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碱是不是小苏打问

2026年01月30日 14:33:58

病情描述：

碱是不是小苏打

医生回答(1) 答

靳亚非副主任医师
中山大学附属第一医院向他提问

碱和小苏打虽然都有碱性，但化学性质和用途有很大不同，使用时需根据需求和用途选择合适的物质。
碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根离子的物质，通常指氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙等。
小苏打是指碳酸氢钠，是一种白色结晶性粉末，在水中的溶解度小于碳酸钠。它通常用于食品加工中，也可作为药物，用于缓解胃酸过多等症状。
虽然碱和小苏打都有碱性，但它们的化学性质和用途有很大的不同。在使用时，需要根据具体的需求和用途选择合适的物质。

2026-01-30

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