蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 吃海鲜可以喝牛奶吗

    吃海鲜后可以喝牛奶,但要注意个人体质和食用量,控制摄入量,确保食品安全和健康。 海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,如鱼、虾、蟹、贝类等。牛奶则含有蛋白质、钙、维生素D等营养物质,对身体健康有益。 有些人可能会担心海鲜和牛奶一起食用会引起过敏反应,但这主要取决于个人的体质和过敏史。如果你对海鲜或牛奶过敏,那么最好避免同时食用。 此外,海鲜和牛奶的食用量也需要适当控制,过量食用可能会对健康造成不利影响。同时,为了保证食品安全和健康,海鲜应该选择新鲜、卫生的食材,并彻底煮熟煮透,以避免细菌和寄生虫感染。 总之,吃海鲜后可以喝牛奶,但需要注意个人体质和食用量,以保持均衡饮食和健康生活。如果有任何不适或疑虑,建议咨询医生或专业的营养师。

    2025-06-12 17:41:43
  • 螃蟹死多久就不能吃

    螃蟹死了不能吃,即使低温冷藏也不行,因为其体内细菌会迅速繁殖并产生有害物质,导致食物中毒,还会使肉质松散,口感和营养价值下降,孕妇、儿童等更易不适甚至危及生命,所以应选择新鲜螃蟹并彻底煮熟,死蟹应丢弃。 螃蟹死了不能吃,即使是低温冷藏也不可以。 螃蟹死亡后,其体内的细菌会迅速繁殖,并且会产生大量的组胺和其他有害物质。这些物质会导致食物中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,螃蟹死亡后,其肉质也会变得松散,口感和营养价值都会下降。 对于孕妇、儿童、老人和免疫力低下的人群来说,食用死螃蟹更容易引起身体不适,甚至危及生命。因此,为了保证身体健康,建议选择新鲜的螃蟹,并在食用前彻底煮熟。如果螃蟹已经死亡,应毫不犹豫地丢弃,切勿食用。

    2025-06-12 17:41:20
  • 喝酸奶会不会减肥

    喝酸奶是否能减肥取决于用量。 一、可以减肥: 1.酸奶中富含大量活性乳酸菌及钙质。适当饮用能调节肠道菌群,促进肠胃蠕动,利于体内宿便排出,进而可能使体重减轻。其中的钙质能降低体内脂肪比例,达到减肥效果。 2.酸奶属于特殊乳酸,热量较低且有很强饱腹感。适量喝能有效减少其他食物摄入,有助于减肥。 二、不可以减肥: 1.酸奶中含有大量糖分以及蛋白质等多种营养物质。若长期大量饮用,会使体内热量升高。 2.饮用酸奶后运动量较小的话,可能导致蛋白质以及糖分转化为脂肪,不仅不能减肥,还可能加重肥胖。 在日常生活中,要养成良好饮食习惯,注意少食多餐,避免食用过多油腻食物。总之,喝酸奶对减肥的影响要综合用量等因素来判断,同时要保持健康的生活方式。

    2025-06-12 17:41:02
  • 牛奶配香蕉可以吗

    牛奶香蕉通常可以一起吃。牛奶富含钙元素与蛋白质,香蕉富含钾元素及可溶性纤维,二者并无相互抵触物质,一起食用对人体无伤害。一起吃有如下好处: 一、 1.牛奶和香蕉均营养丰富,一同食用可为人体补充蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等众多营养元素。 二、 1.牛奶含大量蛋白质,香蕉有很多抗氧化剂,一起食用能让患者皮肤保持光滑滋润,还对缓解便秘有效果。 三、 1.牛奶香蕉含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C、钙离子等营养物质,一起吃能改善患者视疲劳,还可增强患者骨骼强度。 四、 1.牛奶和香蕉含有大量保护黏膜的元素,所以对咽喉肿痛、口舌生疮等症状也有辅助治疗作用。 总之,牛奶和香蕉一起吃有多种益处,但食用时也要结合自身实际情况合理选择。

    2025-06-12 17:40:39
  • 早餐吃水果好吗

    早餐吃水果好,但要注意选择低糖水果和合适的时间,特殊人群需根据自身情况调整。 早餐吃水果好,但要注意选择和时间。 原因:水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等营养物质,对身体健康有益。但有些水果含糖量较高,早餐时应选择糖分较低的水果,如苹果、梨、柚子等。此外,水果中的膳食纤维可以增加饱腹感,有助于控制食欲,减少其他食物的摄入。但需要注意的是,水果不能替代主食和蛋白质,早餐还应摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以保证身体的能量需求。 特殊人群: 糖尿病患者:应选择低糖水果,并控制摄入量,避免血糖波动过大。 胃肠道不适者:应避免空腹吃水果,以免刺激胃肠道,导致不适。 过敏体质者:应注意选择不过敏的水果,并避免食用过多。

    2025-06-12 17:40:19
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