王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 葡萄的功效与害处有哪些

    葡萄是一种营养丰富的水果,其既有多种功效,也存在一些潜在害处。具体如下: 一、功效: 1.补充能量:葡萄里蕴含着丰富的果糖,能让机体迅速获得能量补充。 (1)果糖是一种单糖,可直接被人体吸收利用,快速提供能量。 (2)当人体感到疲劳或能量不足时,食用葡萄能有效缓解。 2.增强免疫力:葡萄富含维生素C、花青素、矿物质等多样营养成分,这些物质有利于增强人体的免疫力。 (1)维生素C具有抗氧化作用,能帮助人体抵抗疾病。 (2)花青素是一种天然抗氧化剂,对免疫系统有积极影响。 (3)矿物质如钾、镁等对维持身体正常机能也很重要。 3.促进消化:葡萄中的果酸能够刺激唾液腺分泌,提升食欲,并且其所含丰富的膳食纤维有助于胃肠道的蠕动,促进排便。 (1)果酸可以促进消化液的分泌,改善消化功能。 (2)膳食纤维增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。 4.舒缓神经:葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,对神经衰弱和过度疲劳有着良好的益处。 (1)其能改善血液循环,缓解身体的紧张和疲劳状态。 (2)通过调理脾胃功能,进一步促进身体的健康。 5.补血:葡萄中的铁元素含量较为丰富,对补血有显著效果。 (1)铁是合成血红蛋白的重要成分,有助于预防和改善贫血。 (2)适量食用葡萄可补充铁元素,提升血液健康水平。 二、害处:葡萄的热量相对较高,要是长期大量摄取,机体可能无法完全消耗这些热量,进而导致体重增加。特别是针对糖尿病患者,由于葡萄含有大量糖分,长期大量食用可能会使血糖水平升高,所以应该谨慎食用或在医生指导下适量食用。 总之,葡萄既有诸多对人体有益的功效,但也需要注意其可能带来的一些不利影响,在食用时应根据自身情况合理选择和控制。如有需求,应向专业的医生或营养师进行咨询。

    2025-12-02 09:58:12
  • 海参可以天天吃吗

    海参是否天天吃需综合考量一般健康人群、肾功能不全者、过敏体质者、儿童等多方面因素,一般健康人群适量且非天天无节制大量食用,肾功能不全者通常不建议天天食用,过敏体质者若过敏绝对不能吃,儿童消化系统未完全发育成熟不宜天天食用,需根据自身健康状况等综合判断以保证摄入营养又不影响健康。 一般健康人群 从营养角度来看,海参富含蛋白质、多种矿物质等营养成分。一般健康人群适量食用海参是可行的,但也不建议天天无节制地大量食用。通常建议每周食用2-3次,每次食用量控制在50-100克左右较为适宜。因为即使海参营养丰富,过量食用也可能会增加胃肠道的消化负担,尤其是对于消化功能相对较弱的人群来说,过多蛋白质等营养物质的摄入可能导致消化不良等问题。 特殊人群 肾功能不全者:海参中含有一定量的蛋白质,而肾功能不全患者的肾脏对蛋白质代谢产物的排泄能力下降。天天食用海参可能会加重肾脏负担,不利于病情控制,这类人群不建议天天食用海参,具体食用量和频率需遵循医生的专业建议。 过敏体质者:如果本身对海参过敏,那么绝对不能食用海参,更不存在天天吃的情况。而对于有食物过敏史但不确定是否对海参过敏的人群,首次食用时应少量尝试,观察有无过敏反应,如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状,应立即停止食用并就医。 儿童:儿童的消化系统和代谢功能尚未完全发育成熟。虽然海参有一定营养价值,但天天食用可能超出儿童消化系统的承受能力,导致消化不良、便秘等问题。一般建议儿童在生长发育阶段,可间隔一段时间适量食用海参,比如每月食用2-3次,每次食用量不宜过多。 总体而言,海参是否天天吃不能一概而论,需要根据个人的健康状况、身体的消化吸收能力等多方面因素来综合判断,以保证在摄入海参营养的同时,不影响身体健康。

    2025-12-02 09:57:57
  • 牛肉和柿子可以一起吃吗

    牛肉和柿子理论上可少量搭配食用,但需考虑个体差异,营养成分常规食用无严重相互作用,大量食用可能形成不易消化物质影响消化,儿童、老年人及胃肠功能不佳者食用需控制量,儿童易消化不良,老年人易现消化问题,胃肠功能不佳者易加重病情。 营养成分方面 牛肉富含蛋白质,每100克牛肉中蛋白质含量约为20克左右,还含有脂肪、维生素B族、铁、锌等营养成分。柿子含有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等。两者的营养成分在常规食用量下不会发生严重的相互作用导致中毒等情况。然而,柿子中含有较多的鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,可能会与牛肉中的蛋白质结合形成不易消化的鞣酸蛋白。 消化吸收角度 对于一般健康人群,少量同时食用牛肉和柿子,人体的消化系统通常可以应对这种情况。但如果大量食用,过多的鞣酸蛋白可能会在胃肠道内形成胃柿石等物质,影响消化功能。例如,有研究表明,一次性摄入较多含有鞣酸的食物和高蛋白食物时,发生胃柿石的风险会增加。 特殊人群情况 儿童:儿童的消化系统发育尚未完全成熟,胃肠功能相对较弱。如果儿童同时食用较多牛肉和柿子,更容易出现消化不良的症状,如腹痛、腹胀、恶心等。所以儿童应避免大量食用牛肉和柿子的组合。 老年人:老年人的消化功能逐渐减退,胃肠蠕动相对缓慢。食用牛肉和柿子后,发生胃柿石等消化问题的风险比年轻人更高。因此,老年人在食用牛肉和柿子时要控制好量,避免一次性食用过多。 胃肠功能不佳者:本身患有慢性胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群,其胃肠的消化和蠕动功能已经受到一定影响。食用牛肉和柿子后,鞣酸蛋白形成胃柿石等情况的发生概率会显著增加,可能会加重原有的病情,如导致腹痛加剧、消化不良症状加重等。这类人群应谨慎食用牛肉和柿子,若食用需严格控制量,并密切关注自身身体反应。

