蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 减肥喝什么果汁最有效

    减肥期间可选择蔬菜汁、低糖水果汁、黄瓜汁和甜菜根汁等,饮用时注意控制糖分摄入,同时结合健康饮食和适量运动。 1.蔬菜汁 蔬菜汁富含纤维、维生素和矿物质,热量相对较低。例如,胡萝卜汁、芹菜汁和西兰花汁等,这些果汁可以增加饱腹感,同时提供必要的营养。 2.水果汁 选择低糖水果制作的果汁,如西瓜汁、草莓汁和蓝莓汁等。这些水果富含维生素和抗氧化剂,同时相对较低的糖分含量有助于控制卡路里摄入。 3.黄瓜汁 黄瓜汁是一种清爽低卡的选择,富含水分和维生素,有助于维持身体水分平衡和新陈代谢。 4.甜菜根汁 甜菜根汁含有丰富的营养物质,如硝酸盐和纤维,有助于提高身体的耐力和运动表现,同时对心血管健康有益。 需要注意的是,果汁不能替代完整的水果。完整的水果还富含膳食纤维,有助于消化和饱腹感。此外,饮用果汁时应注意控制糖分摄入量,避免添加过多的糖或蜂蜜。

    2025-06-05 15:05:07
  • 刚刚出月子能吃螃蟹吗

    出产褥期女性可适量吃螃蟹。每天建议食用量约为60克(1只左右)。 一、饮食多样化:出产褥期女性仍需确保饮食的多样化,摄入充足的蛋白质和维生素。 二、螃蟹的营养价值:螃蟹具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养成分。食用后可以补充机体所需营养,有助于身体更好地恢复。其中所含的钙质还能提高体内钙储备量,对骨骼健康有益,能预防产后缺钙问题。 三、食用方式及注意:螃蟹可清蒸后食用,但要避免摄入过量。同时不宜与海带、苦瓜、西瓜等一同食用,以免引发腹部不适。对螃蟹过敏者、脾胃虚寒者、痛风患者等人群应谨慎食用螃蟹。 四、其他方面:出产褥期女性要做好个人清洁,保持环境卫生,要勤打扫、勤通风,调整适宜的温湿度。并且要合理安排作息,避免过度劳累。 总之,出产褥期女性可以适量吃螃蟹,同时要兼顾饮食多样化等多方面,以促进身体恢复和保持健康。

    2025-06-05 15:05:03
  • 喉咙哑了吃什么水果

    喉咙哑了可以吃一些具有清热润喉、生津止渴作用的水果,以下是一些推荐: 1.梨:梨性凉,味甘微酸,具有清热润肺、生津止渴的功效,对喉咙痛、声音嘶哑有一定的缓解作用。 2.枇杷:枇杷性凉,味甘酸,具有润肺止咳、下气降火的功效,对喉咙痛、声音嘶哑有一定的缓解作用。 3.甘蔗:甘蔗味甘,性寒,具有清热润肺、生津止渴的功效,对喉咙痛、声音嘶哑有一定的缓解作用。 4.荸荠:荸荠性凉,味甘,具有清热生津、利咽化痰的功效,对喉咙痛、声音嘶哑有一定的缓解作用。 5.柚子:柚子味甘酸,性寒,具有润肺清肠、生津止渴的功效,对喉咙痛、声音嘶哑有一定的缓解作用。 需要注意的是,水果虽然对喉咙哑有一定的缓解作用,但并不能代替药物治疗。如果喉咙哑的症状比较严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。此外,对于糖尿病患者来说,应避免食用过多的水果,以免血糖升高。

    2025-06-05 15:04:23
  • 草莓吃多了会上火吗

    草莓营养丰富,但过量食用可能导致胃肠不适。儿童、孕妇、老人等特殊人群食用草莓需注意适量,并确保清洗干净,如有不适需及时就医。 此外,对于特殊人群,如儿童、孕妇、老人等,食用草莓时需要注意以下几点: 儿童:草莓中含有一定量的草酸,过量食用可能会影响钙的吸收。因此,儿童食用草莓应适量,同时注意口腔卫生,避免残留的草酸对牙齿造成损害。 孕妇:草莓是一种天然的抗氧化剂,富含维生素C、E等营养成分,对孕妇和胎儿都有好处。但是,孕妇在食用草莓时应注意清洗干净,避免食用受到污染的草莓。 老人:老人的消化功能相对较弱,过量食用草莓可能会导致胃肠不适。因此,老人食用草莓应适量,并选择新鲜、无腐烂的草莓。 总之,草莓是一种营养丰富的水果,适量食用对健康有益。对于特殊人群,食用草莓时需要注意适量,并注意清洗干净。如果食用草莓后出现不适症状,应及时就医。

    2025-06-05 15:04:19
  • 螃蟹隔夜还能吃吗

    螃蟹如保存得当可隔夜食用,食用前需彻底加热,观察外观,有异味、变色、肉质变软则避免食用,若对海鲜过敏也应避免食用。 1.保存方法:如果当天吃不完螃蟹,建议将其放在冰箱冷藏室中,用湿毛巾盖上,可保存1-2天。如果是已经煮熟的螃蟹,建议放入冰箱冷冻室中,可保存1个月左右。 2.食用方法:食用隔夜螃蟹时,应彻底加热,以杀死其中的细菌和寄生虫。可以将螃蟹放入锅中,加入适量的水,加热至沸腾,然后继续煮10-15分钟。 3.观察外观:食用前应观察螃蟹的外观,如有异味、变色或肉质变软,应避免食用。 4.个人体质:有些人可能对海鲜过敏,即使是新鲜的螃蟹也可能引起过敏反应。因此,如果有海鲜过敏史,应避免食用螃蟹。 总之,为了确保食品安全,建议尽量食用新鲜的螃蟹,避免食用隔夜的螃蟹。如果对螃蟹的保存和食用有任何疑问,建议咨询专业的食品安全机构或医生。

    2025-06-05 15:04:14
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