胆结石不能吃鸡蛋不问

胆结石患者能否吃鸡蛋需根据具体情况判断：急性发作期需禁食，缓解期可适量食用去黄后的蛋白，避免蛋黄。

1.急性发作期

禁食鸡蛋等油腻食物，防止胆囊收缩加剧疼痛，需遵医嘱进行静脉补液及药物治疗。

2.无症状患者

可适量食用鸡蛋（每日≤1个），建议选择水煮或蒸制，避免油炸，以减少胆固醇摄入风险。

3.胆固醇型结石患者

需严格控制蛋黄摄入（每周≤2个），优先选择蛋白，减少饱和脂肪酸和胆固醇来源。

4.特殊人群

-儿童：建议咨询儿科医生后再决定，优先选择低脂饮食。

-老年患者：需结合肾功能情况，避免过量食用增加代谢负担。

-合并脂肪肝者：减少蛋黄摄入，可搭配蔬菜降低胆固醇吸收。

5.饮食替代建议

可用豆腐、鱼肉替代部分蛋黄，保证优质蛋白摄入，同时多吃高纤维蔬菜促进胆汁排泄。