肖英莲

中山大学附属第一医院

擅长:各种功能性胃肠病及胃肠动力障碍性疾病,尤其是胃食管反流病及食管动力障碍性疾病的诊治。

向 Ta 提问
个人简介
肖英莲,女,主任医师。毕业于中山大学中山医学院;之后相继获硕士、博士学位,并于美国芝加哥西北大学西北纪念医院食管疾病中心进行访问学者研究。自毕业后即于中山大学附属第一医院消化内科工作至今。对消化系统常见疾病(包括慢性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病、慢性肝胆疾病、功能性胃肠病等)的诊断与治疗有较丰富的临床经验;熟练掌握消化内镜技术。擅长各种功能性胃肠病及胃肠动力障碍性疾病尤其是胃食管反流病及食管动力障碍性疾病的诊治。展开
个人擅长
各种功能性胃肠病及胃肠动力障碍性疾病,尤其是胃食管反流病及食管动力障碍性疾病的诊治。展开
  • 冰奶茶一喝就拉肚子怎么回事

    冰奶茶饮用后可能导致拉肚子的原因主要有:一是乳糖不耐受,人体缺乏乳糖酶无法完全消化乳糖,未消化的乳糖被肠道细菌分解发酵致拉肚子,不同年龄人群可发生,有病史者更易出现,需避免含乳糖冰奶茶;二是肠道敏感,其低温及成分刺激致肠道应激反应、蠕动紊乱而拉肚子,肠道功能弱或饮食不规律等人群易出现,要避免过冷饮品等;三是食物过敏或不耐受,对其中某些成分过敏或不耐受致肠道炎症拉肚子,有食物过敏史人群易发生,需明确成分并避免;四是细菌污染,制作不卫生致细菌污染引发肠道感染拉肚子,所有人群都可能,夏季及卫生差饮品店易出现,要选正规卫生店购买。 一、乳糖不耐受 1.原理:人体缺乏乳糖酶,无法完全消化冰奶茶中的乳糖,未被消化的乳糖在肠道内被肠道细菌分解发酵,产生气体,刺激肠道蠕动加快,从而导致拉肚子。 2.人群特点:不同年龄人群均可发生,先天性乳糖不耐受多在婴儿期就表现出症状,后天性乳糖不耐受常见于成人,随着年龄增长,乳糖酶活性可能逐渐降低。有乳糖不耐受病史的人群饮用冰奶茶后更易出现拉肚子情况。 3.应对措施:避免饮用含乳糖的冰奶茶,可选择低乳糖或无乳糖的饮品。 二、肠道敏感 1.原理:肠道较为敏感的人,冰奶茶的低温刺激以及其中的成分可能会引起肠道的应激反应,导致肠道蠕动紊乱,出现拉肚子症状。 2.人群特点:本身肠道功能较弱的人群,如患有肠易激综合征等肠道功能性疾病的人,或者长期饮食不规律、经常食用刺激性食物导致肠道敏感的人。不同年龄都可能存在,年轻人因不良生活方式导致肠道敏感的情况较为常见。 3.应对措施:尽量避免食用过冷的饮品,保持饮食规律,减少对肠道的刺激。 三、食物过敏或不耐受 1.原理:可能对冰奶茶中的某些成分,如牛奶、茶叶中的某些物质过敏或不耐受,身体的免疫系统对这些成分产生异常反应,引起肠道的炎症等反应,导致拉肚子。 2.人群特点:有食物过敏史的人群,不同年龄均可发生,儿童可能对牛奶等成分过敏较为常见,成人也可能对茶叶中的某些成分不耐受。 3.应对措施:明确过敏或不耐受的成分后,避免食用含有该成分的冰奶茶。 四、细菌污染 1.原理:冰奶茶制作过程中如果卫生条件不达标,细菌等微生物污染了奶茶,饮用后会导致肠道感染,引起肠道炎症,出现拉肚子症状。 2.人群特点:所有人群都可能发生,尤其在夏季,细菌容易繁殖,卫生条件差的饮品店制作的冰奶茶更易出现细菌污染情况。 3.应对措施:选择正规卫生的饮品店购买冰奶茶,制作过程中注意卫生,避免细菌污染。

