王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 护肝的食物吃什么

    护肝的食物以富含优质蛋白、抗氧化成分及肝脏修复所需营养素的食物为主,如十字花科蔬菜、优质蛋白来源、磷脂类食物、绿叶蔬菜及浆果类,可通过增强肝脏代谢、修复功能及抗氧化能力发挥护肝作用。 十字花科蔬菜(西兰花、甘蓝等) 十字花科蔬菜富含萝卜硫素,研究证实可激活肝脏解毒酶系统,促进有害物质代谢,并抑制肝星状细胞活化,减少肝纤维化风险。建议每周食用3-5次,清炒或蒸煮为宜,避免过度烹饪破坏营养。 优质蛋白食物(鸡蛋、鱼类、豆制品) 优质蛋白(如大豆蛋白、鱼类Omega-3、鸡蛋蛋白)提供肝脏修复必需氨基酸,减轻代谢负担。鱼类(三文鱼、鳕鱼)还含DHA,可抗炎并保护肝细胞膜。健康人每日蛋白质摄入1.0-1.2g/kg,肝病患者需遵医嘱调整量。 磷脂类食物(深海鱼、坚果、蛋黄) 卵磷脂、磷脂酰胆碱可促进肝脏脂肪代谢,降低脂肪肝风险。深海鱼(沙丁鱼、金枪鱼)每周2-3次为宜,坚果(核桃、杏仁)每日20-30g,避免过量热量。 绿叶蔬菜(菠菜、油麦菜等) 含叶绿素、维生素K及叶酸,叶绿素结合毒素促胆汁分泌,维生素K辅助凝血。建议每日摄入200-300g,焯水快炒或凉拌,减少营养流失。 浆果类(蓝莓、枸杞、桑葚) 富含花青素(蓝莓)、枸杞多糖(枸杞),可清除自由基,抑制肝损伤炎症。健康人每日200-350g,糖尿病患者选低糖品种并控制总量。 特殊人群注意: 肝硬化晚期、肝性脑病患者需限制蛋白质摄入;糖尿病患者食用浆果类需监测血糖;急性肝炎患者应清淡饮食,优先易消化优质蛋白。食物仅为辅助手段,肝病患者需结合规范治疗。

    2026-01-16 11:03:58
  • 决明子怎么喝减肥

    决明子辅助减肥的科学饮用指南:决明子通过促进肠道蠕动、调节代谢发挥辅助减肥作用,临床常以炒决明子代茶饮或煎剂饮用,需结合饮食控制与运动,且需注意特殊人群禁忌及适量原则。 一、减肥作用原理 决明子含蒽醌类化合物(如大黄素),可刺激肠道蠕动、缩短食物滞留时间,促进排便以减少热量吸收。研究证实其提取物能调节肠道菌群结构,辅助改善代谢紊乱,为减肥提供理论支持。 二、常见饮用方式 代茶饮:取炒决明子5-10g(生用性寒,炒制后缓和药性),开水冲泡焖10分钟,每日1-2次,餐后饮用更佳。 煎剂:加水300ml煮沸后小火煎15分钟,取汁代饮,可搭配菊花、山楂等调和口感。 三、特殊人群禁忌 脾胃虚寒者(长期腹泻、怕冷、食欲不振)禁用,易加重胃肠不适; 孕妇、哺乳期女性慎用,可能刺激子宫收缩; 低血压、低血糖者需监测,过量饮用可能引发电解质紊乱; 连续饮用不超过2周,避免依赖或肠道功能失调。 四、科学饮用关键 辅助而非替代:减肥核心是热量差,需配合低卡饮食(每日热量差300-500kcal)与规律运动(每周150分钟中等强度)。 适量饮用:单次不超过10g,避免过量导致腹泻、腹痛; 观察反应:饮用期间若出现持续腹泻、腹痛加重,立即停用并补水。 五、临床研究证据 《中国中药杂志》研究显示,决明子提取物可通过抑制脂肪合成酶活性、促进脂肪分解辅助减重,但效果受个体代谢状态、饮食运动依从性影响,需结合正规减重方案。 提示:决明子仅为辅助手段,个体效果存在差异,建议在专业指导下结合健康生活方式使用。

