不吃盐的危害问

长期完全不吃盐（每日钠摄入＜500mg）会因钠缺乏引发电解质紊乱、循环衰竭及多器官功能损伤，科学控制盐分摄入（WHO推荐健康成人每日＜5g盐）而非盲目禁食。

电解质紊乱与低钠血症

钠是维持血浆渗透压的核心元素，长期钠摄入不足（＜500mg/日）导致血钠＜135mmol/L（轻度低钠），表现为头晕、乏力、恶心，严重时脑细胞水肿引发意识障碍。临床研究显示，无盐饮食人群3-5天内即可出现血钠下降。

心血管功能异常

钠不足致血容量降低（血容量＜正常10%-15%），心脏每搏输出量减少，血压降至90/60mmHg以下，增加脑、肾灌注不足风险。老年人心率加快代偿性维持血压，长期易致心律失常。

神经肌肉功能障碍

钠参与动作电位传导，缺钠时神经冲动传导减慢，肌肉兴奋性降低，表现为四肢无力、肌肉痉挛、腱反射减弱，严重时呼吸肌受累致呼吸困难。临床常见于中暑、腹泻患者未及时补钠。

肾功能损伤

长期低钠饮食激活肾素-血管紧张素系统，肾小管排钠减少但整体血容量不足，肾灌注压下降，慢性肾功能不全患者风险显著增加，表现为夜尿增多、尿浓缩功能下降。

特殊人群风险

高血压患者需个体化控制盐摄入（通常＜5g/日），心衰、肾病综合征患者需严格限钠（＜2g/日）；高热、剧烈运动、呕吐腹泻者需补充含钠饮料；老年、孕妇、低血压者禁盲目低盐，需监测血钠调整方案。