龋齿应该吃什么食物问

龋齿患者应优先选择富含钙磷、维生素及膳食纤维的食物，减少精制糖、黏性食物和碳酸饮料摄入，同时通过咀嚼促进唾液分泌，帮助中和酸性环境，修复早期牙釉质损伤。

一、富含钙磷与维生素的食物。牛奶、奶酪等乳制品，以及豆制品、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）是钙磷的优质来源；富含维生素D的鱼类（如三文鱼）、蛋黄有助于钙吸收；维生素C（如柑橘类水果）能促进牙釉质修复。此类食物可增强牙齿结构，降低酸蚀风险。

二、促进唾液分泌的食物。咀嚼无糖口香糖（含木糖醇）、食用高纤维蔬菜（如芹菜、胡萝卜）或梨等水果时，可刺激唾液分泌，有效中和口腔酸性，减少食物残渣附着。儿童应在成人监督下食用，避免误吞口香糖；糖尿病患者需选择无糖配方。

三、富含膳食纤维的食物。苹果、梨等带皮水果咀嚼时可机械清洁牙面，减少牙菌斑附着；全麦面包、燕麦等全谷物纤维丰富，延缓糖分释放，降低龋齿风险。需注意避免黏性高的食物（如葡萄干、蜜饯），此类食物易残留糖分，增加酸蚀时间。

四、需限制或避免的食物。精制糖（如糖果、蛋糕）、碳酸饮料、蜂蜜、糖浆等高糖/黏性食物会快速产酸或长期附着牙面，直接加重龋齿。建议控制每日糖分摄入不超过推荐量（如成人每日25g以下），尤其避免频繁食用（如每2小时一次），减少牙齿酸蚀频率。糖尿病患者因血糖波动，更需严格限制糖分摄入，防止血糖升高与龋齿风险叠加。