治疗高血压食疗问

高血压食疗的核心是通过长期调整饮食结构辅助控制血压，关键在于低钠高钾、遵循DASH饮食模式、控制热量摄入，需在医生指导下结合药物治疗，不可替代药物。

一、低钠饮食。钠摄入过量会直接升高血压，成人每日钠摄入应控制在2000mg以下（约5g盐），烹饪中减少食盐用量，避免加工食品（如腌制品、零食），可用香草、柠檬汁等替代盐调味，同时注意隐藏钠来源（如酱油、味精）。

二、高钾饮食。钾能促进钠排出并调节电解质平衡，推荐摄入富含钾的食物（蔬菜、水果、全谷物），成人每日钾摄入量建议2000-4700mg，肾功能不全者需在医生指导下调整摄入量，避免过量导致高钾血症。

三、DASH饮食模式。DASH饮食模式是经验证的高血压防治饮食计划，包含每日8-10份蔬菜、水果，6-8份全谷物，3份低脂乳制品，适量坚果，研究显示可降低收缩压5-8mmHg，需长期坚持形成习惯。

四、体重管理饮食。体重每降低5%，血压可改善约10/5mmHg，每日热量摄入需较日常消耗低500-750kcal，优先选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，减少精制糖和反式脂肪摄入，避免高钠零食和甜饮料。

五、特殊人群注意事项。儿童高血压需避免成人化高盐饮食（每日盐≤2g），增加新鲜蔬果摄入；老年人消化功能弱，采用少食多餐，避免过咸和高脂；孕妇需均衡补充叶酸、铁，减少加工食品；肾功能不全者严格控制钾磷摄入，遵医嘱。