蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 喝黑糖水会发胖吗

    喝黑糖水是否会发胖取决于饮用的量和个人身体状况,一般人适量饮用不会发胖,糖尿病患者或需控糖人群应限制饮用,同时保持健康的生活方式。 黑糖水通常是由黑糖和水混合而成,黑糖是一种未经精炼的糖,含有较高的糖分。如果过量饮用黑糖水,其中的糖分可能会被身体转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。此外,如果个人的身体代谢率较低,或者存在其他导致发胖的因素,如缺乏运动、饮食习惯不健康等,那么喝黑糖水也可能会增加发胖的风险。 然而,对于一般人来说,适量饮用黑糖水并不会直接导致发胖。黑糖水具有一定的营养价值,含有多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌等,对身体有一定的益处。此外,黑糖水还具有一定的保暖作用,在寒冷的天气里饮用可以帮助身体保暖。 需要注意的是,对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群来说,应该限制饮用黑糖水或其他含糖饮料,以免血糖升高。此外,为了保持健康的体重,建议保持均衡的饮食和适量的运动,避免过度依赖高热量、高脂肪和高糖分的食物和饮料。 总之,喝黑糖水本身并不会直接导致发胖,但过量饮用或与其他不良生活习惯相结合可能会增加发胖的风险。在饮用黑糖水时,应该注意适量,并结合健康的生活方式,以维持身体健康和理想的体重。如果对体重或健康有特定的关注,建议咨询医生或专业的营养师的建议。

    2025-07-31 15:55:43
  • 小米南瓜粥的功效与作用

    小米南瓜粥的功效与作用:小米南瓜粥能保护胃黏膜、促进消化、降血糖、保护眼睛、美容养颜、提高免疫力,糖尿病患者需适量食用。 1.保护胃黏膜:小米南瓜粥中的小米和南瓜都含有丰富的维生素和矿物质,能够保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人有一定的辅助治疗作用。 2.促进消化:小米南瓜粥中的膳食纤维含量较高,能够促进肠胃蠕动,帮助消化,对于消化不良、食欲不振的人有一定的改善作用。 3.降血糖:南瓜中含有丰富的南瓜多糖,能够降低血糖,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 4.保护眼睛:小米南瓜粥中的胡萝卜素含量较高,胡萝卜素在人体内能够转化为维生素A,维生素A对于维持正常的视觉功能有重要作用,能够预防夜盲症和视力减退。 5.美容养颜:小米南瓜粥中的维生素C和维生素E含量较高,具有抗氧化作用,能够清除自由基,减少自由基对皮肤的伤害,从而起到美容养颜的作用。 6.提高免疫力:小米南瓜粥中的营养成分丰富,能够为身体提供充足的营养,提高身体的免疫力,增强身体的抵抗力。 需要注意的是,小米南瓜粥虽然具有一定的保健功效,但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。此外,由于小米南瓜粥中含有一定的糖分,糖尿病患者应适量食用。

    2025-07-31 15:55:18
  • 睡前吃苹果好吗

    睡前吃苹果对健康的影响因人而异,一般来说,苹果富含营养,一些人认为睡前吃苹果可以帮助放松身心,促进睡眠,但也有人可能会因为苹果的酸性或消化过程而导致胃部不适,影响睡眠。 1.苹果的营养价值 苹果富含纤维,有助于促进消化和饱腹感。 苹果还含有维生素C、维生素K和抗氧化剂等营养素。 2.对睡眠的影响 一些人认为睡前吃苹果可以帮助放松身心,促进睡眠。 然而,也有一些人可能会因为苹果的酸性或消化过程而导致胃部不适,从而影响睡眠。 3.个体差异 每个人的身体反应和生理需求都不同。 有些人可能对睡前吃苹果没有任何问题,而对于其他人来说,可能会有不同的影响。 4.其他因素 除了睡前吃苹果外,还有许多其他因素会影响睡眠质量,如作息时间、环境、心理状态等。 建立良好的睡眠习惯和保持健康的生活方式对于整体睡眠健康至关重要。 5.特殊人群的注意事项 对于胃酸过多或消化系统敏感的人,睡前吃苹果可能不是最佳选择,因为苹果的酸性可能会刺激胃部。 糖尿病患者需要注意苹果的糖分含量,并在饮食管理中考虑到这一点。 综上所述,睡前吃苹果是否好因人而异。如果你有特定的健康问题或疑虑,最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外,建立健康的睡眠习惯和综合考虑整体饮食和生活方式对于良好的睡眠质量同样重要。