    2025-12-02 09:57:46
  • 产后可以吃胡萝卜吗

    产后可以吃胡萝卜,其富含多种营养成分对产后恢复有益,含维生素A助视力、维生素C抗氧化、钾维持电解质平衡,食用需注意采用清淡烹饪方式,有特殊病史或过敏者要适量或禁食。 一、胡萝卜的营养成分及对产后的益处 1.维生素方面 胡萝卜含有丰富的维生素A,维生素A对于产后妈妈的视力维护有帮助,同时对宝宝的视力发育也有间接益处。例如,研究表明,维生素A参与视网膜内视紫质的合成,产后妈妈摄入足够的维生素A有助于自身保持良好的视力,而通过乳汁传递给宝宝的部分维生素A也有利于宝宝视网膜的正常发育。 还含有维生素C,维生素C具有抗氧化作用,能够增强产后妈妈的免疫力,帮助身体抵御疾病。产后妈妈身体相对虚弱,适当补充维生素C可以促进伤口愈合等身体恢复过程。 2.矿物质方面 胡萝卜含有钾等矿物质,钾对于维持产后妈妈的电解质平衡有重要作用。产后妈妈可能会因为分娩过程中的失血、出汗等情况导致电解质失衡,适量摄入胡萝卜中的钾有助于维持正常的心跳、肌肉收缩等生理功能。 二、食用胡萝卜的注意事项 1.烹饪方式 产后妈妈食用胡萝卜时,建议采用蒸煮等较为清淡的烹饪方式。因为过度油炸等烹饪方式会使胡萝卜中的营养成分流失,而且过于油腻的食物可能会引起产后妈妈消化不良等问题。例如,蒸煮可以最大程度保留胡萝卜中的维生素等营养成分,有利于产后妈妈吸收利用。 2.个体差异 如果产后妈妈有特殊的病史,比如胃肠道疾病,如胃溃疡等,需要适量食用胡萝卜。因为胡萝卜中的膳食纤维含量相对较高,对于胃肠道功能较弱的产后妈妈,过量食用可能会引起胃肠道不适。如果产后妈妈对胡萝卜过敏,则绝对不能食用。 总之,产后妈妈可以吃胡萝卜,但要注意烹饪方式和个体的身体状况,合理摄入以获取胡萝卜中的营养成分,促进身体恢复。

    2025-12-02 09:57:25
  • 身体蛋白质高怎么回事

    身体蛋白质高可能是由高蛋白饮食、运动和锻炼、疾病状态、药物及其他因素引起的,可采取调整饮食、控制体重、定期体检、避免滥用药物、注意休息和减压等措施,如有必要,可咨询医生。 1.高蛋白饮食:摄入过多的蛋白质,尤其是来自动物源性食物的蛋白质,可能导致身体蛋白质水平升高。 2.运动和锻炼:高强度的运动或锻炼可以导致肌肉蛋白质的分解和合成增加,从而使身体蛋白质含量上升。 3.疾病状态:某些疾病,如肾脏疾病、肝脏疾病、炎症性疾病等,可能导致身体蛋白质代谢异常,引起蛋白质水平升高。 4.药物:某些药物,如糖皮质激素、雄激素等,可能影响蛋白质的代谢,导致身体蛋白质水平升高。 5.其他因素:年龄增长、应激状态、遗传因素等也可能对身体蛋白质水平产生影响。 如果发现身体蛋白质高,应采取以下措施: 1.调整饮食:保持均衡的饮食,适量摄入蛋白质,并增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。 2.控制体重:过重或肥胖可能导致身体蛋白质水平升高,通过健康的生活方式,如合理的饮食和适度的运动,控制体重。 3.定期体检:如果身体蛋白质高是由疾病引起的,定期进行体检和相关检查,以便早期发现和治疗潜在的疾病。 4.避免滥用药物:遵循医生的建议,避免滥用药物,尤其是可能影响蛋白质代谢的药物。 5.注意休息和减压:保持充足的睡眠,减轻压力,有助于维持身体的正常代谢。 需要注意的是,对于身体蛋白质高的情况,最好咨询医生或专业的营养师,以获取个性化的建议和进一步的评估。医生可能会根据具体情况进行进一步的检查,如肾功能检查、肝功能检查等,以确定原因并制定相应的治疗方案。此外,特殊人群,如儿童、老年人、患有慢性疾病的人群,在处理身体蛋白质高的问题时需要更加谨慎,应根据具体情况进行评估和指导。

    2025-12-02 09:57:15
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