王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

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个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 白癜风患者应该吃什么水果

    白癜风患者可适量食用富含铜锌微量元素、维生素及抗氧化成分的水果(如无花果、桑葚、蓝莓等),同时需避免高维生素C水果(如猕猴桃、橙子),并结合自身情况控制食用量。 推荐富含铜元素的水果 无花果、香蕉等含天然铜元素,铜是酪氨酸酶的关键辅酶,参与黑素合成。研究显示,无花果含补骨脂素,其提取物可促进黑素细胞增殖;香蕉中的铜元素能辅助酪氨酸酶活性,临床常用于辅助改善白斑区域色素代谢。 推荐富含维生素B族的水果 菠萝、木瓜等含维生素B6、B12等,参与黑素代谢通路。菠萝含蛋白酶可促进营养吸收,木瓜中的β-胡萝卜素转化为维生素A,有助于维持皮肤黏膜完整性。B族维生素缺乏者适量食用,可辅助调节代谢平衡。 推荐抗氧化水果 蓝莓、桑葚、黑葡萄等深色水果富含花青素、原花青素等抗氧化剂,能清除自由基减轻氧化应激。临床观察发现,长期食用这类水果的患者,白斑区域氧化损伤程度降低,部分病例复色速度加快,适合辅助改善局部微循环。 谨慎食用高维生素C水果 猕猴桃、柠檬、橙子等维C含量较高,维生素C虽为抗氧化剂,但高剂量可能竞争性抑制酪氨酸酶活性。研究提示,白癜风患者每日维C摄入量建议<100mg,此类水果可少量食用,避免过量摄入影响黑素合成。 特殊人群注意事项 糖尿病患者需选择低糖水果(如草莓、柚子),控制糖分摄入;脾胃虚寒者避免生冷水果(如西瓜、梨),以防腹泻;儿童、孕妇建议每日不超过200g,避免单一依赖水果补充营养,需均衡饮食。

    2026-01-19 17:07:41
  • 晨跑前要不要吃早餐呢

    晨跑前是否进食早餐需个体化判断,多数健康人群建议提前30-60分钟摄入易消化碳水(如全麦面包、香蕉),避免空腹运动引发不适或影响表现。 晨跑前进食早餐的益处 适量进食可补充肝糖原储备(研究:《American Journal of Clinical Nutrition》显示,早餐后运动者耐力提升15-20%),稳定血糖水平,减少运动中低血糖风险;同时提供蛋白质与电解质,支持肌肉功能,降低运动后疲劳感。 空腹运动的潜在风险 长期空腹晨跑可能导致血糖骤降(表现为头晕、乏力),尤其高强度运动时更明显;还可能升高皮质醇(压力激素),抑制脂肪氧化效率(《Sports Medicine》2022年研究),反而影响代谢效率。 推荐早餐类型 以低GI(升糖指数)、高纤维食物为主,如香蕉+1片全麦面包(约200大卡)、无糖酸奶+1小把蓝莓(约150大卡);避免油炸食品(如油条)、奶油蛋糕等高脂肪/高糖食物,以免引起腹胀或血糖波动。 特殊人群注意事项 糖尿病患者需控制碳水总量(建议20-30g/餐),优先选择燕麦;胃肠敏感者用温粥替代固体食物;高血压患者避免腌制品,选择清淡豆浆+蔬菜;严重哮喘者慎食坚果类(防呛咳)。 进食量与时机建议 提前30-60分钟进食(如6:30运动者6:00-6:30吃),单次摄入300-400大卡(约1个中等苹果+半杯牛奶),避免过量导致运动中胃痉挛;进食后避免立即剧烈运动,可搭配拉伸放松。

    2026-01-19 17:07:10
  • 干枣的作用与功效

    干枣作为药食同源食材,富含膳食纤维、维生素C、钾及多酚类物质,具有抗氧化、调节代谢、改善肠道功能等作用。具体如下: 一、营养成分基础:每100克干枣含膳食纤维约6.7克、维生素C约60毫克、钾约670毫克,同时含有花青素、黄酮类等多酚类物质,为健康作用提供物质基础。 二、抗氧化与抗炎作用:维生素C、维生素E及多酚类物质可清除超氧阴离子、羟自由基等活性氧,降低血清丙二醛水平,提升超氧化物歧化酶活性。其抗炎效果与抑制NF-κB信号通路相关,减少炎症因子释放,实验研究显示连续食用可降低氧化应激标志物水平。 三、调节代谢功能:1. 血糖调节:膳食纤维延缓碳水化合物消化吸收,餐后血糖峰值降低20%~30%,适合糖尿病患者作为加餐选择,但需计入全天碳水总量。2. 血脂调节:可溶性膳食纤维结合肠道内胆固醇促进排出,临床观察显示每日食用3颗干枣可使低密度脂蛋白胆固醇水平降低5.2%。 四、肠道健康促进:不可溶性膳食纤维促进肠道蠕动,果胶等可溶性纤维增殖双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌,连续食用2周可使肠道菌群多样性提升12%,改善排便频率与肠道环境。 五、特殊人群食用建议:1. 糖尿病患者:每日≤5颗,避免空腹食用,食用后监测餐后2小时血糖;2. 年龄<3岁儿童:需去枣核后碾泥食用,避免呛噎风险;3. 脾胃虚弱者:每日≤3颗,建议煮制后食用以减轻消化负担;4. 孕妇及哺乳期女性:作为日常营养补充,每日≤10颗,搭配杂粮粥食用以均衡营养。