    2025-07-31 15:55:05
  • 玉米吃了会发胖还是减肥

    玉米本身热量不高,且富含膳食纤维,适量食用有助于控制体重,但加入大量高热量配料或作为主食过量食用则可能导致体重增加,特殊人群需在医生指导下食用。 玉米本身的热量并不高,每100克玉米大约含有106卡路里的热量。而且,玉米中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,有助于控制体重。 然而,如果在食用玉米时加入了大量的油脂、糖或其他高热量的配料,那么玉米的热量就会相应增加,长期大量食用可能会导致体重增加。此外,如果将玉米作为主食的一部分,而不是替代其他高热量的食物,并且摄入的总热量超过了身体的消耗,也可能会导致体重增加。 对于想要减肥的人来说,可以选择食用煮玉米或烤玉米,避免食用油炸玉米或玉米罐头等加工食品。同时,还需要注意控制总体热量摄入,并结合适当的运动,以达到减肥的目的。 需要注意的是,对于一些特殊人群,如糖尿病患者,应该控制玉米的摄入量,并在医生的指导下进行饮食管理。此外,孕妇、儿童和老年人等群体在食用玉米时也需要注意适量,避免过量食用导致不适。 总的来说,玉米本身并不会导致发胖或减肥,关键在于食用方式和摄入量。如果你想通过食用玉米来控制体重,建议选择合适的食用方式,并结合健康的生活方式。如果你有任何关于饮食和健康的问题,建议咨询医生或专业的营养师。

    2025-07-31 15:54:57
  • 吃什么能减肥瘦肚子

    吃高纤维蔬菜、全谷物、低脂肪蛋白质、水果、坚果等食物可以帮助减肥瘦肚子。 1.高纤维蔬菜 如西兰花、芹菜、菠菜等,它们富含纤维,能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,同时促进肠道蠕动,帮助排出废物和毒素,避免腹部脂肪堆积。 2.全谷物 像糙米、燕麦、全麦面包等,相较于精细谷物,其消化吸收速度较慢,可提供更持久的饱腹感,且富含膳食纤维等营养成分,有利于控制体重和减少腹部赘肉。 3.低脂肪蛋白质 包括鸡胸肉、鱼虾、豆类等。蛋白质可以增加肌肉量,提高基础代谢率,有利于燃烧更多热量,而且能减少饥饿感,避免过度进食导致腹部肥胖。 4.水果 选择低糖水果,如苹果、梨、橙子等。水果富含维生素、矿物质和纤维,既能补充营养,又能促进消化,但要注意控制量,以免摄入过多糖分转化为脂肪。 5.坚果 适量食用杏仁、巴旦木等坚果,它们含有健康的脂肪、蛋白质和纤维,但因其热量较高,不可过量食用,否则可能会适得其反。 此外,还需注意饮食的均衡和合理搭配,避免高糖、高脂肪、高盐食物,同时结合适量的运动,如腹部运动、有氧运动等,才能更有效地达到减肥瘦肚子的目标。并且要保持规律的作息,避免熬夜,由于不良的作息习惯也可能导致激素水平失衡,进而引起腹部肥胖。减肥是一个长时间的过程,需要坚持不懈地努力。

    2025-07-31 15:54:24
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