王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 如何正确补充维生素D

    正确补充维生素D需优先通过安全日照、富含维生素D的饮食获取,必要时结合补充剂,特殊人群需在医生指导下调整方案。 维生素D主要通过三种途径获取:皮肤经紫外线照射合成(核心来源)、食物摄入(如深海鱼、鱼肝油)及补充剂(如胆钙化醇、骨化三醇)。成人每日推荐摄入量400-800IU,老年人、孕妇、骨质疏松高危人群建议800-1000IU,具体遵医嘱。 科学日照是关键:每日暴露四肢、面部于阳光(上午10点前或下午4点后)10-15分钟,避免正午暴晒(紫外线最强易致晒伤)。长期室内工作者、冬季人群可增加户外时间,或使用UVB波段光照设备。 饮食补充不可少:优先选择深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼每周2-3次)、蛋黄、强化乳制品及谷物。素食者因天然来源少,建议通过强化食品或补充剂满足需求,避免长期维生素D缺乏。 补充剂适用与禁忌:日照不足、饮食摄入少者可服用补充剂,常用药物包括胆钙化醇(D3)、骨化三醇(活性形式)。高钙血症、肾结石患者禁用,正在服用抗凝药(如华法林)者需监测血药浓度。 特殊人群需谨慎:孕妇、老年人、糖尿病/肾病患者需医生评估后补充;儿童每日补充量不超过4000IU,过量可能引发高钙血症;慢性病患者调整剂量时需避免与其他药物相互作用(如糖皮质激素、利尿剂)。

    2026-01-19 16:22:59
  • 芋头发芽了还能吃吗

    芋头发芽若仅未伴腐烂霉变可食用但口感可能变化,若发芽伴腐烂霉变则不能食用因含有害物质,儿童需选发芽轻无霉变的,老年人要查看无腐烂霉变后再食用。 一、正常发芽未变质的芋头情况 芋头发芽属于正常生理现象,主要是其内部淀粉等营养物质发生转化。一般来说,若芋头仅出现发芽情况,且未伴随腐烂、霉变等现象,是可以食用的。此时芋头的营养成分虽有部分消耗,但并未产生有毒物质,不过口感可能会因淀粉转化为糖分等而稍显变化,但其本身仍可作为食材食用。 二、发芽伴随腐烂霉变的芋头情况 当芋头在发芽过程中同时出现腐烂、发霉状况时,绝对不能食用。因为腐烂霉变过程中会滋生黄曲霉毒素等有害物质,人体摄入后可能引发胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,长期或大量摄入还可能对肝脏等器官造成损伤,威胁身体健康。 三、特殊人群注意事项 儿童:儿童消化系统发育尚不完善,肝脏解毒功能相对较弱,对于发芽芋头需严格检查。应选择发芽程度轻且无腐烂霉变的芋头,避免食用存在腐烂霉变迹象的发芽芋头,以防有害物质对儿童身体造成不良影响。 老年人:老年人身体机能衰退,对有害物质的耐受和代谢能力降低。食用发芽芋头前要仔细查看是否有腐烂霉变情况,确保食材安全后再食用,以保障自身健康,降低因误食含毒有害物质的风险。

    2026-01-19 16:22:36
  • 蜂蜜泡百香果冲水是一种兼具口感与营养的自制饮品,适量饮用可补充维生素、膳食纤维等,但需结合特殊人群禁忌及科学饮用方法。 营养成分与潜在益处 百香果富含维生素C(含量约为柠檬的1.5倍)、膳食纤维及黄酮类物质,蜂蜜提供葡萄糖、果糖及少量矿物质。二者搭配可促进肠道蠕动、抗氧化,为日常补水提供天然能量,适合健康人群作为解渴饮品。 蜂蜜的作用与风险 蜂蜜含天然抗菌成分(如过氧化氢),但1岁以下婴儿因肉毒杆菌风险严禁食用;糖尿病患者需严格控制摄入量,建议监测血糖;过量饮用可能导致糖分摄入超标,引发血糖波动。 百香果的食用特点 其酸性物质(如柠檬酸)可刺激胃酸分泌、促进食欲,但空腹饮用或过量可能加重胃黏膜刺激,尤其胃食管反流、胃溃疡患者需谨慎,避免空腹饮用。 特殊人群饮用禁忌 糖尿病/高血糖者:二者含糖量高,易引发血糖波动,不建议饮用; 脾胃虚寒者:酸性及寒凉特性可能加重腹泻、腹胀; 胃酸过多者:避免空腹饮用,减少胃部不适风险。 科学饮用建议 每日摄入量控制在200-400ml(约1-2杯),温水冲泡(水温<60℃)保护蜂蜜活性成分;密封冷藏保存不超过24小时,避免变质;不建议与高糖食物同食,特殊体质者需根据自身反应调整饮用量。

