蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 莲子心泡水的功效与作用

    莲子心泡水具有清心火、安神定惊、辅助调节血压、止血止泻及抗炎抗菌等功效,现代研究显示其含莲心碱等成分,对心血管、神经及消化系统有潜在调节作用,但需注意特殊人群禁忌。 莲子心性寒味苦,归心、肾经,可清心火。心火上炎者常见口舌生疮、心烦失眠,研究表明其含莲心碱等生物碱,对中枢神经有镇静作用,辅助改善焦虑烦躁情绪。 莲子心提取物(如莲心总碱)经动物实验显示能舒张血管平滑肌,降低外周血管阻力,辅助调节血压。高血压患者需在规范治疗基础上适量饮用,不可替代药物。 莲子心性寒清热,对湿热泄泻(如急性肠胃炎伴腹泻、黏液便)及血热妄行所致便血有辅助缓解作用。其含黄酮类化合物,具抗炎止泻活性,可减少肠道炎症渗出,对消化道出血模型有止血效果。 莲子心含生物碱及黄酮类成分,体外实验表明对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制作用,可辅助缓解口腔溃疡、咽喉肿痛等局部炎症,降低炎症因子水平,缩短病程。 特殊人群需谨慎:脾胃虚寒者(长期腹泻、怕冷、舌淡苔白)饮用后易加重胃肠不适,应避免服用;孕妇、哺乳期妇女缺乏安全研究数据,不建议自行饮用;低血压患者及正在服用降压药、镇静类药物者,因莲子心可能增强降压/镇静效果,需咨询医生后使用,避免药物相互作用。

    2026-02-02 15:11:02
  • 吃什么有饱腹感

    要想有饱腹感,可选择富含蛋白质、膳食纤维或健康脂肪的食物,如鸡胸肉、豆类、蔬菜、全麦面包等,也可选择水分丰富的食物或缓慢消化的碳水化合物。此外,个人饮食需求和身体状况也会影响饱腹感,合理饮食和适量运动同样重要。 要想有饱腹感,可以选择一些富含蛋白质、膳食纤维或健康脂肪的食物。这些食物消化吸收相对较慢,能让你在较长时间内感到饱腹,避免过度进食。以下是一些推荐: 1.蛋白质食物:蛋白质是身体的重要组成部分,消化过程相对较慢,能提供持久的饱腹感。例如鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等。 2.高纤维食物:膳食纤维可以增加饱腹感,同时有助于消化。蔬菜、水果、全麦面包、燕麦等都是富含膳食纤维的食物。 3.健康脂肪食物:适当摄入健康的脂肪,如橄榄油、鱼油、坚果等,也能帮助你感到饱腹。 4.水分丰富的食物:吃一些水分含量高的食物,如西瓜、黄瓜、番茄等,既能增加饱腹感,又能补充水分。 5.缓慢消化的碳水化合物:选择复杂碳水化合物,如全麦面条、糙米、红薯等,它们消化吸收更慢,饱腹感更强。 需要注意的是,每个人的饱腹感感受可能有所不同,还应结合个人的饮食需求和身体状况来选择合适的食物。同时,合理的饮食结构和适量的运动也是保持饱腹感和健康的重要因素。

