王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 怎么样快速减肥

    减肥需从多方面入手,饮食上要控制热量摄入并均衡营养,选择低热量密度食物、优质蛋白等;运动规划包括每周至少150分钟中等强度有氧运动及2-3次力量训练;生活习惯要保证充足睡眠与每日至少1500-2000毫升饮水;特殊人群中孕妇不可快速减重需医生指导合理饮食与低强度运动,老年人应温和运动并专业指导下控制热量,儿童不建议快速减肥要培养健康饮食和适度运动习惯避免过度节食。 一、饮食调控 1.控制热量摄入:依据身高、体重及日常活动量计算每日所需热量,一般成年女性每日约1200-1500千卡,男性约1500-1800千卡,通过选择低热量密度食物(如绿叶蔬菜、菌菇类等)增加饱腹感,同时减少高糖(如糖果、甜饮料)、高脂(如油炸食品、动物内脏)食物摄取,保证热量摄入小于消耗。2.均衡营养摄入:保证蛋白质充足,可选择鸡胸肉、鱼虾、豆类等优质蛋白来源,蛋白质有助于维持肌肉量,对代谢有积极作用;摄入适量健康脂肪,如橄榄油、坚果等;碳水化合物优先选择全谷物(如燕麦、糙米)等复合碳水,避免精制谷物。 二、运动规划 1.有氧运动:每周进行至少150分钟中等强度有氧运动,例如快走(速度保持每分钟6-7公里),每次30分钟左右,可分多次完成;或游泳,每周3-5次,每次30分钟以上,有氧运动能直接消耗热量,提升心肺功能。2.力量训练:每周开展2-3次力量训练,针对大肌群进行锻炼,如深蹲(锻炼下肢肌群)、俯卧撑(锻炼胸肌、手臂肌群)、平板支撑(锻炼核心肌群)等,力量训练可增加肌肉量,提高基础代谢率,使休息时也能消耗更多热量。 三、生活习惯调整 1.充足睡眠:成年人每晚应保证7-9小时睡眠,睡眠不足会影响激素平衡,导致食欲调节激素紊乱,增加饥饿感,不利于减肥,需规律作息,营造良好睡眠环境。2.充足饮水:每日至少饮水1500-2000毫升,水参与身体多种代谢过程,缺水会使代谢速率下降,适量饮水有助于促进新陈代谢。 四、特殊人群提示 1.孕妇:不可采用快速减肥方式减重,应在医生指导下通过合理饮食(保证营养均衡基础上适度控制热量)和适当低强度运动(如散步)维持健康体重,避免影响胎儿发育。2.老年人:快速减肥易导致肌肉流失等问题,应选择温和运动方式,如慢走、八段锦等,饮食上保证营养均衡基础上控制热量,建议在专业人员指导下进行减肥相关管理,避免因减肥不当引发健康风险。3.儿童:不建议快速减肥,儿童处于生长发育阶段,应通过培养健康饮食(如规律进餐、减少零食摄入)和适度运动(如跳绳、踢毽子)习惯来维持健康体重,避免过度节食等影响生长发育的行为。

