发烧宜吃什么忌吃什么问

发烧时身体处于高代谢状态，需优先补充水分、易消化碳水化合物和优质蛋白，避免高油高糖、辛辣刺激及生冷食物。特殊人群（如婴幼儿）应少量多次补水，避免脱水；儿童避免自行使用成人退烧药，需遵医嘱。

一、水分与电解质补充

发烧时身体通过出汗、呼吸等流失水分，需及时补充。适宜选择温水、淡盐水、米汤或稀释的蔬菜汤，无糖尿病者可适量饮用口服补液盐。婴幼儿需少量多次喂水，每次5-10ml，避免呛咳；心功能不全的老年人应控制饮水量，防止加重心脏负担。

二、易消化碳水化合物

发烧时胃肠功能减弱，宜吃软烂的主食。推荐白粥、小米粥、软烂面条、发面馒头，避免粗粮（如糙米）或过硬食物。儿童可选择南瓜粥、山药粥，老人宜软烂的面条或粥，食物温度以38-40℃为宜，避免过烫刺激胃肠。

三、优质蛋白来源

身体修复需要蛋白质，宜选择鸡蛋羹、豆腐、煮烂的瘦肉泥、低脂牛奶。婴幼儿消化功能弱，优先母乳或配方奶，避免过量蛋白；肾功能不全者需控制蛋白质总量，防止加重肾脏负担。

四、禁忌食物

高油高糖食物（如炸鸡、蛋糕）、辛辣（辣椒、大蒜）、酒精、咖啡因（咖啡、浓茶）及生冷（冰水果、刺身）会加重胃肠负担或刺激血管，应避免。孕妇需严格禁食刺激性食物，防止影响胎儿；胃溃疡者避免过酸食物（如醋泡菜），减少胃部不适。