糖尿病忌口表？问

糖尿病患者需限制高糖、高碳水化合物及高脂食物，如糖果、蜂蜜、精制糕点、油炸食品等。同时，应控制钠盐摄入，避免腌制食品。

主食类：优先选择全谷物（燕麦、糙米），控制精制米面（白米、白面）摄入量，每餐主食量约1拳头大小。

蛋白质类：适量摄入优质蛋白（鱼、禽、蛋、豆制品），避免加工肉类（香肠、腊肉），每日蛋白质总量约1掌心大小。

蔬果类：多吃绿叶蔬菜（菠菜、芹菜），选择低GI水果（苹果、梨），每日水果量约1个拳头，避免高糖水果（荔枝、芒果）。

特殊人群提示：老年患者需注意低血糖风险，避免空腹食用易升糖食物；孕妇需在医生指导下调整饮食结构；合并肾病者需严格控制蛋白质和磷摄入。

烹饪方式：采用蒸、煮、烤替代油炸、红烧，减少隐形糖（酱油、沙拉酱）摄入，每日烹调用油不超过1汤匙。