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糯米对胃好不好

2026年02月02日 17:04:21
病情描述:

糯米对胃好不好

医生回答(1)
  • 王艳
    王艳副主任医师

    首都医科大学附属北京朝阳医院 向他提问

    糯米对胃的影响因个体消化能力而异,健康人群适量食用一般无明显不适,消化功能较弱者或胃部疾病患者过量食用可能引起腹胀、消化不良等不适。

    一、健康人群适量食用糯米的影响:健康人群适量食用糯米(如蒸煮后的糯米制品)可提供碳水化合物、B族维生素等营养,补充能量;但糯米黏性较高,需充分咀嚼以减轻胃部消化负担,单次食用量建议不超过100克,避免因过量导致胃部胀满。

    二、消化功能较弱者食用糯米的注意事项:消化功能较弱的人群(如老年人、术后恢复期患者)应控制糯米食用量,优先选择糯米粥、糯米糊等软烂形态,避免油炸糯米制品(如炸糕)或干硬糯米团;食用时细嚼慢咽,若出现胃部不适(如腹胀、反酸)需立即减少或停止食用。

    三、特殊人群食用糯米的风险与建议:儿童消化系统尚未发育完全,应避免食用黏性大的糯米制品,以防呛噎或消化不良;孕妇食用糯米需保证营养均衡,单次食用量控制在50克以内,避免与生冷食物同服;患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病者,建议减少糯米摄入,必要时咨询医生,防止胃酸分泌过多或胃部梗阻。

    四、糯米食用方式对胃部的影响:糯米的烹饪方式与食用搭配直接影响胃部负担:建议将糯米提前浸泡并充分煮熟煮软,搭配蔬菜、瘦肉等富含膳食纤维的食材,促进消化;避免空腹食用,可在餐后适量运动,如散步15-20分钟,帮助胃部蠕动,减少积食风险。

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