吃蚕豆过敏的症状问

吃蚕豆过敏的典型症状涉及皮肤、消化道、呼吸道等多系统，严重时可引发过敏性休克或G6PD缺乏症患者急性溶血，需及时识别与处理。

皮肤黏膜症状：蚕豆过敏常以急性荨麻疹起病，表现为大小不等的红色风团、剧烈瘙痒，严重者出现血管性水肿，累及眼睑、口唇等部位，甚至全身皮肤肿胀。

消化道症状：主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，多伴随上腹部绞痛，部分患者排便次数增多、大便呈稀水样，严重时可导致脱水与电解质紊乱。

呼吸道症状：轻症为干咳、咽喉不适；重症出现胸闷、喘息、呼吸困难，若伴随喉头水肿，可引发声音嘶哑、吞咽困难，需警惕窒息风险。

全身及严重反应：可出现头晕、乏力、发热（多为低热至中度发热），病情进展可发生过敏性休克，表现为血压骤降、意识模糊、四肢湿冷，未及时救治可危及生命。

特殊人群注意事项：G6PD缺乏症（蚕豆病）患者食用蚕豆后，因红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏诱发急性溶血性贫血，表现为血红蛋白尿、皮肤巩膜黄染、面色苍白，需立即就医处理。