    2025-12-02 10:53:15
  • 左旋肉碱减肥有用吗

    左旋肉碱是参与脂肪酸代谢转运长链脂肪酸至线粒体促进β-氧化供能的内源性物质,配合规律运动及合理饮食补充可一定程度增脂肪氧化但单独用局限,适用有运动习惯控饮食人群,孕妇哺乳期女性儿童等特殊人群及有基础病者需注意,健康减肥需均衡饮食、结合适量运动、不依赖单一手段整体调整。 一、左旋肉碱的基本作用原理 左旋肉碱是一种参与脂肪酸代谢的内源性物质,其主要功能是将长链脂肪酸转运至线粒体中,促进脂肪酸的β-氧化过程,从而为机体提供能量。通俗来讲,它是脂肪代谢过程中不可或缺的“搬运工”,能协助脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。 二、左旋肉碱对减肥的科学研究证据 1.辅助能量代谢方面:部分临床研究显示,在配合规律运动及合理饮食控制的情况下,补充左旋肉碱可一定程度上增加脂肪的氧化分解,有助于提高能量消耗。例如,有研究对运动人群补充左旋肉碱后进行检测,发现其体内脂肪酸的氧化速率有所提升,但这种提升幅度相对有限,单纯依靠左旋肉碱并不能显著改变整体的能量平衡。 2.单独使用的局限性:若仅单独服用左旋肉碱而不配合运动和饮食控制,其对减肥的直接作用并不明显。因为人体自身可以合成一定量的左旋肉碱,正常饮食情况下一般不会缺乏,单纯额外补充左旋肉碱并不能无节制地加速脂肪分解来实现减肥目标。 三、适用人群及注意事项 1.适用人群:对于本身有运动习惯且在控制饮食的人群,补充左旋肉碱可能在一定程度上辅助脂肪代谢,起到辅助减肥的作用。例如长期坚持有氧运动(如慢跑、游泳等)且饮食中脂肪摄入处于合理范围的人群,可在医生或专业人士建议下谨慎考虑补充左旋肉碱。 2.特殊人群提示:孕妇、哺乳期女性、儿童等特殊人群不建议随意补充左旋肉碱。孕妇和哺乳期女性处于特殊生理阶段,目前关于左旋肉碱对胎儿、婴儿的安全性研究尚不充分;儿童正处于生长发育阶段,自身合成左旋肉碱的能力基本能满足需求,盲目补充可能会干扰正常的代谢平衡。此外,有基础疾病(如肝肾疾病等)的人群在考虑补充左旋肉碱前,需咨询医生意见,因为这类人群的代谢功能可能异常,补充左旋肉碱可能会对机体产生额外影响。 四、减肥的综合建议 单纯依靠左旋肉碱减肥效果有限,健康减肥应遵循综合原则。首先要保持均衡的饮食,控制总热量摄入,保证营养均衡,多摄入蔬菜、水果、优质蛋白等;其次要结合适量的运动,如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动(如快走、骑自行车等),运动能有效提升身体的代谢水平,与合理饮食配合才能更好地达到减肥目的。同时,要避免过度依赖单一的减肥辅助手段,应从生活方式的整体调整入手来实现健康减肥。

