Q胆囊炎不能吃什么？

A胆囊炎是要控制饮食而不是零摄入，尤其是含脂肪的食物，包括食用油，患者是可以去摄入的，但是要控制。另外一些刺激性的东西，特别是酒和辣椒，能不吃就不吃。顾钧：胆囊炎不能吃什么了，其实是老百姓经常问的一个问题，其实不是胆囊炎不能吃什么，胆囊炎应该是什么了，应该是控制而不是不能吃，我们在临床上碰到很多病人，生了胆囊炎之后两个月之后他们来复诊，一看人已经瘦得瘦得了10几斤，他们为什么了，他回去之后什么都不敢吃，他就蔬菜就放在水里煮一煮他就吃了，胆囊炎是要控制而不是不能吃，蛋白质它不是脂肪，你可以吃。那么有些含有脂肪特别高的肉类，你比如说猪肉、牛肉，这些患者他也是可以去吃一些的，但是就是要控制，比如说放了特别重的油，比如说油炸的食品，油炸的带鱼油炸的那些膨化食品，那这些食品你要去控制甚至于可以不吃，但是我们平时蔬菜里面还是要适当的放一点油，还是要你应该进食比如优质的蛋白质比如说鸡肉、虾肉，这些它的脂肪含量是非常少的，你即便是做一个胆食能患者你的蛋白质还是要摄入的你还是要吃，还是要去吃的，所以胆囊炎，针对胆囊炎的治疗，特别是慢性胆囊炎的治疗。那么急性胆囊炎肯定是不能吃的，那么慢性胆囊炎的治疗，就是一般是我建议患者第一个是控制脂肪的摄入，是控制，适当的选用优质的蛋白质要去吃它，还有的就是一些刺激性的东西，特别是酒特别是酒精，比如说高度的一些酒还有的就是辣椒的这些东西，你能不吃最好不要吃，但是脂肪蛋白质和糖你还是要适当的摄入，千万不要因噎废食，一旦得了胆囊炎什么都不吃，那你带来的是全身的损伤，而不是对胆囊单纯的对胆囊的一个控制。