王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 营养过剩对身体的利弊是什么

    营养过剩可引发肥胖、增加代谢性疾病风险、损害消化系统、影响骨骼健康,儿童青少年需注重合理饮食搭配与适量运动,老年人应严格控制总热量摄入保证营养均衡,有基础病史人群需遵循个体化营养管理方案严格把控饮食结构。 一、营养过剩对身体的弊端 1.引发肥胖:当机体能量摄入远超消耗时,多余能量以脂肪形式囤积,体重持续上升。体质指数(BMI)是衡量肥胖的常用指标,BMI≥28kg/m2可定义为肥胖,肥胖会加重身体各器官负担,干扰正常生理功能运转。例如,肥胖人群内脏脂肪堆积增多,影响内分泌等多系统平衡。 2.增加代谢性疾病风险 2型糖尿病:肥胖是2型糖尿病的关键诱因,脂肪细胞分泌的炎症因子等会干扰胰岛素作用,使机体对胰岛素产生抵抗,据流行病学研究,肥胖人群患2型糖尿病的概率较正常体重人群高出数倍。 高血脂:营养过剩致使体内脂质代谢紊乱,血清总胆固醇、甘油三酯等指标升高,长期高血脂会使脂质沉积于血管壁,加速动脉粥样硬化进程,进而提升心血管疾病发生风险。 3.损害消化系统:易引发脂肪肝,过多脂肪在肝脏堆积,影响肝脏正常代谢与解毒功能,严重时可进展为脂肪性肝炎、肝纤维化乃至肝硬化。 4.影响骨骼健康:过度肥胖会加大骨骼关节承重,易引发骨关节疾病,如膝关节退行性病变等,且过量高热量饮食可能干扰钙等矿物质代谢,间接削弱骨骼强度。 二、特殊人群注意事项 1.儿童青少年:正处生长发育阶段,营养过剩易致肥胖,不仅会影响正常生长发育,还可能引发性早熟等问题,且儿童期肥胖会大幅增加成年后患慢性疾病的几率,此类人群需注重合理饮食搭配与适量运动。 2.老年人:机体代谢功能减退,营养过剩更易诱发上述慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病等,老年人应严格控制总热量摄入,保证营养均衡,避免高热量、高脂肪、高糖食物的过量摄取。 3.有基础病史人群:若已患有糖尿病、心血管疾病等,营养过剩会使病情加重,糖尿病患者营养过剩会使血糖更难控制,心血管疾病患者可能进一步恶化血脂、血压等指标,这类人群需遵循个体化营养管理方案,严格把控饮食结构。

    2025-12-02 10:16:36
  • 请问一下吃红豆减肥吗

    红豆是一种常见的食材,具有利尿消肿、促进消化等功效,可搭配其他食物食用,适量摄入并结合运动,对减肥有一定帮助,但不能单独依靠红豆减肥,且过量食用可能导致消化不良、过敏等问题。在选择红豆时,应注意外观、颜色和质地。 红豆是一种常见的食材,也被认为具有一定的减肥功效。以下是关于红豆减肥的一些信息: 红豆的主要功效和作用包括: 利尿消肿:红豆中含有丰富的钾,有助于排出体内多余的盐分和水分,减轻水肿现象。 促进消化:红豆富含膳食纤维,可增加饱腹感,促进肠胃蠕动,有助于消化和排便。 补充营养:红豆是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质等,提供身体所需的能量。 然而,需要注意的是,红豆并不能单独作为减肥的神奇食物。减肥需要综合考虑饮食的均衡、适量的运动和健康的生活方式。以下是一些使用红豆减肥的建议: 合理搭配:将红豆与其他富含蛋白质、蔬菜和水果的食物搭配食用,以确保摄入全面的营养。 控制摄入量:虽然红豆有益,但也应注意适量食用,避免过度摄入导致热量过高。 结合运动:单纯依靠食物减肥效果有限,结合适量的有氧运动和力量训练,能够提高新陈代谢,加速脂肪燃烧。 此外,以下是一些关于红豆的使用禁忌和风险提示: 过敏反应:少数人可能对红豆过敏,出现过敏症状。如果食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等不适,应及时停止食用并就医。 消化不良:红豆富含膳食纤维,过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。对于消化系统较弱的人,应适量食用。 血糖影响:红豆含有一定量的糖分,糖尿病患者在食用时应注意控制摄入量,并根据医生的建议进行饮食管理。 在选择红豆时,应注意以下识别技巧: 外观:选择外观完整、无破损、无虫眼的红豆。 颜色:优质的红豆颜色鲜艳,呈暗红色或棕红色。 质地:红豆应该干燥、饱满,不应该有潮湿或异味。 总之,红豆可以作为减肥饮食的一部分,但不能依赖它来达到减肥的目的。结合健康的饮食和适量的运动,才能更好地实现减肥目标。如果有特殊的健康问题或饮食需求,建议在医生或专业营养师的指导下进行减肥计划。

