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儿童喝豆浆好吗

2026年01月30日 15:21:50
病情描述:

儿童喝豆浆好吗

医生回答(1)
  • 张伟令
    张伟令主任医师

    首都医科大学附属北京同仁医院 向他提问

    儿童适量饮用豆浆是安全的,富含优质蛋白、钙等营养素,但若存在特定情况则需谨慎。

    营养优势显著

    豆浆含大豆蛋白(氨基酸组成与人体需求接近)、钙(每100ml约10-15mg)及大豆异黄酮,支持骨骼发育与生长,临床研究证实其植物蛋白可作为儿童营养补充来源。

    必须彻底煮熟

    生豆浆含胰蛋白酶抑制剂、皂素等抗营养因子,高温煮沸(持续3-5分钟)可破坏,临床案例显示未煮熟豆浆可能引发腹胀、恶心等不适,故饮用前需确保充分加热。

    特殊体质禁忌

    对大豆蛋白过敏儿童严禁饮用,可能诱发皮疹、呕吐等过敏反应;肠胃功能较弱者(如腹泻恢复期)建议减少饮用量,避免过量产气导致腹胀。

    控制饮用量与频率

    学龄前儿童每日豆浆摄入量建议100-200ml(约1小杯),避免替代牛奶;《中国居民膳食指南》指出,豆浆可作为乳制品的补充,而非替代。

    科学饮用搭配

    建议与主食(如馒头、粥)同服,避免空腹饮用;饮用时可搭配蔬菜或少量主食,帮助营养吸收;每日1-2次为宜,避免频繁饮用增加肠胃负担。

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