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贫血吃什么好问

2026年04月16日 08:17:44

病情描述：

贫血吃什么好

医生回答

王雅丹副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院向他提问

富含铁的食物包含红肉含血红素铁吸收率较高可改善贫血，动物肝脏如猪肝含铁量高可补充铁储备，豆类也是铁的良好来源。

一、富含铁的食物

1.红肉：牛肉、猪肉等红肉中含有血红素铁，其吸收率相对较高。例如，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，科学研究表明血红素铁能更有效地被人体吸收以补充铁元素，从而改善贫血状况。

2.动物肝脏：如猪肝，每100克猪肝含铁量可达22.6毫克，动物肝脏是铁的良好来源，有助于补充体内铁储备。

3.豆类

2026-04-16

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