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黑芝麻的作用？问

2026年03月18日 15:53:03

病情描述：

黑芝麻的作用？

医生回答(1) 答

杨其峰主任医师
山东大学齐鲁医院向他提问

黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等营养素，具有一定的营养补充作用。
**营养补充方面**：黑芝麻中的蛋白质可支持身体组织修复，不饱和脂肪酸有助于心血管健康，维生素E是抗氧化剂，钙和铁对骨骼和造血功能有益。
**特殊人群注意**：消化功能较弱者应适量食用，避免过量引起腹胀；有过敏体质者需警惕过敏风险；孕妇、乳母可适量摄入以补充营养，但需结合自身饮食均衡。
**食用建议**：可磨粉冲水、煮粥或搭配其他食材食用，建议每日摄入量不超过30克，以避免热量超标。

2026-03-18

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