高血压吃什么食物问

高血压患者日常饮食应遵循低钠高钾、高膳食纤维、优质蛋白、不饱和脂肪酸优先的原则，同时严格限制高钠、高糖、高脂食物，以辅助血压稳定。

一、低钠高钾食物。每日钠摄入控制在2000mg以下，增加钾摄入至3500-4700mg（《中国居民膳食指南》2022）。推荐芹菜、菠菜等深色蔬菜，香蕉、橙子等水果，燕麦、糙米等全谷物。肾功能不全者需在医生指导下调整钾摄入，避免高钾血症。

二、高膳食纤维食物。全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黄豆）、每日300-500g新鲜蔬菜（如西兰花）、低糖水果（苹果），每日摄入25-30g膳食纤维（《柳叶刀》研究）。胃肠功能较弱者循序渐进添加，避免空腹食用。

三、优质蛋白来源。鱼类（三文鱼每周2次）、鸡胸肉、低脂牛奶（每日300ml）、豆制品（豆腐）。每日蛋白质占总热量15-20%，糖尿病患者优先植物蛋白，避免加工肉。

四、不饱和脂肪酸食物。核桃、杏仁每日20g，橄榄油每日20ml，深海鱼油每周1次。Omega-3调节血脂，改善血管弹性（《欧洲心脏杂志》）。避免盐焗坚果，优先原味。

五、限制摄入的食物。腌制品、加工食品（高钠），甜饮料、糕点（高糖），肥肉、黄油（高脂），每日盐<5g，高糖热量<10%。孕妇高血压需严格限盐至3g/日，增加钙摄入。