蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 孕妇能吃三文鱼吗

    孕妇可以吃三文鱼,但需确保三文鱼新鲜,并采取适当的烹饪方式。 三文鱼富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素D和B族维生素等营养成分,对孕妇和胎儿的健康有益。ω-3脂肪酸有助于胎儿大脑和眼睛的发育,维生素D有助于钙的吸收和胎儿骨骼发育。 然而,孕妇在食用三文鱼时需注意以下几点: 1.选择新鲜的三文鱼:确保购买来自可靠来源的新鲜三文鱼,避免食用过期或变质的三文鱼。 2.彻底煮熟:将三文鱼彻底煮熟,以杀死可能存在的细菌和寄生虫。 3.避免生吃:生吃三文鱼可能会增加感染寄生虫的风险,因此孕妇应避免生吃三文鱼。 4.控制摄入量:虽然三文鱼营养丰富,但孕妇也应适量食用,避免过度摄入。 总之,孕妇可以吃三文鱼,但要注意选择新鲜的、彻底煮熟的三文鱼,并适量食用。如果对三文鱼的安全性有任何疑虑,建议咨询医生或营养师的意见。此外,孕妇的饮食应该多样化,包括其他富含营养的食物,以确保胎儿的健康发育。

    2025-06-05 15:17:36
  • 西瓜和螃蟹能一起吃吗

    西瓜和螃蟹可以一起吃,但需注意食用量、食用时间、过敏反应、药物相互作用和特殊人群等方面的问题。 1.食用量 西瓜和螃蟹都属于寒性食物,食用过多可能会导致脾胃虚寒,引起腹痛、腹泻等症状。因此,建议适量食用西瓜和螃蟹,避免过量食用。 2.食用时间 西瓜和螃蟹都需要在饭后食用,避免空腹食用。因为空腹食用可能会刺激胃肠道,引起不适。 3.过敏反应 有些人可能对螃蟹或西瓜过敏,如果食用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状,应及时就医。 4.药物相互作用 西瓜和螃蟹都含有一些化学成分,可能会影响药物的吸收和代谢。因此,如果正在服用药物,建议避免同时食用西瓜和螃蟹。 5.特殊人群 孕妇、儿童、老人等特殊人群应适量食用西瓜和螃蟹,避免食用过多导致不适。 总之,西瓜和螃蟹可以一起吃,但是需要注意食用量、食用时间、过敏反应、药物相互作用和特殊人群等方面的问题。如果食用后出现不适,应及时就医。

    2025-06-05 15:16:18
  • 鲍鱼一次吃几个最佳

    鲍鱼是一种珍贵的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而,对于鲍鱼的食用量,需要根据个人的健康状况、年龄、体重和身体活动水平等因素来确定。一般来说,建议成年人每周食用鲍鱼不超过3次,每次不超过100克。 1.健康状况:如果你患有某些疾病,如高尿酸血症、痛风、高血压等,应该限制鲍鱼的摄入量。因为鲍鱼中含有较高的嘌呤和钠,可能会加重病情。 2.年龄和体重:儿童和老年人的身体代谢率较低,应该适当减少鲍鱼的摄入量。此外,如果你体重较重,也应该控制鲍鱼的摄入量,以避免摄入过多的热量。 3.身体活动水平:如果你从事较为剧烈的体力活动,需要更多的能量来维持身体的正常功能,那么可以适当增加鲍鱼的摄入量。相反,如果你日常活动较少,应该减少鲍鱼的摄入量。 总之,鲍鱼是一种美味的海鲜,但应该适量食用。如果你有任何健康问题或特殊的饮食需求,建议在食用前咨询医生或专业的营养师的建议。

    2025-06-05 15:15:22
  • 儿童能吃银耳汤吗

    儿童可适量食用银耳汤,但需注意食材选择、食用量、过敏反应和食用方式等。 1.年龄 一般来说,1岁以上的儿童可以尝试食用银耳汤,但要确保儿童的消化系统已经能够适应这种食物。 2.食材选择 选择优质的银耳,避免使用变质或受到污染的食材。 3.食用量 银耳汤中含有一定的糖分,应适量食用,避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。 4.过敏反应 有些儿童可能对银耳或其他食材过敏,食用后可能出现过敏反应,如皮疹、腹泻等。如果儿童有过敏史,应避免食用银耳汤。 5.食用方式 银耳汤可以作为一种饮品或甜点,但不应替代主食。同时,要注意保持饮食的均衡和多样化。 6.煮制方法 煮制银耳汤时,应确保将银耳煮烂,以利于儿童消化。 银耳汤富含多糖、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,对儿童的健康有益。但儿童的营养需求因人而异,如有特殊的健康问题或饮食限制,应在医生或营养师的指导下进行饮食安排。

    2025-06-05 15:15:06
  • 空腹不能吃的10种水果是什么

    空腹不能吃西红柿、柿子等10种水果,这些水果含有鞣酸等成分,会刺激胃酸分泌,增加胃肠负担,引起胃肠不适,因此建议饭后1-2小时再食用。特殊人群及糖尿病患者更应注意避免空腹食用。总之,要选择适合自己的水果,并注意食用方式。 空腹不能吃的10种水果是:西红柿、柿子、香蕉、山楂、橘子、甘蔗、荔枝、菠萝、白果、榴莲。 这些水果中含有鞣酸、有机酸、蛋白酶等成分,会刺激胃酸分泌,增加胃肠负担,容易引起胃肠不适,甚至导致腹痛、腹胀、腹泻等症状。因此,建议在饭后1-2小时再食用这些水果。 对于一些特殊人群,如胃炎、胃溃疡、反流性食管炎患者,以及糖尿病患者,更应该注意避免空腹食用这些水果。此外,水果的选择应因人而异,根据个人的体质和健康状况进行选择。 总之,保持健康的饮食习惯对于我们的身体健康至关重要。在食用水果时,应注意选择适合自己的水果,并避免空腹食用,以减少对身体的不良影响。

    2025-06-05 15:15:02
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