    2025-09-29 11:49:30
  • 吃什么护肠胃

    为维护肠道健康,可通过摄入富含膳食纤维的全谷物、蔬菜,含益生菌的酸奶、豆豉,易消化蛋白质的鱼肉、鸡蛋,富含维生素的柑橘类水果、全谷类食物,以及健康脂肪的橄榄油、杏仁等食物来实现,同时需根据不同人群特点合理选择和食用相关食物。 一、富含膳食纤维的食物 膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助排便,维护肠道健康。例如全谷物,像燕麦、糙米等,每100克燕麦中约含有10.6克膳食纤维,能增加粪便体积,促进肠道蠕动;蔬菜也是良好来源,西兰花每100克含膳食纤维约1.6克,胡萝卜每100克含膳食纤维约2.8克等,多样的蔬菜能为肠道提供不同的营养支持以促进肠道正常功能。对于儿童来说,可将燕麦做成燕麦粥,蔬菜制作成软烂的菜肴;老年人则要注意烹饪方式,避免过于生硬难以消化,但也应保证摄入足够膳食纤维。 二、益生菌丰富的食物 益生菌有助于维持肠道菌群平衡。常见的含有益生菌的食物有酸奶,市售的无糖酸奶每100克可能含有一定数量的有益菌群,能调节肠道内的微生物环境,抑制有害菌生长。发酵豆制品如豆豉,每100克豆豉中含有多种益生菌相关物质,对肠道健康有益。儿童饮用酸奶时要注意选择适合年龄段的产品,避免糖分过高;老年人若有糖尿病等基础疾病则需选择无糖或低糖酸奶。 三、易消化的蛋白质食物 易消化的蛋白质食物能为肠道减轻负担同时提供营养。例如鱼肉,富含优质蛋白质且易于消化吸收,像鲈鱼,其蛋白质结构细腻,适合各个年龄段人群食用,清蒸鲈鱼是较好的烹饪方式。鸡蛋也是优质选择,煮鸡蛋或鸡蛋羹形式易于消化,成人每天1-2个鸡蛋可满足身体对蛋白质的需求,儿童根据年龄适量食用,一般每天1个鸡蛋即可。 四、富含维生素的食物 维生素对肠道黏膜的维护等有重要作用。比如富含维生素C的柑橘类水果,橙子每100克含维生素C约33毫克,维生素C有助于促进肠道黏膜的修复等功能。维生素B族参与肠道的新陈代谢,全谷类食物中含有丰富的B族维生素,如全麦面包,每100克全麦面包含有多种B族维生素,能维持肠道神经功能等正常。儿童食用柑橘类水果要注意避免呛噎,老年人若有血糖问题则要控制柑橘类水果的摄入量,选择低糖品种。 五、健康脂肪类食物 适量的健康脂肪对肠道也有好处。例如橄榄油,富含单不饱和脂肪酸,可改善肠道的炎症状态等。坚果中的杏仁等,每100克杏仁含健康脂肪约44.4克,适量食用能为肠道提供营养,但儿童食用时要注意避免整颗吞食导致窒息风险,老年人则要控制每日坚果的摄入量,以防摄入过多热量等问题。

