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孕妇可以喝什么汤

2026年01月29日 15:53:42
病情描述:

孕妇可以喝什么汤

医生回答(1)
  • 张超
    张超副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    孕妇可以适量饮用营养均衡、易消化且富含优质蛋白、维生素及矿物质的汤品,如鸡汤、鱼汤、杂粮蔬菜汤等,避免生冷辛辣、高油高盐及含添加剂的汤类。

    优质蛋白类汤(如鸡汤)

    以鸡胸肉为主熬制的鸡汤富含优质动物蛋白、铁元素及B族维生素,能补充孕期营养,促进血红蛋白合成,缓解疲劳。临床研究表明,鸡汤中的明胶有助于肠胃消化吸收,建议搭配去皮鸡肉食用,每周2-3次为宜。

    富含DHA的鱼汤(如鲫鱼豆腐汤)

    鱼类富含DHA和Omega-3脂肪酸,对胎儿神经系统发育至关重要;鲫鱼含优质蛋白及钙磷,豆腐补充植物蛋白与钙质。推荐选择低汞鱼类(如鲫鱼、鲈鱼),每周2-3次,避免鲨鱼、旗鱼等高汞鱼类,过敏体质者慎食。

    杂粮蔬菜汤(如玉米胡萝卜排骨汤)

    杂粮(玉米、小米)提供膳食纤维,预防孕期便秘;胡萝卜、菠菜补充维生素A、叶酸;排骨提供钙质。建议少油低盐熬制,蔬菜种类不少于3种,每日1碗即可,避免过量脂肪摄入。

    健脾药膳类汤(如山药枸杞汤)

    山药健脾养胃,促进消化吸收;枸杞含β-胡萝卜素及多糖,辅助营养储备。临床观察显示,此类汤品可改善食欲,但需避免添加当归、红花等活血药材,特殊体质孕妇需遵医嘱。

    特殊人群注意事项

    妊娠糖尿病孕妇避免高糖汤(如甜汤),水肿孕妇低盐低脂(<5g盐/日),过敏体质禁用海鲜汤。汤品不可替代正餐,需搭配主食、蔬菜保证营养均衡,每周汤类总量≤3碗。

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