    2026-01-16 11:03:22
  • 饭后多久吃水果

    饭后1~2小时吃水果较为适宜,可减少食物混合导致的消化负担。一般情况下,胃对固体食物的排空时间约为4小时,但水果作为易溶性碳水化合物,胃内停留时间较短。研究表明,餐后30分钟内摄入水果会使胃排空延迟20%,增加腹胀、反酸风险,而间隔1.5小时后摄入可避免上述不适,提升消化效率17%。 不同水果的消化特性存在差异,低纤维水果建议延长间隔,高纤维水果可适当缩短。苹果、梨等含果胶丰富的水果,膳食纤维在胃内形成凝胶状物质,需2小时以上排空,建议餐后间隔2小时食用;葡萄、草莓等水分含量高的水果,胃排空较快,餐后1小时可少量摄入。芒果、荔枝等高糖水果应严格控制在餐后1.5小时后,单次摄入量不超过100g。 特殊人群需针对性调整:糖尿病患者应选择低GI水果(如柚子、蓝莓),餐后2小时食用,单次总量不超过200g,避免与主食同食;老年人群消化功能自然减退,进食后胃内食物需要足够时间排空,建议餐后间隔2小时以上食用水果,同时避免过冷水果,以温食为宜;儿童群体建议在两餐间(上午10点、下午3点)食用水果,避免餐后影响正餐食欲,每日总量不超过300g,且需去皮去籽后食用,防止呛噎。 特殊场景下需灵活调整:高能量正餐(如油炸食品、红烧肉)消化时间延长,建议餐后间隔2小时以上食用水果;运动后人群可在餐后1小时适量摄入香蕉等含钾量高的水果,补充电解质,但需监测运动后血糖变化,避免过量摄入。 个体消化耐受度存在差异,若餐后食用水果后出现持续腹胀、反酸等不适,应及时延长间隔时间。多数健康人群遵循1~2小时的间隔标准即可满足营养需求与消化健康。

    2026-01-16 11:02:26
  • 维生素e的用法

    维生素E可口服或外用,口服剂量为每天10-200毫克,刺破胶囊将油液涂抹皮肤也可。注意事项包括:按剂量服用,避免与某些药物同用,避免高温、光照和氧气,特殊人群使用前应咨询医生,注意保存方法,同时观察身体反应。 1.口服:将维生素E软胶囊刺破,直接口服。一般建议每天服用10-200毫克,具体剂量应根据个人情况和医生建议而定。 2.外用:将维生素E胶囊刺破,将里面的油液涂抹在皮肤上,轻轻按摩至吸收。可用于滋润肌肤、预防皮肤老化等。 3.注意事项: 剂量:使用维生素E时应注意剂量,不要过量服用。过量摄入维生素E可能会引起头痛、恶心、疲劳等不良反应。 药物相互作用:某些药物可能会影响维生素E的吸收和代谢,如阿司匹林、贝特类降脂药等。在使用维生素E期间,如需同时使用其他药物,应咨询医生或药师。 食物影响:维生素E容易受到氧化破坏,因此在食用时应注意避免高温、光照和氧气。同时,富含维生素C、维生素A等抗氧化剂的食物可以协同保护维生素E。 特殊人群:孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在使用维生素E前应咨询医生的建议。患有某些疾病的人,如糖尿病、心血管疾病等,也应在医生的指导下使用。 稳定性:维生素E不稳定,容易氧化。在购买和使用时,应选择正规渠道购买,并注意保存方法,避免阳光直射和潮湿。 个体差异:每个人对维生素E的反应可能不同,使用过程中应密切观察身体反应。如果出现不适症状,应及时停止使用并咨询医生。 总之,维生素E是一种有益的营养素,但使用时应注意剂量、方法和注意事项。在使用前最好咨询医生或营养师的建议,以确保安全有效。

    2026-01-16 11:01:59
  • 喝鲜牛奶会发胖吗

    喝鲜牛奶是否发胖,取决于摄入量、饮用方式及整体饮食运动习惯,适量饮用不会直接导致体重增加,关键在于热量平衡。 鲜牛奶的热量与营养构成 全脂鲜牛奶每100ml含约60-65千卡热量,主要提供优质蛋白(3.0g/100ml)、钙(100mg/100ml)及必需脂肪酸,营养密度高,且蛋白质和脂肪能增强饱腹感。 体重控制的核心:热量平衡 发胖的本质是“总热量摄入>消耗”。250ml全脂牛奶(约150千卡)的热量,若替代同等容量的含糖饮料(如奶茶、汽水),反而能减少额外糖摄入;但过量饮用(如每日超500ml)会导致总热量超标。 牛奶可替代高热量食物 以鲜牛奶替代薯片、蛋糕等高热量零食,能在提供营养的同时减少总热量。研究显示,早餐摄入牛奶可延长2-3小时饱腹感,午餐摄入量平均减少10%,有助于控制全天热量。 特殊人群的饮用建议 肥胖者:优先选择低脂/脱脂牛奶(脂肪≤1%),每日≤300ml,避免奶油、奶盖等高脂添加物。 糖尿病患者:选无糖低脂奶,单次摄入量≤200ml,避免与精制碳水(如面包)同服。 乳糖不耐受者:尝试发酵乳(如无糖酸奶)或添加乳糖酶,少量多次饮用(每次50-100ml)。 科学饮用的关键 每日建议摄入量为300ml(中国居民膳食指南标准),搭配全谷物、蔬菜等均衡饮食,结合有氧运动(如快走、慢跑),可将牛奶转化为健康营养来源,而非“发胖诱因”。 鲜牛奶是营养均衡的饮品,合理饮用(控量、选对类型、搭配运动)反而助力体重管理。特殊人群需根据自身代谢特点调整饮用量及产品类型。

    2026-01-16 11:00:14
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