    2026-01-19 16:21:17
  • 红糖加鸡蛋是一种传统食疗搭配,能提供优质蛋白质、碳水化合物及多种矿物质,对补充营养、调理气血有一定辅助作用,但需结合个体情况适量食用。 营养互补,提供均衡能量 红糖富含蔗糖、铁、钙等矿物质,鸡蛋则是优质蛋白质、卵磷脂及维生素A、D的良好来源。二者搭配可互补营养,为机体提供均衡能量,适合体质虚弱、术后康复者作为基础营养补充。 辅助调理经期及产后气血 红糖中的糖分可快速补充能量,其含有的铁元素能辅助血红蛋白合成;鸡蛋的蛋白质有助于组织修复与造血功能。二者搭配适合女性经期或产后气血不足时适量食用,缓解短暂疲劳。 缓解疲劳,提升体力储备 红糖的碳水化合物可快速供能,鸡蛋的蛋白质与脂肪能提供持续能量释放。体力消耗较大或疲劳状态下食用,可快速恢复体力,适合日常工作或运动后加餐。 特殊人群食用禁忌 高血糖/糖尿病患者需严格限制红糖摄入量,肥胖、高血脂者因热量较高应少量食用;鸡蛋蛋黄胆固醇含量较高,胆固醇偏高者建议减少蛋黄摄入;消化功能弱者需适量,避免过量加重胃肠负担。 科学食用建议 鸡蛋每日建议1-2个,红糖单次不超过10克为宜;搭配新鲜果蔬补充维生素C可促进铁吸收。消化功能弱、肾功能不全者应咨询医生后食用,避免长期过量导致营养不均衡。

    2026-01-19 16:20:55
  • 减肥期间偶尔晚上大吃一顿会胖吗

    减肥期间偶尔晚上大吃一顿不一定导致体重增加,但需警惕长期累积效应及特殊人群风险。 单次过量进食是否导致体重增加,取决于总热量摄入与消耗的动态平衡。短期热量超标后,身体会通过增加基础代谢、调节食欲激素(如降低饥饿素、升高瘦素)来尝试平衡,但若长期累积(如每周多次),热量差持续存在则易转化为脂肪。 临床研究表明,健康人群偶尔(每月1-2次)晚上过量进食,只要次日恢复正常饮食,体重通常无显著变化。但频繁(每周≥3次)过量则会打破热量平衡,尤其是高油高糖食物易导致脂肪堆积,长期可增加肥胖风险。 特殊人群(糖尿病、高血压、代谢综合征患者)代谢调节能力较弱,偶尔过量进食可能引发血糖骤升、胰岛素抵抗加剧,甚至诱发夜间低血糖或晨起高血糖,建议此类人群严格控制晚餐热量,避免波动。 过量进食后,短期内可能出现腹胀、胰岛素分泌骤增等问题,影响夜间睡眠质量;睡眠不足会进一步降低瘦素水平、升高饥饿素,导致次日食欲亢进,形成“过量-睡眠差-更过量”的恶性循环。 若偶尔过量,次日建议减少主食量、增加蔬菜摄入,通过快走、拉伸等轻度运动消耗多余热量。关键是避免过度节食或自责,保持规律作息与饮食结构,特殊人群需咨询医生制定个性化方案。

    2026-01-19 16:15:47
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