蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 米饭含糖量高吗

    米饭的含糖量相对较高。因为米饭属于碳水化合物,主要成分为淀粉。米饭在人体内消化后会转化为糖分,为人体提供能量,但血糖较高人群食用易引起血糖波动。所以,高血糖人群平时应避免食用米饭,可选择燕麦、玉米、荞麦等食物替代主食,其含糖量低且含丰富膳食纤维,利于促进胃肠蠕动、帮助消化和维持血糖稳定。而血糖正常人群食用米饭,除可促进新陈代谢外,还能吸收大量碳水化合物,增强免疫力。但即使血糖正常人群,吃米饭也应适量,否则易导致淀粉在体内堆积成脂肪引发肥胖。 一、米饭的特点 1.米饭属于碳水化合物,以淀粉为主要成分。 2.被人体消化后会转化成糖分提供能量。 二、对高血糖人群的影响 1.高血糖人群食用后容易引起血糖波动。 2.建议用其他食物代替米饭。 三、对血糖正常人群的好处 1.可以促进新陈代谢。 2.能吸收大量碳水化合物增强免疫力。 四、注意事项 1.血糖正常人群吃米饭也要适量。 2.吃多易导致淀粉堆积成脂肪引发肥胖。 总之,米饭的含糖量较高,不同人群食用时需注意相应的影响和要点。

    2025-06-12 18:44:12
  • 美白皮肤的水果都会有哪些啊

    常见的美白水果有柠檬、西红柿、猕猴桃、草莓、橙子,它们富含维生素C、番茄红素等营养成分,具有抗氧化作用,能抑制黑色素生成,使皮肤更加白皙,但美白效果因人而异。 1.柠檬:富含维生素C和果酸,具有抗氧化和美白作用,可以抑制黑色素生成,减少色斑形成,提亮肤色。 2.西红柿:含有丰富的维生素C、番茄红素和胡萝卜素等营养成分,能够抑制黑色素的生成,使皮肤更加白皙。 3.猕猴桃:富含维生素C和维生素E,具有抗氧化作用,能够减少黑色素的沉淀,使皮肤更加明亮。 4.草莓:含有丰富的维生素C、果酸和多种矿物质,能够促进皮肤新陈代谢,使皮肤更加白皙光滑。 5.橙子:富含维生素C和类黄酮,具有抗氧化作用,能够减少黑色素的生成,使皮肤更加白皙。 这些水果都具有一定的美白皮肤的功效,但需要注意的是,美白效果因人而异,而且水果不能替代药物治疗皮肤问题。如果想达到更好的美白效果,可以结合使用美白产品和注意日常护理。同时,对于敏感肌肤的人群,在食用这些水果前最好先进行过敏测试,以免引起过敏反应。

    2025-06-12 18:44:08
  • 孕妇可以吃螃蟹吗

    孕妇可以吃螃蟹,但要注意适量、新鲜卫生、搭配其他食物、关注个体差异和食品安全。 1.适量食用:孕妇应适量食用螃蟹,不要过量食用,以免引起胃肠道不适。 2.新鲜卫生:选择新鲜、卫生的螃蟹,并彻底煮熟后再食用,以避免细菌和寄生虫感染。 3.个体差异:每个孕妇的体质和孕期反应都不同,有些孕妇可能对螃蟹过敏或食用后会出现不适反应。因此,孕妇在食用螃蟹前最好先咨询医生的意见,了解自己的身体状况和饮食禁忌。 4.搭配其他食物:孕妇在食用螃蟹时,可以搭配一些温热的食物,如姜、蒜、辣椒等,以减轻寒性食物对身体的影响。 5.注意食品安全:孕妇在食用螃蟹时,还应注意食品安全,避免食用受到污染的螃蟹。 总之,孕妇可以吃螃蟹,但需要注意适量、新鲜卫生、搭配其他食物等。如果孕妇对螃蟹过敏或食用后出现不适反应,应及时停止食用并咨询医生的意见。此外,孕妇在孕期的饮食还应注意多样化、均衡营养,多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如肉类、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜和水果等,以确保自身和胎儿的健康。

    2025-06-12 18:43:34
  • 银耳百合莲子红枣汤的功效与作用

    银耳百合莲子红枣汤具有多种功效,对人体有很好的帮助。银耳能润肠益胃、美容、补脑提神;百合可润肺止咳、安神;莲子有养血安神之效;红枣能补气血。此汤能润肺、养颜、补血,还可强心壮身、延年益寿。平时要多锻炼身体增强体质,饮食上多吃新鲜水果蔬菜,多补充维生素C以增强抵抗力。 一、功效 1.润肺 银耳、百合都具有润肺的作用,能滋润肺部,减少肺部不适。 2.养颜 银耳的美容功效,加上红枣的补气血作用,有助于保持肌肤的良好状态,使肌肤更加红润有光泽。 3.补血 红枣本身就是补气血的食物,配合其他食材,能更好地发挥补血的效果。 4.安神 百合和莲子都能起到养血安神的作用,有助于改善睡眠质量。 二、其他益处 1.润肠益胃 银耳能促进肠胃蠕动,有利于消化系统的正常运转。 2.补脑提神 银耳具有补脑提神的功效,能让人保持较好的精神状态。 总之,银耳百合莲子红枣汤是一道非常有益健康的汤品,不仅有多种功效,而且食用起来也较为方便。坚持食用,并结合适当的锻炼和合理的饮食,能让身体更加健康。

    2025-06-12 18:42:38
  • 断奶后会变胖还是变瘦

    通常而言,断奶后到底会胖还是瘦,需依据具体状况加以综合考量。哺乳期往往会摄入较为丰富的营养,会食用较多高蛋白、高脂肪的食物,以此来推动乳汁分泌。 一、如果用餐规律,并未暴饮暴食,且饭后能适当进行体育锻炼以促进多余脂肪消耗,那么此时大概不会出现肥胖情况。具体来说: 1.规律用餐意味着能够合理控制热量摄入,不会因为过度进食而导致热量堆积。 2.不暴饮暴食则能避免短时间内摄入过多的热量和营养物质,减轻身体代谢的负担。 3.适当参加体育锻炼,比如散步、瑜伽、慢跑等,可以有效地消耗体内多余的脂肪,保持身体的能量平衡。 二、要是在哺乳期经常暴饮暴食、常吃高脂肪食物,又没有积极参与体育锻炼去消耗体内多余脂肪,那就可能造成脂肪堆积,从而致使断奶后身体肥胖。 在断奶期间若想让身体变瘦,要注意以下方面:合理膳食,注意粗细搭配,多喝温水以促进体内新陈代谢,同时要避免过度节食,以防对身体造成损害。总之,断奶后的体重变化受多种因素影响,要根据自身实际情况采取合适的措施来保持健康的体重。

    2025-06-12 18:41:51
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