蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 生姜红糖水的做法

    生姜红糖水具有缓解感冒、暖胃散寒、补充能量等功效,对风寒感冒、胃寒呕吐等有一定的辅助治疗作用。但需注意,糖尿病患者、阴虚内热者及对姜过敏者不宜饮用,且不宜过量饮用,以免引起不适。 生姜红糖水的具体做法为:将适量生姜洗净切片,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10分钟左右,然后加入适量红糖,搅拌均匀后继续煮5分钟左右即可。需要注意的是,生姜红糖水最好趁热饮用,这样效果更佳。 在识别生姜红糖水时,应注意观察其颜色、气味和口感。优质的生姜红糖水颜色应为棕红色或棕褐色,气味应为姜的辛辣味和红糖的甜味,口感应为甜中带辣。如果生姜红糖水的颜色过深或过浅,气味过于刺鼻或过于甜腻,口感过于辛辣或过于苦涩,都可能是质量不佳的表现。此外,还应注意查看产品的生产日期和保质期,选择正规厂家生产的产品。

    2025-06-12 17:49:37
  • 几岁可以喝纯牛奶

    孩子1岁后可以喝纯牛奶,但需根据个体情况调整,不能完全替代母乳或配方奶,有特殊健康状况的孩子应在医生或营养师指导下选择奶制品。 孩子6个月后,需要在母乳喂养或配方奶喂养的基础上,添加辅食。当孩子1岁后,消化能力逐渐提高,可以将纯牛奶作为奶制品的一种选择,但仍需保证其他奶制品的摄入。 需要注意的是,每个孩子的生长发育情况不同,添加纯牛奶的时间也可能有所差异。如果孩子对纯牛奶不耐受或过敏,应避免饮用。此外,纯牛奶不能完全替代母乳或配方奶,不能作为孩子唯一的奶制品来源。 对于有特殊健康状况的孩子,如乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏等,应在医生或营养师的指导下选择合适的奶制品。 总之,孩子1岁后可以尝试喝纯牛奶,但需根据孩子的个体情况进行调整。同时,家长应关注孩子的饮食均衡,确保孩子摄入足够的营养。

    2025-06-12 17:49:10
  • 饭后马上吃水果好吗什么时候吃水果合适呢

    饭后马上吃水果不好,一般建议在饭后1-2小时再吃水果,消化不良等人群需遵医嘱。 饭后马上吃水果不好,一般建议在饭后1-2小时再吃水果。 这是因为饭后马上吃水果,水果中的有机酸、糖类、果胶等物质会影响消化吸收,而且水果会被之前吃进的食物阻滞在胃内,导致果糖和葡萄糖不能及时进入肠道,容易引起腹胀、腹泻或便秘等症状。此外,长期饭后吃水果还可能导致肥胖、血糖升高等问题。 如果在两餐之间吃水果,既可以避免上述问题,还能保持血糖稳定,补充身体所需的营养素。需要注意的是,不同的水果消化时间不同,因此最好根据个人情况选择合适的时间吃水果。 对于消化不良、胃酸过多、糖尿病等人群,更应该注意吃水果的时间和量,最好在医生或营养师的指导下进行。此外,无论何时吃水果,都应该适量,不能过量食用,以免影响健康。

    2025-06-12 17:48:43
  • 孕妇可以吃烤鱿鱼吗

    孕妇可以吃烤鱿鱼,但要注意选择新鲜的、彻底烤熟的,且要适量食用,同时注意搭配其他食物,如有过敏情况则禁食。孕妇食用烤鱿鱼需谨慎,如有疑虑可咨询医生。 孕妇可以吃烤鱿鱼吗? 孕妇可以吃烤鱿鱼,但需注意以下几点。 1.选择新鲜的鱿鱼:确保购买来自可靠来源的新鲜鱿鱼,以避免食品安全问题。 2.彻底烤熟:烤制鱿鱼时,确保将其完全烤熟,以杀死可能存在的细菌和寄生虫。 3.适量食用:烤鱿鱼虽然美味,但孕妇应适量食用,因为鱿鱼可能含有较高的胆固醇和嘌呤。 4.注意搭配:烤鱿鱼可以搭配一些蔬菜、水果等食物,以保证营养均衡。 5.个人过敏:如果孕妇对海鲜过敏,应避免食用烤鱿鱼。 总之,孕妇可以吃烤鱿鱼,但要注意选择、烹饪和食用方式,以确保自身和胎儿的健康。如果有任何疑虑或不适,建议咨询医生的意见。

    2025-06-12 17:48:16
  • 喝红糖补血吗

    红糖没有补血功效,想补血应多吃含铁、蛋白质、维生素B12和叶酸的食物,配合当归等中药,根据个人情况选择合适方法,贫血应就医治疗。 中医认为红糖性温、味甘,入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。但从现代医学角度来看,红糖中含有的营养物质有限,主要成分是蔗糖,而蔗糖并不能直接被人体转化为血液中的血红蛋白,也不能提高人体的造血功能。 如果想补血,可以多吃一些富含铁、蛋白质、维生素B12和叶酸等营养素的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果等。同时,还可以配合一些具有补血功效的中药,如当归、熟地、白芍、阿胶等。 需要注意的是,补血并不是一件简单的事情,需要根据个人的体质和具体情况来选择合适的方法。如果有贫血等相关疾病,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。

    2025-06-12 17:48:03
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