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葡萄会让人发胖吗

2026年02月02日 12:30:58
病情描述:

葡萄会让人发胖吗

医生回答(1)
  • 叶飒
    叶飒主任医师

    浙江省人民医院 向他提问

    葡萄本身热量适中,适量食用不会直接导致发胖,但过量摄入或不合理搭配可能增加热量摄入风险。

    葡萄热量适中(每100克约含60千卡),含糖量10%-15%,以葡萄糖和果糖为主,升糖指数(GI)43-53(中低)。适量食用可作为均衡饮食的一部分,过量则可能使糖分摄入超标。

    葡萄富含膳食纤维(每100克约0.4克)和水分,膳食纤维能延长饱腹感,水分促进新陈代谢,有助于减少其他高热量食物摄入。

    特殊人群需注意:糖尿病患者建议分次少量食用,每次不超过50克,避免单次大量摄入导致血糖波动;肥胖人群可将葡萄作为每日水果选择,但需计入每日总量(≤200克)。

    食用方式影响热量吸收:直接食用葡萄热量可控,但避免与奶油、油炸食品等高热量食物搭配;建议作为两餐间零食,替代薯片、糖果等零食。

    肥胖根本原因是总热量失衡:葡萄非“发胖元凶”,关键在于控制每日总热量(如成人每日2000千卡),并结合规律运动。均衡饮食(蔬果、全谷物、优质蛋白)是体重管理核心。

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