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大米生虫子还能吃吗

2026年02月03日 23:15:47
病情描述:

大米生虫子还能吃吗

医生回答(1)
  • 程珏
    程珏副主任医师

    甘肃省第二人民医院 向他提问

    大米生虫子是否还能吃需根据具体情况来判断。

    一、如果大米没有霉变,通常是可以吃的。大米作为稻谷的一种,是常见的主食,富含丰富营养,适当食用有助于补充营养,维持身体健康。要是大米生的是稻谷虫,且大米没有变质和异味,那依然可以食用,可通过晾晒、食用时多冲洗等方式来清除虫子。

    二、但如果大米除了有虫子外,还出现霉变、异味或者结块等情况,那就不能吃了,因为其中会有较多的霉菌和其他细菌,食用后可能引发急性胃肠炎,严重者甚至可能出现食物中毒,比如出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

    在保存大米时,可以在袋子里放置花椒、生姜等物品,能防止大米生虫。另外,大米切勿放置在阴暗潮湿之处,以免大米变质。若是不小心食用了变质大米,建议密切关注身体变化,一旦有不适需及时前往医院诊治。

    总之,大米生虫后能否食用要视情况而定,平时要注意大米的妥善保存,而若食用了变质大米需留意身体状况。

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