窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 吃石榴有什么好处与功效

    石榴有多种益处,其富含抗氧化剂可抗氧化延缓衰老,部分成分能降血脂、血压保护心血管,含营养成分增强免疫力,含膳食纤维改善消化功能,含类胡萝卜素保护眼部健康不同年龄段人群可从中受益但特殊人群需遵医嘱。 一、抗氧化与延缓衰老 石榴富含多种抗氧化剂,如多酚类和黄酮类化合物。研究表明,这些抗氧化剂能够中和体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。例如,石榴中的花青素具有强大的抗氧化能力,其抗氧化效果比维生素C高约20倍,比维生素E高约50倍,能够帮助延缓细胞衰老,保持身体的年轻状态。不同年龄段的人群都能从石榴的抗氧化作用中受益,对于中老年人来说,有助于预防因衰老引发的多种慢性疾病。 二、保护心血管健康 1.降低血脂:石榴中的某些成分可以影响胆固醇的代谢,有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的水平,同时可能对高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)有一定的提升作用。有研究发现,连续饮用石榴汁一段时间后,受试者的血脂指标会有所改善,这对于有高血脂风险的人群,包括不同年龄、不同生活方式的人,都有潜在的心血管保护意义。 2.降低血压:石榴中的硝酸盐等物质在体内可以转化为一氧化氮,一氧化氮能够放松血管平滑肌,扩张血管,从而起到降低血压的作用。对于高血压患者,适量食用石榴可能是辅助控制血压的一种健康方式,但需注意不能替代正规的降压治疗。不同血压水平的人群,在遵循医生建议的基础上,可将石榴作为健康饮食的一部分来辅助调节血压。 三、增强免疫力 石榴含有丰富的维生素C、维生素B族以及矿物质等营养成分。维生素C能够促进免疫系统中白细胞的活性,增强身体的抗病能力。例如,每100克石榴中维生素C的含量较高,能够满足人体日常部分维生素C的需求。对于不同年龄段的人群,尤其是免疫力相对较弱的儿童、老年人或生活方式不健康(如长期熬夜、缺乏运动等)的人群,补充石榴中的营养成分有助于维持正常的免疫功能。 四、改善消化功能 石榴中含有膳食纤维,膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘。同时,石榴中的一些成分可能对肠道菌群有一定的调节作用,有助于维持肠道微生态的平衡。对于不同年龄的人群,如儿童可能因饮食结构等原因容易出现便秘问题,适量食用石榴可以起到一定的改善消化的作用;老年人肠道功能相对较弱,也能从石榴的膳食纤维等成分中受益,促进肠道健康。但需注意,对于消化功能特别差或患有严重肠道疾病的人群,应在医生指导下食用。 五、眼部健康保护 石榴中含有丰富的叶黄素和玉米黄质等类胡萝卜素,这些物质是眼睛黄斑区的重要组成成分,能够过滤有害的蓝光,保护眼睛免受紫外线等的损伤,有助于预防眼部疾病,如白内障、黄斑变性等。对于长时间使用电子设备的人群(包括各个年龄段),以及有眼部疾病家族史的人群,石榴的这种眼部保护作用具有一定的积极意义。