    2025-12-02 10:52:56
  • 绿豆红豆可以一起煮吗

    绿豆红豆可以一起煮,营养成分全面丰富;煮制时要注意提前浸泡红豆、控制煮制时间和水量,一般大火煮沸后转小火慢煮30-60分钟,水量要没过食材;一般人群可食用,糖尿病患者需控制量,胃肠道功能较弱者要煮得软烂,据此合理食用能发挥营养优势且保障安全。 一、营养成分方面 绿豆和红豆都富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养成分。绿豆每100克约含碳水化合物55.6克、蛋白质21.6克等;红豆每100克约含碳水化合物63.4克、蛋白质20.2克等。两者一起煮,能使营养成分更为全面丰富,可为人体提供更多样的营养物质,满足不同营养需求。例如,对于日常需要补充能量和多种营养素的人群,一起煮食能综合获取两者的营养优势。 二、烹饪注意事项 煮制时间:绿豆和红豆的质地有所不同,绿豆相对更容易煮烂,红豆则需要更长时间煮软。在一起煮时,可以先将红豆提前浸泡一段时间,一般浸泡2-4小时,这样能缩短与绿豆一起煮的时间。通常大火煮沸后转小火慢煮,大约30-60分钟左右,直至两者都达到合适的软烂程度。对于不同年龄人群,如儿童,由于其消化功能相对较弱,煮的时间可适当延长,确保煮得更软烂,便于消化吸收;而对于胃肠功能较好的成年人,时间可根据个人喜好适当调整,但也不宜过短,以免未煮透影响消化。 水量控制:要根据煮制的量来合理控制水量,一般水要没过食材较多一些,避免煮干。一起煮时水量可以比单独煮绿豆或红豆时稍多一点,以保证煮制过程中水分充足,使两者都能均匀煮熟。对于患有肾病等需要控制水分摄入的特殊人群,在煮制时要严格控制水量,遵循医生的饮食建议来调整。 三、适用人群及特殊情况 一般人群:大多数健康人群都可以将绿豆和红豆一起煮食,能起到补充营养、清热解暑(绿豆有一定清热作用)等功效。比如在炎热的夏季,一起煮成粥食用,既能补充水分又能获取营养。 特殊人群 糖尿病患者:绿豆和红豆虽然营养丰富,但两者都含有一定量的碳水化合物,糖尿病患者食用时需要注意控制量。建议在医生或营养师的指导下,将其纳入饮食计划,监测血糖变化。因为碳水化合物的摄入会影响血糖水平,所以要根据个人的血糖控制情况来调整食用量。 胃肠道功能较弱者:这类人群食用时要注意煮得软烂,以免加重胃肠负担。因为绿豆和红豆中的膳食纤维在煮烂后相对更容易被消化吸收,而未煮烂时可能会刺激胃肠道。例如老年人胃肠功能逐渐衰退,一起煮时要确保煮得足够软烂,以利于消化。 总之,绿豆和红豆可以一起煮,在煮制过程中注意把握好时间、水量等因素,并根据自身情况合理食用,能发挥两者的营养优势且保障食用安全。

    2025-12-02 10:52:39
  • 手术后吃什么营养品好

    手术后补充营养需重视蛋白质类营养品如瘦肉鱼类蛋类奶制品,维生素C助伤口愈合、B族维生素参与能量代谢、锌利于伤口,易消化碳水化合物选粥类软面条,老年患者优先易消化的,糖尿病术后控碳水选低升糖指数的,儿童术后注意食物质地适合且营养均衡。 一、蛋白质类营养品 手术后身体修复需要充足蛋白质,优质蛋白质是机体合成组织的重要原料。瘦肉(如鸡胸肉、猪瘦肉)每100克约含20克左右优质蛋白质,鱼类(如鲈鱼、鲫鱼)富含易吸收的蛋白质,且脂肪含量相对较低,有助于在补充蛋白质的同时避免摄入过多脂肪加重胃肠负担;蛋类是优质蛋白质的良好来源,鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体需要最接近;奶制品(如牛奶、酸奶)富含蛋白质,其中酸奶还含有益生菌,有助于维持肠道菌群平衡,促进营养物质吸收,利于术后恢复。 二、维生素与矿物质类营养品 1.维生素C:有助于胶原蛋白合成,对伤口愈合至关重要。柑橘类水果(如橙子、柚子)每100克含维生素C约33-40毫克,猕猴桃每100克含维生素C约62毫克,适量摄入可促进伤口修复。 2.B族维生素:参与能量代谢,维持神经系统正常功能。全麦面包、糙米等全谷物食物富含B族维生素,如每100克全麦面包约含B族维生素1-2毫克,能为机体提供持续能量支持,助力术后恢复体力。 3.矿物质锌:对伤口愈合有重要作用,牡蛎、坚果(如腰果、杏仁)等含锌较丰富,每100克牡蛎约含锌71.2毫克,适量补充锌元素利于伤口愈合进程。 三、易消化的碳水化合物类营养品 术后胃肠功能可能较弱,需选择易消化的碳水化合物来提供能量。粥类(如小米粥、南瓜粥)容易消化吸收,小米粥每100克提供约46千卡能量,能快速补充能量且不会加重胃肠负担;软面条也是不错的选择,其富含碳水化合物,可为机体提供基础能量,同时质地柔软,适合术后胃肠功能尚未完全恢复的人群食用。 四、特殊人群注意事项 老年患者:胃肠功能相对较弱,应优先选择更易消化的蛋白质来源(如蛋类、奶制品)和碳水化合物(如软烂的粥、软面条),避免食用过于油腻、坚硬难消化的食物,以防引起消化不良等不适。 糖尿病术后患者:需控制碳水化合物的摄入量及种类,应选择低升糖指数的碳水化合物,如燕麦,其富含膳食纤维,升糖指数相对较低,既能提供能量又可避免血糖波动过大。 儿童术后:要保证营养均衡的同时,注意食物质地适合儿童咀嚼和消化,避免呛咳风险,蛋白质选择以易于吸收的蛋类、奶制品为主,碳水化合物可选择软烂的粥、煮得较软的面条等,且需根据儿童年龄合理调整食物量,满足其生长发育及术后恢复的营养需求。

