肾病钾高吃什么食物好问

肾病患者血钾升高时，饮食需优先选择低钾、低钠且营养均衡的食物，如低钾蔬菜、部分水果、全谷物及优质蛋白，同时避免高钾食物，必要时在医生指导下配合药物治疗。

低钾蔬菜推荐

优先选择每100克钾含量＜150mg的蔬菜，如卷心菜（124mg）、芹菜（154mg）、黄瓜（102mg）、冬瓜（78mg），每日食用200-300克，烹饪时建议水煮去汤以减少钾溶出，同时补充膳食纤维与维生素。

低钾水果选择

推荐苹果（119mg/100g）、梨（92mg/100g）、草莓（57mg/100g）等，每日总量控制在200克以内，避免香蕉（256mg）、橙子（159mg）等高钾水果，加工水果（如蜜饯）需严格禁食。

全谷物与主食选择

以精白米面（白米饭62mg/100g、精白面190mg/100g）为主食，每日250-300克（生重）；若需增加膳食纤维，可少量搭配低钾全谷物（如玉米碴107mg/100g），替代高钾薯类（如土豆342mg/100g）。

优质蛋白选择

优先低脂牛奶（109mg/100ml）、鸡蛋蛋白（106mg/100g）、淡水鱼（鲈鱼242mg/100g），每日蛋白质总量需控制在0.6-0.8g/kg体重（肾功能不全者），避免过量加重肾脏负担。

特殊人群与药物配合

糖尿病肾病患者需控制碳水摄入，避免高糖；肾功能晚期（CKD4-5期）需更严格限制蛋白总量；透析患者可适当增加蛋白补充流失。高钾血症需避免含钾盐调味品，必要时遵医嘱使用降钾树脂（聚苯乙烯磺酸钙）、利尿剂（呋塞米）等药物辅助排钾。