    2025-09-29 11:48:17
  • 拉肚子喝苹果水行吗

    拉肚子时喝苹果水对轻度腹泻可能有辅助缓解作用,儿童饮用要注意温度且不能替代正规医疗,成年人若严重腹泻需结合其他治疗,糖尿病患者要注意糖分,饮用要现煮现喝、适量,拉肚子不缓解或加重需及时就医。 一、苹果水对拉肚子的可能作用及原理 苹果中含有果胶等成分,果胶是一种膳食纤维,在一定条件下具有一定的吸附作用。当将苹果煮成水后,其中的果胶等成分可能对肠道功能有一定影响。有研究表明,果胶可以在肠道内形成一种凝胶样物质,对肠道内的一些有害物质有一定的吸附作用,同时可能对肠道的蠕动有一定的调节作用,对于轻度腹泻可能有一定的辅助缓解作用。例如,一些小规模的观察性研究发现,适量饮用苹果水可能有助于改善轻度腹泻患儿的肠道症状,但这需要更多大规模、严谨的临床研究来进一步证实。 二、不同人群喝苹果水的情况 儿童:对于儿童拉肚子的情况,一般来说可以适量饮用苹果水。但需要注意的是,儿童的肠道功能相对较弱,在给儿童饮用苹果水时要控制好温度,避免过凉的苹果水刺激肠道,加重腹泻。而且苹果水不能替代正规的医疗治疗,如果儿童拉肚子情况较为严重,如出现频繁水样便、伴有发热、精神萎靡等情况,不能仅依靠苹果水,需要及时就医。对于婴儿,由于其消化系统尚未发育完善,在考虑给婴儿喝苹果水时更要谨慎,最好在医生的指导下进行,因为婴儿对食物和饮品的耐受性较低,不当饮用可能会导致腹泻加重等不良后果。 成年人:成年人拉肚子时可以适当饮用苹果水,但如果是由细菌感染等引起的较为严重的腹泻,如伴有脓血便等情况,单纯饮用苹果水是不够的,需要进行相应的抗感染等治疗。对于一些本身有基础疾病的成年人,如糖尿病患者,饮用苹果水时要注意苹果水的糖分含量,因为苹果本身含有一定量的糖分,过量饮用可能会影响血糖控制,这类患者饮用前最好咨询医生的建议。 三、饮用苹果水的注意事项 饮用方法:苹果水最好是现煮现喝,避免放置时间过长导致细菌滋生。煮苹果水时要将苹果洗净,最好带皮煮,因为苹果皮中含有更多的果胶等有益成分,但要注意清洗干净苹果皮上的农药残留等。 饮用量:无论是儿童还是成年人,饮用苹果水都要适量,不能一次性饮用过多。过量饮用苹果水可能会导致胃肠道的负担加重,反而不利于腹泻的缓解。一般来说,每次饮用100-200毫升左右比较适宜,可以分多次饮用。 总之,拉肚子时喝苹果水可能对轻度腹泻有一定的辅助缓解作用,但不能将其作为主要的治疗手段。如果拉肚子情况持续不缓解或加重,应及时就医,进行规范的诊治。

    2025-09-29 11:47:21
  • 蜂蜜水怎么喝治便秘

    蜂蜜水有正确饮用方法,其对便秘有增加肠道水分、促进肠道蠕动的作用,特殊人群如儿童、糖尿病患者、老年人饮用蜂蜜水治便秘有不同注意事项,1岁以下婴儿不宜喝,糖尿病患者慎喝,老年人要适量且注意水温。 一、蜂蜜水的正确饮用方法 1.水温选择:蜂蜜中含有丰富的活性酶等营养成分,用40℃-50℃的温水冲泡蜂蜜较为适宜。如果水温过高,会破坏蜂蜜中的活性成分,使其营养价值降低。例如,有研究表明,当水温超过60℃时,蜂蜜中的部分酶类会失活。 2.饮用时间 晨起空腹饮用:晨起后空腹饮用一杯蜂蜜水,能刺激肠道蠕动。因为经过一晚上的代谢,肠道处于相对空虚状态,蜂蜜水可以润滑肠道,促进排便。一般来说,取适量蜂蜜放入杯中,用40℃-50℃温水冲泡后饮用,每次饮用的量可以控制在100-200毫升左右。 餐后1-2小时饮用:餐后1-2小时饮用蜂蜜水也有助于消化,间接对缓解便秘有一定帮助。此时饮用可以在一定程度上促进胃肠的消化功能,因为蜂蜜中的糖分等成分能为胃肠消化提供一定能量支持,同时增加肠道内的水分,利于粪便排出。 二、蜂蜜水对便秘的作用机制 1.增加肠道水分:蜂蜜中含有糖类物质,饮用蜂蜜水后,糖类物质可以在肠道内起到一定的渗透作用,使肠道保持一定的水分,软化粪便,让粪便更容易排出。例如,研究发现,蜂蜜中的糖分可以使肠道内的渗透压升高,从而保留更多的水分。 2.促进肠道蠕动:蜂蜜中的某些成分可能对肠道神经有一定的刺激作用,能够促进肠道的蠕动。有动物实验表明,蜂蜜中的一些活性物质可以调节肠道平滑肌的收缩,加快肠道内容物的通过速度,进而缓解便秘症状。 三、特殊人群饮用蜂蜜水治便秘的注意事项 1.儿童:1岁以下的婴儿不建议饮用蜂蜜水治便秘,因为婴儿的肠道菌群尚未完全建立,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子,婴儿食用后可能会引起肉毒杆菌中毒。对于1岁以上的儿童,可以适量饮用,但也不宜过量,一般每次饮用蜂蜜水的量控制在50毫升左右,且要注意选择合适的水温。 2.糖尿病患者:糖尿病患者需要谨慎饮用蜂蜜水,因为蜂蜜中含有较多的糖分,饮用后会导致血糖升高。糖尿病患者如果想要缓解便秘,可以在医生的指导下选择其他更适合的方法,如调整饮食结构(增加膳食纤维的摄入等)等。 3.老年人:老年人饮用蜂蜜水时要注意适量,因为老年人的胃肠功能相对较弱,过量饮用蜂蜜水可能会引起腹泻等不适症状。同时,老年人在饮用蜂蜜水时,要确保水温合适,避免因水温过高或过低对胃肠道造成刺激。