    2026-02-02 15:08:31
  • 黑蚂蚁怎么吃效果好

    黑蚂蚁有三种食用方式,泡酒按约比例密封浸泡适当时间饮用,酒精过敏等慢性病患者及孕妇有相应注意;研粉冲服需烘干研磨细粉温水送服,要保证干燥且肠胃弱者饭后服;搭配食材烹饪与鸡肉等煲汤要熟透,过敏体质首次少量试,儿童不建议,有基础疾病者食用前咨询医生。 一、泡酒服用 将黑蚂蚁洗净后晾干,按黑蚂蚁与白酒约1:10的比例放入容器中,密封浸泡1-2周。饮用时取适量药酒,一般建议每天少量饮用。需注意,酒精过敏者及肝病、高血压等慢性病患者饮用前应咨询医生,孕妇严禁饮用。 二、研粉冲服 把黑蚂蚁烘干后研磨成细粉,每次取适量(通常建议1-3克左右)用温水送服。研粉服用时要保证黑蚂蚁充分干燥,防止霉变影响效果,肠胃功能较弱者可在饭后服用,减少对肠胃的刺激。 三、搭配食材烹饪 可将黑蚂蚁与鸡肉、排骨等食材一起煲汤,如黑蚂蚁炖鸡。烹饪时需确保黑蚂蚁彻底熟透,以杀灭可能存在的病菌。但需注意,对于过敏体质人群,首次食用此类含黑蚂蚁的菜肴应少量尝试,观察有无过敏反应;儿童由于消化系统和免疫系统发育尚未完善,不建议食用黑蚂蚁烹饪的食物,避免引发未知健康风险。同时,有基础疾病如糖尿病、肾病等的人群,在食用前需咨询医生,确认不会与自身疾病治疗产生冲突。

    2026-02-02 15:06:12
  • 晚饭都吃什么比较好

    选择低脂肪、低盐、低糖的食物,控制食物摄入量,注意食物搭配,避免高糖、高脂肪、高盐的食物,注意饮食多样性,饮食规律,适量饮水,可根据个人情况选择适合自己的饮食计划。 1.选择低脂肪、低盐、低糖的食物:这些食物有助于控制体重、血压和血糖,减少患心血管疾病的风险。例如,蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等。 2.控制食物摄入量:晚饭不要吃太多,以免影响睡眠和消化。一般来说,晚餐应该占一天总热量的30%~40%左右。 3.注意食物的搭配:不同的食物搭配可以提高营养价值,例如,蔬菜和水果可以提供维生素和矿物质,而全谷物和瘦肉可以提供碳水化合物和蛋白质。 4.避免高糖、高脂肪、高盐的食物:这些食物容易导致肥胖、心血管疾病等健康问题,例如,糖果、油炸食品、腌制食品等。 5.注意饮食的多样性:每天的饮食应该包括不同的食物,以保证摄入足够的营养物质。例如,谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、奶类等。 6.饮食规律:每天的饮食时间应该尽量保持一致,避免过度饥饿或过度饱食。 7.适量饮水:晚饭前后应该适量饮水,以保持身体水分平衡。 总之,晚饭吃什么比较好,需要根据个人情况进行选择。建议咨询医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食计划。

    2026-02-02 15:06:00
  • 辣木籽可以长期吃吗有什么副作用吗

    辣木籽适量食用时安全性较高,长期食用需控制剂量并关注个体差异,过量可能引发胃肠道不适或与药物产生相互作用。 长期食用的安全性原则 现有研究未发现辣木籽长期毒性证据,可作为营养补充源。但需遵循“低剂量、渐进式”原则,建议每日摄入量不超过3克(约5-10粒),避免空腹直接咀嚼,以免刺激胃肠黏膜。 常见副作用及风险 过量食用易引发腹泻、腹胀等胃肠反应;其活性成分可能增强降糖/降压效果,与降糖药、降压药同服需警惕低血糖或低血压;少数人可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状;长期高剂量食用可能干扰钙、铁吸收,加重肝肾代谢负担。 特殊人群食用禁忌 孕妇及哺乳期女性缺乏长期安全性数据,建议咨询医生;儿童消化系统未成熟,应避免食用;肝肾功能不全者代谢能力有限,过量可能加重器官负担;对辣木籽成分过敏者严禁食用。 科学食用规范 每日摄入量控制在1-3克,温水送服或磨粉拌入食物;选择经重金属检测的正规产品(建议查看第三方检测报告);优先通过天然饮食获取营养素,不可替代药物治疗疾病。 不适处理与就医提示 食用后出现持续腹痛、过敏或肝区不适,应立即停用并就医;特殊人群需在专业指导下食用;强调辣木籽仅为辅助营养,不可替代药物治疗。

    2026-02-02 15:03:15
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