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米生虫了还能吃吗

2026年02月02日 19:39:27
病情描述:

米生虫了还能吃吗

医生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    米生虫了能否食用取决于米是否发生霉变。

    一、可以吃的情况。如果米只是生虫,而没有出现变色、发霉等情况,那么是可以食用的。因为米虫通常是不携带病毒和细菌的,只要将其清洗干净就没问题。

    二、不可以吃的情况。要是米生虫且已经有了变色、发霉的现象,那就绝对不可以吃了。吃了这样的米容易引发胃肠道不适,例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果长期食用发霉的米,还有可能致癌。

    总之,建议食用新鲜的米,做到即买即食,避免造成浪费。在食用前要仔细清洗干净,同时避免将米放置在潮湿的地方储存。

    关键点信息:米生虫能否食用取决于是否霉变;未霉变可食用,因米虫一般无病毒细菌,清洗干净即可;霉变则不可食用,易致胃肠道不适,长期吃发霉米可能致癌;要吃新鲜米,注意储存方式和清洗。

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