沈旸

淮安市第一人民医院

擅长:擅长糖尿病与营养治疗,体重控制(减肥或增重),手术后营养恢复。放疗、化疗、营养指导 ,失眠营养治疗,血透(胸透营养治疗)等。

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个人简介
沈旸,男,临床营养科主任,副主任医师,南京医科大学硕士生导师。兼任淮安市营养学会秘书长,江苏省营养学会理事,江苏省临床营养质控中心副主任,江苏省医院协会临床营养管理专业委员会副主任委员,中国中西医结合学会营养学委员会委员,中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢专业委员会委员,累计发表省级以上文章16篇,其中SCI2篇入选淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。展开
个人擅长
擅长糖尿病与营养治疗,体重控制(减肥或增重),手术后营养恢复。放疗、化疗、营养指导 ,失眠营养治疗,血透(胸透营养治疗)等。展开
  • 冬季养胃吃什么

    在冬季要保暖我们的胃,要让我们的胃很舒服的话,第一我们要吃温暖的食物,我们称为暖食。就什么都是暖和的,水是喝温的汤是喝热的,然后菜是吃热的。那冬季很多人吃火锅,那这是一个非常好的保胃的方法。这个火锅要吃清淡汤底火锅,不要吃太麻辣的火锅,那样对胃不好。另外要吃一些健脾养胃的食物,比如说山药健脾养胃,还有些豆制品健脾养胃,还有些薯类红薯、芋头、南瓜,这些都比较养胃。如果说我们想保暖我们的胃、保养我们的胃,还得是食物多样化什么都吃一点,但是保证它是热它是熟的。这样对我们的胃比较好,而且要吃个八成饱,七八成饱是比较好,吃太饱的话对我们的胃有负担,同时要少吃肉。

    2025-03-25 23:11:58
  • 冬季滋补吃什么粥

    在冬季我们喝粥非常暖我们的身体。那我建议冬季喝山药核桃粥,这个粥非常的好。山药益气养胃,核桃益智大脑,同时可以滋养皮肤。这样的粥不管男性女性,男女老少都很适合。另外推荐一个胡萝卜猪肝粥,为什么推荐胡萝卜猪肝粥?因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,猪肝含有维生素A,这道粥对我们的眼睛非常的好,因为它可以提高视力可以明目。在冬天这个季节,我们需要一些滋补我们身体的维生素,就是胡萝卜素,给大家推荐的这些食材,都含有胡萝卜素,就是核桃山药粥猪肝胡萝卜粥,非常适合在冬季吃。

    2025-03-25 23:11:58
  • 吃凉拌菜能减肥吗

    吃凉拌菜可以起到一定的减肥作用,这里指的是蔬菜。如果说我们在外面就餐的时候,上来有凉菜,凉菜当中有荤菜,如果你大量吃荤菜它照样会肥胖,因为那些荤菜能量也很高。但如果说今天中午我们有三个菜,其中有一个拌菜,或者说两个凉拌的菜,那这样就可以减少油和脂肪的摄入,可以起到一定的减肥作用,同时有很好的饱腹感。比如说凉拌蔬菜,有好多种蔬菜在一块,我们可以直接拿来生吃。西红柿黄瓜萝卜,还有一些紫甘蓝、生菜,我们这些可以吃。所以来说,我们适量的吃一些凉拌菜有助于减肥。

    2025-03-25 23:11:57
  • 吃什么补钙最有效

    我们要从食物当中补钙是最有效的,因为一日三餐离不开这些食物。哪些食物含有钙呢?第一是奶及奶制品,我推荐是牛奶,纯牛奶、酸奶、原味的酸牛奶,这里边含有丰富的钙。每喝100毫升,基本上获得100多毫克的钙。我们一个人一天一般摄取的钙的含量是800到1200毫克,像我们正常的成年人吃1000毫升的奶,就能补充1000多毫克的钙。另外就是豆制品,比如说豆腐、豆浆、黄豆、黑豆、青豆做成的制品,比如说豆腐丝、千张、豆皮、腐竹,都含有丰富的钙。另外还有绿叶蔬菜,都含有钙,小油菜、油麦菜、芹菜叶、莴苣叶,另外还有海带、芝麻酱、虾皮都含有钙。这里我给大家推荐一道高钙食谱,比如说油麦菜蘸芝麻酱,还有就是豆腐炖海带,这都是含钙高的食物。

    2025-03-25 23:11:57
  • 吃什么补什么有道理吗

    吃什么补什么没有太多的道理,为什么?是因为比如说我们吃猪脑难道就补人脑了吗?我们说吃核桃有健脑的作用,是因为核桃当中营养成分能补给我们的大脑。比如说维生素E这个是有健脑作用,还有它的脂肪酸也符合我们。但是比如说吃肝补肝吃肾补肾这些就不够科学了,动物内脏当中含有大量的胆固醇,对于我们现在很多人得三高慢性病,是不推荐吃这些的。那是过去有些人的一种说法,但是并不科学。我们在吃之前一定要想一想,比如说吃猪脑,难道吃了猪脑就一定补人脑吗?猪脑当中大家不知道,它含的胆固醇是非常高的,特别不适合高血脂的人、胆固醇高的人吃。因此吃什么补什么,要看你吃的是什么,吃核桃可以对我们大脑有好处。但是吃一些动物肝脏,类似于人的象形的样子的话,我们一定要多打几个问号。

    2025-03-25 23:11:57
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