蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

向 Ta 提问
个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 胶原蛋白什么时候吃比较好

    胶原蛋白是一种重要的蛋白质,存在于皮肤、骨骼、肌肉和关节等组织中,对美容养颜、强筋健骨、改善发质有一定功效,但使用时需注意过敏反应和疾病状况,可通过口服补充剂和食物获取,选择可靠品牌和咨询专业人士可帮助识别。 胶原蛋白是一种重要的蛋白质,存在于皮肤、骨骼、肌肉和关节等组织中。它在维持皮肤的弹性、关节的灵活性以及骨骼的健康方面起着重要作用。以下是关于胶原蛋白的一些信息: 1.功效与作用: 美容养颜:胶原蛋白可以增加皮肤的弹性和水分含量,减少皱纹和细纹的出现,使皮肤更加光滑细腻。 强筋健骨:它对于维持骨骼和关节的健康至关重要,可以减轻关节疼痛和改善关节灵活性。 改善发质:胶原蛋白可以增强头发的弹性和光泽,减少头发断裂和分叉。 2.使用禁忌: 过敏反应:少数人可能对胶原蛋白过敏,出现过敏反应如皮疹、瘙痒或呼吸困难。在使用之前,建议先进行过敏测试。 疾病状况:如果患有某些疾病,如肾脏疾病或免疫系统问题,使用胶原蛋白可能需要谨慎,应在医生的指导下进行。 3.使用方法: 口服补充剂:市场上有胶原蛋白的口服补充剂可供选择。按照产品说明进行服用,通常建议在饭后服用以提高吸收效果。 食物来源:除了口服补充剂,还可以通过食物获取胶原蛋白。一些富含胶原蛋白的食物包括猪蹄、肉皮、鱼类和骨头汤等。 4.识别技巧: 选择可靠品牌:选择知名品牌和有良好口碑的产品,确保其质量和安全性。 查看成分表:仔细查看产品的成分表,确保胶原蛋白的来源和质量可靠。 咨询专业人士:如果对胶原蛋白的使用有任何疑问或担忧,咨询医生、营养师或其他专业人士的建议。 需要注意的是,胶原蛋白的效果因人而异,而且它并不能替代药物治疗。在使用任何补充剂之前,最好先咨询医生或专业人士的意见。此外,保持健康的生活方式,包括均衡的饮食、适量的运动和良好的休息,对于维持身体健康和美容同样重要。

    2026-01-19 18:10:38
  • 女生163cm的标准体重是多少

    女生163cm的标准体重范围可通过BMI法计算为49.2-63.5kg,Broca公式法为58kg左右,具体因个体差异略有不同。 标准体重的核心计算方法 国际通用的BMI(身体质量指数)法更科学,公式为“体重(kg)=身高(m)2×BMI值(18.5-23.9)”。代入163cm(1.63m),计算得下限:18.5×(1.63)2≈49.2kg,上限:23.9×(1.63)2≈63.5kg。传统Broca公式“体重(kg)=身高(cm)-105”计算为58kg,适用于普通成年人参考。 不同计算方法的临床差异 BMI法综合身高与体重,避免身高差异导致的评估偏差,更适合不同体型个体;Broca公式仅基于身高,忽略肌肉量、骨骼密度等因素,易高估肌肉发达者或低估体脂率高者的体重需求。临床建议优先结合BMI范围判断健康体重区间。 影响标准体重的关键因素 年龄是重要变量,青少年(13-18岁)标准体重随生长发育动态调整,老年人因肌肉流失、代谢减慢,需结合骨密度评估;体脂率(正常女性20-25%)和肌肉量(如运动员肌肉占比高)会使相同身高体重的健康状态不同,体重数字需结合体成分分析。 特殊人群的体重管理调整 孕妇在孕中期后需增加基础体重(约5-10kg),避免过度限制体重影响胎儿发育;老年人应关注肌肉维持,避免因“标准体重”盲目减重导致营养不良;运动员因肌肉量高,BMI可能低于参考值但体脂率需控制在正常范围。 健康体重管理的实用建议 标准体重是健康参考而非唯一目标,建议结合体脂率(<25%)、腰围(<85cm)综合评估;日常通过“163cm身高+50-65kg体重”区间内,每日摄入热量1800-2200kcal,搭配每周150分钟有氧运动+2次力量训练维持健康;避免盲目追求“标准体重”数字,需个体化调整方案。

    2026-01-19 18:09:21
  • 献血后吃什么补血

    献血后补血需通过科学饮食补充造血原料(铁、蛋白质、维生素等),结合均衡营养与生活习惯调整,无需过度依赖单一“补血食物”,合理饮食即可逐步恢复。 优先补充优质蛋白质 献血后身体需合成血红蛋白以恢复血容量,每日需摄入1.2-1.6g/kg优质蛋白(如鸡胸肉、鱼类、鸡蛋、豆腐)。临床研究表明,充足蛋白质可提升铁利用率,加速红细胞生成。肾功能不全者需控制蛋白总量(每日<0.8g/kg),避免加重肾脏代谢负担。 适量补充血红素铁与维生素C 铁是血红蛋白核心元素,献血后血清铁短暂下降,需重点补充血红素铁(红肉、动物肝脏),每周1-2次,每次50g为宜(避免过量胆固醇)。同时搭配维生素C食物(猕猴桃、橙子),可将非血红素铁吸收率提升3倍。避免与茶、咖啡同服(鞣酸影响铁吸收),缺铁性贫血患者需遵医嘱服用铁剂。 关注叶酸与维生素B12摄入 叶酸和维生素B12参与红细胞成熟,绿叶菜(菠菜、西兰花)、动物肝脏、鱼类富含两者。孕妇、长期素食者建议额外补充叶酸(每日400μg),避免巨幼细胞性贫血风险。老年人群可适当增加鱼类摄入(每周2-3次),改善B12吸收。 科学补水与清淡饮食 献血后1-2小时内补水200-300ml,之后少量多次饮用白开水或淡盐水(每日1000-1500ml)。避免高糖、高脂饮食(如油炸食品、奶茶),以免影响消化吸收。高血压、心衰患者需控制盐分摄入(每日<5g),避免加重循环负担。 避免盲目滋补与饮食禁忌 不建议自行服用阿胶、人参等“补品”,可能引发上火或加重脾胃负担。忌生冷辛辣(如冰饮、火锅)刺激肠胃,建议采用“少量多餐”模式(如上午加餐酸奶、下午吃坚果)。消化功能弱人群可将肉类切碎煮软,提升吸收率。 提示:若出现头晕、乏力持续超1周,或血红蛋白低于110g/L,需及时就医排查贫血风险。

