吃海螺的时候这几个部位要拿掉，不能吃!问

海螺的不宜食用部位有内脏团、消化腺和鳃，内脏团可能积聚较多重金属等有害物质长期或大量食用对健康有威胁尤其特殊人群应避免，消化腺残留未完全消化食物残渣等可能引起胃肠道不适尤其有基础胃肠道疾病人群食用易加重负担，鳃呼吸中接触污染物等可能影响人体呼吸系统健康尤其免疫力较低人群食用增加感染风险。

内脏团

海螺的内脏团是代谢和排毒的主要场所，其中可能积聚较多的重金属、有害物质等。例如，研究表明，海螺的内脏中镉、铅等重金属的含量相对较高，长期或大量食用可能会在人体内蓄积，对健康造成潜在威胁，尤其对于儿童、孕妇等特殊人群，由于他们的身体代谢和解毒功能相对较弱，更应避免食用海螺的内脏团。

消化腺

消化腺也是海螺体内较为“脏”的部位之一，它参与海螺的消化过程，可能会残留未完全消化的食物残渣以及一些有害物质。从食品安全角度来看，消化腺中可能存在一些不利于人体健康的成分，食用后可能引起胃肠道不适等问题，对于有基础胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡患者，食用含有消化腺的海螺更容易加重肠胃负担。

鳃

海螺的鳃是其呼吸器官，在呼吸过程中会接触到水中的各种物质，包括一些污染物等。鳃中可能吸附有水中的杂质、细菌等，食用后可能影响人体呼吸系统相关的健康，对于免疫力较低的人群，如老年人，食用含有鳃的海螺增加了感染疾病的风险。