蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 剧烈运动后能喝奶吗

    剧烈运动后不建议马上喝奶,建议休息30分钟左右再喝,且不建议喝冰奶。乳糖不耐受者更应避免在运动后喝奶,可选择酸奶或低乳糖奶,或在喝奶前吃些食物。 剧烈运动后不建议马上喝奶,建议休息30分钟左右再喝,且不建议喝冰奶。 剧烈运动时,血液多集中在肢体肌肉中。如果这时马上喝大量的奶,很容易使奶中的乳糖在胃肠道内发酵,产生大量气体、酸液,从而引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外,剧烈运动后,人体各个器官的功能均处于相对较低的水平,马上喝奶也不利于营养物质的吸收。 如果想在运动后喝奶,可以在运动后30分钟左右,待身体的各项机能恢复到正常状态后再喝。此时,胃肠道的蠕动相对稳定,对奶的吸收和消化也会更好。同时,不建议喝冰奶,以免引起胃肠道不适。 对于乳糖不耐受的人群,运动后更应避免喝奶,以免出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。这类人群可以选择酸奶或低乳糖奶,或者在喝奶前吃一些食物,以减轻乳糖不耐受的症状。 总之,剧烈运动后可以喝奶,但需要注意时间和方式。同时,对于特殊人群,如乳糖不耐受者,应根据自身情况选择合适的饮品。

    2025-08-19 15:54:29
  • 喝大麦若叶青汁有什么好处?

    喝大麦若叶青汁主要有以下好处: 一、具有净化血液的功效,能够消除人体血液中获取的重金属物质,还能排出血液中过多的垃圾。 1.净化血液这一作用十分重要。在日常生活中,我们可能会通过各种途径接触到重金属,而大麦若叶青汁可以帮助我们清理掉这些有害物质,同时能有效减少血液中的垃圾,维持血液的健康状态。 二、大麦若叶青汁包含丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素等人体不可或缺的元素,其所含的膳食纤维还能清理肠道毒素,适合饮食习惯不佳、有便秘或消化不良的患者服用。 1.这些丰富的营养成分能为身体提供充足的养分支持。 2.对于那些饮食习惯不好的人来说,大麦若叶青汁可以通过膳食纤维来改善肠道环境,帮助排出毒素,对便秘和消化不良的患者有很好的改善效果。 三、具有消除疲劳的作用,适合容易疲劳的人群服用。 1.它能帮助缓解身体的疲劳感,让容易疲劳的人能恢复精力。 但要注意,不建议过量摄入大麦若叶青汁,否则可能会引发腹胀现象,不利于机体代谢。总之,合理食用大麦若叶青汁能带来一些益处,但也要注意适量和自身的具体情况。

    2025-08-19 15:53:34
  • 豆浆和牛奶哪个的钙含量更高

    牛奶钙含量通常每百毫升100-120毫克高于豆浆的10-30毫克,儿童生长发育关键期对钙需求大宜选牛奶,乳糖不耐受人群可选低乳糖牛奶或豆浆但豆浆补钙量可能不足需辅,成年人维护骨骼健康也优先选牛奶。 一、牛奶的钙含量情况:每100毫升普通牛奶中的钙含量通常在100-120毫克左右,这是经过大量营养成分检测得出的普遍数据,牛奶中的钙为优质钙,其钙磷比例合适,有利于人体吸收利用,对于不同年龄阶段人群,包括儿童生长发育、成年人维持骨骼健康等都能较好地提供钙源支持。二、豆浆的钙含量情况:每100毫升豆浆中的钙含量一般在10-30毫克左右,相对牛奶而言钙含量较低,虽然豆浆含有一定量植物蛋白等营养成分,但钙含量远低于牛奶。三、对比总体上牛奶的钙含量高于豆浆。对于特殊人群,儿童处于生长发育关键期,对钙需求大,牛奶更能满足其钙摄入需求;乳糖不耐受人群若无法耐受牛奶,可选择低乳糖牛奶或豆浆,但需注意豆浆补充钙的量可能不足,可通过其他含钙丰富食物辅助补充;成年人中骨骼健康维护也建议优先选择牛奶来获取充足钙。

    2025-08-19 15:53:15
  • 孕妇吃了泡面后悔了

    孕妇偶尔吃泡面一般不会后悔,但如果长期或大量吃泡面,可能会对自身和胎儿的健康产生不良影响。 泡面是一种方便食品,通常含有较高的盐分、脂肪和添加剂,营养价值相对较低。如果孕妇长期以泡面为主食,可能会导致营养不均衡,影响胎儿的生长发育。此外,泡面中的添加剂也可能对孕妇和胎儿的健康造成潜在风险。 然而,偶尔吃一次泡面并不会对孕妇和胎儿造成严重的影响。以下是一些建议: 1.选择健康的泡面:尽量选择低盐、低脂肪、无添加剂的泡面,并注意查看食品标签上的营养成分表。 2.搭配其他食物:在吃泡面时,可以搭配一些蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物,以增加营养摄入。 3.注意饮食均衡:孕妇应该保持饮食均衡,多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物,如鱼肉、鸡肉、牛奶、豆类、蔬菜、水果等。 4.控制食量:泡面的热量较高,孕妇应该控制食量,避免过度摄入热量和脂肪。 总之,孕妇可以偶尔吃泡面,但应该注意选择健康的泡面,并搭配其他食物,保持饮食均衡。如果孕妇对泡面的安全性有任何疑虑,建议咨询医生或营养师的意见。

    2025-08-19 15:52:43
  • 泡好的奶粉没喝完可以放多久

    冲泡好的奶粉没喝完在不同存放环境下的可存放时间不同,常温环境中大概可存放两小时左右,冷藏环境中可存放约10小时。但存放温度不同会使存放时间有差异。 一、常温环境下的情况: 冲泡好的奶粉没喝完在常温下不能长时间存放,超过两小时可能会滋生细菌、微生物等有害成分,饮用后会刺激肠胃,引起肠胃不适等不良症状,不利于营养补充和身体健康。所以应在两小时内喝完,以防止奶粉变质。 二、冷藏环境下的情况: 在冰箱冷藏环境中存放能起到恒温作用,可防止奶粉变质和产生微生物等有害成分,存放时间有所延长,多数可存放10小时左右,但也要尽量避免长时间存放,以免导致变质危害健康。 三、特殊情况: 冲泡好的奶粉没喝完存放期间若出现味道改变或变质情况就不能喝了,否则可能引发急性肠胃炎或食物中毒等多种危害,要喝新鲜奶粉,这样既有利于补充身体营养,又能防止对健康产生不良影响和副作用。 总之,要注意冲泡好的奶粉没喝完的存放时间和状态,根据具体情况合理处理,保障健康。同时要及时饮用新鲜冲泡的奶粉,以获取更好的营养效果。

    2025-08-19 15:51:57
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