    2026-01-19 18:08:51
  • 吃什么食物可以淡斑

    富含维生素C、E、硒及膳食纤维的食物对皮肤健康有益,分别能抗氧化、抑制黑色素形成、调节抗氧化系统、促进肠道蠕动辅助淡斑,不同人群可根据自身情况适当摄入相关食物来维护皮肤状态。 富含维生素E的食物 维生素E是一种抗氧化剂,能保护皮肤免受自由基的伤害,促进皮肤的新陈代谢。坚果类食物是维生素E的优质来源,例如杏仁,每100克杏仁中维生素E含量约为26.28毫克;榛子每100克含维生素E约36.43毫克。植物油中也富含维生素E,像橄榄油,其中维生素E含量较为可观。不同年龄人群均可食用,对于女性而言,适当补充维生素E有助于维持皮肤的良好状态,减少色斑出现;对于有皮肤老化倾向或长期接触不良环境因素的人群,维生素E可发挥其抗氧化作用来辅助淡斑。 富含硒的食物 硒具有调节身体抗氧化系统的功能,对皮肤健康有一定益处。海鲜类食物中硒含量较高,比如海参,每100克海参含硒约63.93微克;虾类中,每100克对虾含硒约29.65微克。肉类中的猪肉(瘦)每100克含硒约10.6微克。不同人群食用时需注意适量,对于有皮肤色斑问题且存在硒摄入不足情况的人群,适当增加此类食物摄入可能有助于改善皮肤状况。但对于本身硒代谢异常或有特殊病史的人群,需在医生指导下合理选择相关食物。 富含膳食纤维的食物 膳食纤维有助于促进肠道蠕动,排出体内毒素,间接对皮肤状态产生影响,从而可能辅助淡斑。全谷类食物是膳食纤维的良好来源,例如燕麦,每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克;糙米每100克含膳食纤维约3.4克。豆类食物如红豆,每100克红豆含膳食纤维约7.7克。不同年龄人群均可通过合理摄入全谷类和豆类等富含膳食纤维的食物来维持肠道健康,进而对皮肤淡斑起到一定的间接作用。对于有便秘等肠道问题影响皮肤状态的人群,增加膳食纤维摄入可改善肠道功能,利于皮肤健康。

    2026-01-19 18:08:27
  • 营养神经最管用的水果是什么

    营养神经的关键在于补充抗氧化、支持神经结构与代谢的营养素,蓝莓、香蕉、橙子、牛油果、猕猴桃等水果因富含维生素、矿物质及抗氧化成分,对神经修复有积极作用,建议作为日常饮食的一部分。 蓝莓:抗氧化修复神经细胞 蓝莓富含花青素等多酚类抗氧化物质,能清除自由基减少氧化应激对神经细胞线粒体的损伤。临床研究显示,其可改善糖尿病周围神经病变患者的感觉异常评分,建议每日100-150克,适合各类神经损伤人群。 香蕉:调节神经传导与代谢 香蕉含维生素B6(参与多巴胺、血清素等神经递质合成)及钾离子(维持神经电信号传导)。糖尿病患者需控制糖分摄入(每日约1根为宜),肾功能不全者避免高钾水果(如香蕉每日≤半根)。 橙子:促进髓鞘合成与修复 橙子富含维生素C,作为强抗氧化剂可清除神经细胞膜自由基,同时参与胶原蛋白合成,辅助神经髓鞘(包裹轴突的脂质层)修复。研究表明,维C缺乏者神经损伤后恢复速度降低,建议每日1个中等大小橙子。 牛油果:保护神经细胞膜 牛油果含单不饱和脂肪酸(构成神经髓鞘脂质层)和维生素E(抗氧化剂)。维生素E缺乏可能导致神经细胞膜脂质过氧化,加重周围神经病变。建议每日50克(约1/4个),搭配坚果效果更佳。 猕猴桃:叶酸与肠道神经调节 猕猴桃富含叶酸(参与神经递质代谢)、维生素C及膳食纤维。叶酸缺乏与高同型半胱氨酸血症相关,后者损伤神经血管;膳食纤维调节肠道菌群(通过肠-脑轴间接支持神经健康),适合需改善代谢的人群。 特殊人群注意事项:糖尿病患者优先选低糖水果(蓝莓、猕猴桃),总量每日≤200克;过敏体质者避免芒果、菠萝等易致敏水果;孕妇适量食用牛油果补充叶酸,但需控制脂肪摄入(每日≤1/2个)。 提示:单一水果无法替代药物治疗,神经损伤需结合病因(如糖尿病、外伤等),在医生指导下综合干预。

    2026-01-19 18:08:07
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询