    2025-09-29 11:46:05
  • 急性肠胃炎能吃什么菜

    急性肠胃炎患者适合食用清淡易消化、纤维含量较低的蔬菜,如南瓜、胡萝卜、菠菜、白菜、山药等,南瓜富含果胶可保护胃肠道黏膜,胡萝卜质地细腻,菠菜和白菜食用需适量并注意烹饪软烂程度,山药有健脾益胃功效利于调理胃肠道功能。 一、清淡易消化的蔬菜 1.南瓜 南瓜富含碳水化合物、果胶等成分,果胶有保护胃肠道黏膜的作用。南瓜质地柔软,容易消化吸收,急性肠胃炎患者食用南瓜可以为身体提供能量,且不会加重胃肠道负担。例如,可将南瓜做成南瓜粥,煮至软烂后食用。对于儿童急性肠胃炎患者,南瓜粥是较为适宜的选择,因为儿童胃肠道功能相对较弱,南瓜的易消化特性符合其消化需求。 2.胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养物质。烹饪后的胡萝卜质地细腻,急性肠胃炎患者食用后不会对胃肠道造成强烈刺激。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥,或者清炒至软烂。对于成年急性肠胃炎患者,清炒胡萝卜时要注意少油少盐,以保证食物的清淡性;对于幼儿急性肠胃炎患者,胡萝卜泥是很好的补充营养且易于消化的蔬菜选择。 二、纤维含量较低的绿叶菜 1.菠菜 菠菜含有一定的维生素、矿物质等营养成分。急性肠胃炎患者可选择食用清炒菠菜,但要注意烹饪时尽量做得软烂。不过,菠菜中含有一定量的膳食纤维,对于胃肠道功能较弱的患者,过量食用可能会有一定刺激,所以急性肠胃炎患者食用菠菜应适量。例如,每次食用量控制在较小份额,烹饪时充分炒熟炒软。对于老年急性肠胃炎患者,由于其胃肠道蠕动相对缓慢,更要注意菠菜的食用量和烹饪的软烂程度,以避免加重胃肠道负担。 2.白菜 白菜是一种常见的绿叶菜,富含维生素等营养。急性肠胃炎患者可以选择煮白菜汤等方式食用。白菜煮后质地软嫩,容易消化。对于儿童急性肠胃炎患者,白菜汤是比较温和的蔬菜饮食选择,能在补充营养的同时减轻胃肠道消化压力。成年急性肠胃炎患者食用清煮白菜也是不错的选择,可根据自身情况适量食用,注意不要添加过多刺激性调料。 三、其他适合的蔬菜 1.山药 山药含有淀粉酶等多种营养成分,具有健脾益胃的功效。急性肠胃炎患者食用山药有助于调理胃肠道功能。可以将山药做成山药糊,煮至黏稠状。对于患有慢性病史且并发急性肠胃炎的患者,山药的健脾作用对其胃肠道恢复有一定好处。例如,本身有慢性胃炎等病史的患者,在急性肠胃炎期间食用山药糊可以在一定程度上缓解胃肠道不适,促进胃肠道功能的恢复。儿童急性肠胃炎患者如果没有山药过敏等情况,也可以适量食用山药糊来补充营养和调理胃肠道。

    2025-09-29 11:45:04
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