    2025-12-02 10:16:26
  • 养胃的水果有那些

    苹果富含果胶可在胃内形成保护膜护胃黏膜且其膳食纤维能促胃肠蠕动一般人群可适量食用胃部不适者可在两餐间食1-2个,香蕉是天然抗溃疡食物含维B6、C等助胃黏膜细胞修复多数胃部健康或轻微不适者可食但糖尿病者需严格控量,木瓜含木瓜蛋白酶能分解蛋白质助消化一般人群可食过敏体质慎食,石榴含鞣酸等成分可修复胃黏膜减轻炎症一般人群可食但脾胃虚寒者不宜过量,桂圆有开胃健脾功效能滋养脾胃但湿热体质需适量。 一、苹果:苹果富含果胶,果胶可在胃内形成一种保护性的薄膜,有助于减少胃酸对胃黏膜的刺激,从而保护胃黏膜。同时,苹果中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,维持胃肠道的正常消化功能。一般人群均可适量食用苹果来辅助养胃,对于存在胃部不适的人群,建议每天食用1-2个中等大小的苹果,食用时可选择在两餐之间,避免空腹食用对胃造成过度刺激。二、香蕉:香蕉属于天然的抗溃疡食物,它含有丰富的维生素B6、维生素C等营养成分,这些成分有助于促进胃黏膜细胞的修复。而且香蕉质地柔软,对胃的刺激性较小,适合大多数胃部健康人群以及有轻微胃部不适的人群食用。但需要注意的是,患有糖尿病的人群由于香蕉含糖量相对较高,需严格控制摄入量,避免血糖波动过大影响健康。三、木瓜:木瓜中含有木瓜蛋白酶,这种酶能够有效地分解蛋白质,帮助人体更好地消化食物,减轻胃部消化负担。同时,木瓜含有的酵素可以促进胃部对食物的消化吸收过程。一般人群均可适量食用木瓜来辅助养胃,但过敏体质者在食用前需谨慎,确认无过敏反应后再食用。四、石榴:石榴含有鞣酸、维生素C、B族维生素等成分,鞣酸具有一定的收敛作用,同时能帮助修复胃黏膜,减轻胃部炎症。一般人群可适量食用石榴来辅助养胃,但脾胃虚寒者不宜过量食用石榴,因为过量食用可能会加重脾胃虚寒的症状,引起消化不良等问题。五、桂圆:桂圆具有开胃健脾的功效,它含有丰富的葡萄糖、蔗糖等营养物质,能够为身体补充能量,并且对脾胃有一定的滋养作用。然而,湿热体质者食用桂圆需适量,因为桂圆性温,过量食用可能会加重体内湿热之邪,对健康不利。

