌呤（如动物内脏、海鲜）、高盐（腌制品）、高糖（含糖饮料）食物，减少过量补钙及维生素D补充剂，同时限制酒精摄入。

二、高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力、浓茶等含草酸较高，过量食用会使尿液中草酸浓度升高，与钙离子结合形成草酸钙结石。儿童、有草酸钙结石病史者需严格控制摄入量，烹饪前将高草酸蔬菜焯水1-2分钟以降低草酸含量，避免空腹食用。

三、高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、红肉等嘌呤含量高，过量摄入会使体内尿酸生成增加，尿液尿酸浓度升高，诱发尿酸结石。高尿酸血症、痛风患者需严格限制，此类人群应增加新鲜蔬菜摄入，每日饮水2000-2500ml促进尿酸排泄，优先选择白肉替代红肉。

四、高盐与高糖食物：腌制品、加工肉、高钠调料等高盐食物会导致尿液浓缩，钙排泄增加；含糖饮料、糕点等高糖食物会使尿液中钙、尿酸排泄增加。老年人、高血压患者需严格控制每日盐摄入（≤5克），糖尿病患者需避免添加糖。建议选择低钠调料，用新鲜水果替代甜点，每日饮水以白开水为主。

五、酒精与过量补钙：酒精（啤酒、白酒）利尿会导致尿液浓缩，影响尿酸排泄；长期过量补钙（如碳酸钙制剂）或维生素D会升高血钙，增加尿钙排泄。孕妇、老年人（65岁以上）需在医生指导下补钙，男性每日酒精≤25克，女性≤15克，优先通过天然食物补钙。