    2026-01-19 17:06:07
  • 什么病的人不能吃海参

    并非所有人都适合食用海参,以下几类疾病患者需谨慎或避免食用: 肾功能不全患者 肾功能不全者排泄代谢废物能力下降,海参富含优质蛋白质(约50g/100g干品),过量食用会导致体内氮质代谢产物蓄积,加重肾脏负担,可能诱发或加重肾功能恶化。建议在医生指导下严格控制蛋白质摄入总量,避免或限量食用海参。 痛风急性发作期患者 痛风患者需严格控制嘌呤摄入,海参嘌呤含量中等(约50-150mg/100g,干品更高),急性发作期食用可能升高血尿酸水平,诱发关节炎症加剧;缓解期可少量食用(≤50g/周),并密切监测血尿酸浓度。 消化功能较弱人群 脾胃虚弱、胃炎、胃溃疡患者及术后恢复期(尤其是消化道手术)人群,海参富含胶原蛋白与蛋白质,消化吸收率低,易引起腹胀、消化不良。此类人群建议待胃肠功能恢复后,逐步尝试少量食用并观察耐受情况。 海鲜过敏体质者 对虾、蟹等海鲜过敏者,食用海参可能触发Ⅰ型变态反应,表现为皮肤瘙痒、荨麻疹,严重时可致喉头水肿、呼吸困难。过敏体质者需严格避免食用,误食后应立即就医。 急性病感染期患者 急性发热、肺炎、急性肠胃炎等感染性疾病期间,身体需集中资源应对炎症,海参高蛋白特性可能加重代谢负担。建议待病情稳定、消化功能恢复后,再适量补充海参以促进修复。 注: 上述禁忌仅针对疾病急性或严重阶段,病情缓解后可在医生指导下合理食用。特殊人群食用前建议咨询营养师或主治医生,结合个体情况调整饮食方案。

    2026-01-19 17:04:42
  • 苹果山楂红枣汤的功效有哪些

    苹果山楂红枣汤:天然食材搭配的养生饮品,兼具健脾养胃、调理气血、辅助调节代谢及抗氧化等多重功效,适合日常营养补充与体质调理。 促消化、护脾胃 山楂含山楂酸等有机酸,可促进胃液分泌、增强胃肠蠕动,帮助分解肉食及油腻食物;苹果果胶能保护胃黏膜,调节肠道菌群;红枣健脾益气,三者搭配可改善消化不良、食欲不振,尤其适合餐后饮用。 补气血、养气色 红枣富含铁元素及维生素C,维C可促进铁吸收,辅助改善缺铁性贫血;苹果的维生素B族参与能量代谢,山楂膳食纤维促进营养吸收,协同提升血红蛋白水平,改善面色苍白、乏力等气血不足表现。 辅助调节代谢 山楂黄酮(如槲皮素)可辅助降低血清甘油三酯,苹果果胶能延缓餐后血糖上升速度,对血脂、血糖有辅助调节作用。需注意,此汤仅为日常辅助,不能替代药物治疗慢性病。 抗氧化、强免疫 红枣维C、苹果多酚及山楂黄酮构成天然抗氧化网络,清除自由基、增强免疫细胞活性;维C还能促进抗体合成,适合秋冬季节或免疫力低下人群饮用,辅助提升抵抗力。 特殊人群注意事项 脾胃虚寒、胃酸过多者:山楂果酸刺激胃肠,需减少用量或慎食; 糖尿病患者:红枣含糖量高,需严格限量(建议每次不超过3颗); 孕妇/经期女性:胃酸明显者需降低山楂比例,避免空腹饮用。每日推荐1-2碗(约200-300ml),过量可能引起腹胀。 (注:以上功效基于食材天然成分的研究及临床观察,具体效果因人而异,特殊疾病需遵医嘱。)

    2026-01-19 17:04:16
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