    2025-12-02 10:16:14
  • 哪五种人不宜吃海参

    对蛋白质过敏者食用海参可能引发过敏反应;尿酸高及痛风患者因海参嘌呤含量高食用后会使血尿酸升高诱发痛风发作;儿童消化系统等未完全发育成熟,食用海参易致消化不良且可能打乱营养平衡;肾功能不全者食用海参会加重肾脏负担损害肾功能;正在服用某些药物者食用海参可能与药物发生相互作用,故这类人群食用前应咨询医生。 一、对蛋白质过敏者 海参富含蛋白质,对于蛋白质过敏人群而言,食用海参后可能会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红斑、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至可能出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。因为过敏体质者免疫系统对海参中的蛋白质识别错误,将其当作外来的有害物质进行攻击,从而启动过敏反应机制。 二、尿酸高及痛风患者 海参属于嘌呤含量相对较高的食物,每100克海参中嘌呤含量约为42-149毫克。而尿酸高和痛风患者体内尿酸代谢存在障碍,食用海参后,体内嘌呤代谢产生更多尿酸,会导致血尿酸水平进一步升高,容易诱发痛风急性发作,加重关节疼痛、红肿等症状,影响病情控制。 三、儿童 儿童的消化系统、免疫系统等尚未完全发育成熟。海参中的蛋白质等营养成分相对较难被儿童消化吸收,可能会增加儿童胃肠道的负担,引起消化不良等问题。而且儿童处于生长发育阶段,正常饮食所提供的营养通常已能满足需求,过度食用海参等滋补品可能会打乱正常的营养平衡,不利于儿童的健康成长。 四、肾功能不全者 肾功能不全患者的肾脏排泄功能下降,无法有效地排出体内多余的代谢废物和水分。海参含有一定量的蛋白质,其代谢产物需要通过肾脏排泄,过多食用海参会加重肾脏的负担,可能导致体内氮质血症加重,进一步损害肾功能,不利于病情的稳定和恢复。 五、正在服用某些药物者 某些药物可能与海参发生相互作用。例如,一些抗凝药物,海参中的成分可能会影响药物的抗凝效果;一些免疫抑制剂,海参可能会干扰其作用机制。具体的相互作用情况因药物种类而异,为了避免影响药物疗效或产生不良的药物反应,正在服用药物的人群在食用海参前应咨询医生,了解自身情况是否适合食用海参。

    2025-12-02 10:16:04
  • 宝宝吃黄鳝好处和坏处

    宝宝吃黄鳝有好处也有坏处,好处是能提供丰富营养、补充维生素,坏处是有过敏、寄生虫感染、消化不良风险,添加时要少量尝试、确保烹饪安全且合理安排食用量,遵循辅食添加原则。 一、宝宝吃黄鳝的好处 (一)提供丰富营养 黄鳝富含多种营养成分。其中蛋白质含量较为丰富,蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分,对于宝宝的生长发育至关重要,能够支持宝宝身体各组织器官的构建与修复等生理过程。例如每100克黄鳝中蛋白质含量约为18克左右,能为宝宝成长提供充足的蛋白来源。同时,黄鳝还含有钙、磷、铁等矿物质,钙有助于宝宝骨骼和牙齿的发育,磷参与体内能量代谢等多种生理功能,铁可以预防宝宝缺铁性贫血等。 (二)补充维生素 黄鳝含有维生素A等多种维生素,维生素A对宝宝的视力发育有益,能够维持宝宝眼睛角膜的正常功能等。 二、宝宝吃黄鳝的坏处 (一)过敏风险 部分宝宝可能对黄鳝过敏,过敏反应可能表现为皮肤出现红疹、瘙痒,或出现胃肠道不适症状如呕吐、腹泻等。这是因为宝宝的免疫系统相对尚未完全成熟,对黄鳝中的某些蛋白质等成分可能识别为外来异物,从而引发免疫反应。 (二)寄生虫感染风险 黄鳝可能携带寄生虫,如颚口线虫等。如果黄鳝没有充分煮熟,宝宝食用后就有感染寄生虫的风险,寄生虫可能在宝宝体内移行,对宝宝的健康造成不良影响,例如可能引起皮下结节、脏器损伤等问题。一般建议将黄鳝彻底煮熟煮透,以杀灭可能存在的寄生虫。 (三)消化不良风险 宝宝的消化系统相对稚嫩,黄鳝中的蛋白质等成分相对较难消化。如果一次性给宝宝吃过多黄鳝,可能会导致宝宝出现消化不良,表现为腹胀、腹痛、食欲减退等症状。例如宝宝胃肠功能较弱时,过量食用黄鳝可能加重胃肠负担,影响正常消化吸收功能。 在给宝宝添加黄鳝等辅食时,要注意观察宝宝的反应,首次添加应少量尝试,确认无过敏等不适后再逐渐增加量,并且要确保黄鳝的烹饪安全,彻底煮熟以降低风险。同时,根据宝宝的年龄和消化能力合理安排黄鳝的食用量,对于年龄较小的宝宝更要谨慎添加,遵循循序渐进的辅食添加原则。

    2025-12-02 10:15:51
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