    2025-12-02 10:52:21
  • 晚上吃柿饼好吗

    晚上吃柿饼有利有弊,健康成年人吃需控量并注意食用时间,肠胃功能弱、糖尿病患者、儿童等不同人群有相应注意事项,健康成年人可适量吃但要控量和注意时间,肠胃功能弱、糖尿病患者、儿童不宜吃柿饼。 一、晚上吃柿饼的利弊分析 (一)有利方面 柿饼富含多种营养成分,如碳水化合物,每100克柿饼中碳水化合物含量较高,能为人体提供能量。其中还含有一定量的维生素,像维生素C等,具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基。对于健康人群适量在晚上吃些柿饼,在肠胃功能正常的情况下,一般不会立即出现严重不适,但要注意控制食用量。 (二)不利方面 1.可能导致肠胃不适:柿饼中含有较多的鞣酸,尤其是未成熟的柿饼鞣酸含量更高。如果晚上大量食用柿饼,鞣酸在胃酸的作用下,可能会与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白,再与果胶、纤维素等汇聚在一起,就容易形成胃柿石。胃柿石会引起上腹部疼痛、腹胀等不适症状,对于肠胃功能较弱的人,这种风险会更高。例如一些本身有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人,晚上吃柿饼后更易出现肠胃痉挛、疼痛等情况。 2.影响血糖波动:柿饼的升糖指数相对较高,对于患有糖尿病的人群,晚上食用柿饼可能会引起血糖的较大波动。因为糖尿病患者的血糖调节能力较差,食用高糖指数的食物后,血糖会迅速升高,不利于血糖的控制。即使是健康人群,晚上过量食用柿饼也可能使血糖短时间内升高,长期如此可能增加患糖尿病的风险。 二、不同人群晚上吃柿饼的注意事项 (一)健康成年人 健康成年人晚上可以吃柿饼,但要严格控制食用量,一般建议每次食用不超过1-2个中等大小的柿饼。同时,吃完柿饼后最好适量饮水,有助于鞣酸的溶解和排出,降低形成胃柿石的风险。并且要注意食用时间,不要在吃完晚饭后立即吃柿饼,最好间隔一段时间,给肠胃一定的消化时间。 (二)肠胃功能较弱者 肠胃功能较弱的人,如患有慢性胃炎、消化不良等疾病的人,不建议晚上吃柿饼。因为这类人群的肠胃消化能力较差,柿饼中的鞣酸等成分更容易在肠胃内形成难以消化的物质,加重肠胃负担,导致腹胀、腹痛等不适症状加重。 (三)糖尿病患者 糖尿病患者绝对不建议晚上吃柿饼。由于柿饼升糖指数高,会使血糖快速上升,难以控制血糖水平,不利于病情的稳定,可能会引发一系列糖尿病并发症,如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。 (四)儿童 儿童的肠胃功能还未完全发育成熟,晚上最好不要吃柿饼。因为儿童的肠胃对鞣酸等物质的耐受能力更差,更容易出现胃柿石等肠胃问题。而且儿童的饮食应该注重营养均衡和易于消化,柿饼不是儿童适合的常规晚间食物选择。

    2025-12-02 10:51:53
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