    2025-11-27 13:05:53
  • 减肥睡前可以喝纯牛奶吗

    一般人群睡前适量喝富含蛋白质等营养成分热量相对较低的纯牛奶对减肥较友好,正常人群注意控制量,肥胖且乳糖不耐受人群可选低乳糖或无乳糖奶制品,儿童群体要选适合年龄段产品并控制量,不同人群需据自身情况合理选择和控制饮用量以达更好减肥效果并保障健康。 一、纯牛奶的营养成分与减肥关联 纯牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。其中蛋白质是身体重要的组成部分,对于维持身体正常代谢等有重要作用。每100克纯牛奶大约含3克左右蛋白质,适量蛋白质有助于维持肌肉量,在减肥过程中,保持一定肌肉量有助于提高基础代谢率,因为肌肉量越多,基础代谢率越高,消耗的能量也会相对较多。 二、睡前喝纯牛奶对减肥的影响 (一)热量方面 正常饮用适量纯牛奶(约200-250毫升),其热量相对较低,一般200毫升纯牛奶热量在100-120千卡左右,不会造成过多热量摄入导致肥胖。对于一般人群,睡前适量喝纯牛奶不会明显增加热量负担从而影响减肥。 (二)饱腹感方面 纯牛奶中的蛋白质和脂肪等成分能带来一定饱腹感。睡前喝一杯纯牛奶可以在一定程度上缓解夜间的饥饿感,避免因为夜间过度饥饿而在睡眠后过早醒来进食其他高热量食物。例如,有研究发现,在睡前摄入一定量富含蛋白质的食物,能延长饱腹感持续时间,减少后续的热量摄取。不过,对于本身肠胃功能较弱的人群,过量饮用纯牛奶可能会导致胃肠不适,反而影响睡眠质量间接影响减肥,因为睡眠不足可能会影响新陈代谢相关激素的分泌,进而影响减肥效果。 三、不同人群睡前喝纯牛奶减肥的注意事项 (一)正常人群 一般正常人群睡前可以适量喝纯牛奶帮助减肥,但要注意控制量,避免过量。比如成年人睡前喝200-250毫升纯牛奶比较合适,既能享受纯牛奶带来的营养和饱腹感,又不会造成热量过剩。 (二)肥胖且有乳糖不耐受人群 这类人群不适合直接喝纯牛奶,可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶制品,如低乳糖牛奶或舒化奶等。因为乳糖不耐受人群饮用普通纯牛奶后可能会出现腹胀、腹泻等胃肠不适症状,影响睡眠和身体健康,进而间接影响减肥计划。如果饮用后出现不适,不仅会影响当下的身体状态,还可能因为身体不适而无法坚持健康的生活方式来减肥。 (三)儿童群体 儿童处于生长发育阶段,睡前可以适量喝纯牛奶,但要注意选择适合儿童年龄段的牛奶产品,并且控制量。一般3-12岁儿童睡前喝100-150毫升纯牛奶较为适宜,过多饮用可能会影响儿童牙齿健康,因为牛奶中的某些成分长时间在口腔停留可能会对牙齿产生一定侵蚀作用,而且过量也可能导致体重在儿童阶段不合理增加,虽然是为了营养,但也要注意适量,避免对儿童生长发育过程中的体重控制产生不良影响。 总之,一般人群睡前适量喝纯牛奶对减肥是相对友好的,但不同人群要根据自身情况合理选择和控制饮用量,以达到更好的减肥效果并保障身体健康。

    2025-11-27 13:05:30
  • 肠内营养的并发症是什么

    肠内营养可能引发胃肠道、代谢性、感染性及机械性等多种并发症,胃肠道并发症有恶心、呕吐(与输注速度、浓度及儿童胃肠道特点相关)、腹胀腹痛(与肠道蠕动及营养液耐受有关)、腹泻(与污染、温度、吸收不良及基础胃肠病相关);代谢性并发症有高血糖(糖尿病或应激患者易出现)、低血糖(肠内营养突然中断或调节异常时发生)、电解质紊乱(因营养液成分与需求差异导致);感染性并发症有吸入性肺炎(胃排空延迟、胃潴留致反流误吸引起);机械性并发症有鼻胃管相关并发症(长期留置致鼻黏膜损伤、鼻窦炎等)。 腹胀、腹痛:多因肠道蠕动功能紊乱或营养液不耐受引起。若营养液渗透压过高,会导致肠道内环境改变,影响肠道正常蠕动,进而出现腹胀、腹痛。老年人胃肠道功能相对较弱,发生腹胀、腹痛的风险可能更高,需密切关注其肠道反应,调整营养液相关参数。 腹泻:是较为常见的肠内营养并发症,原因包括营养液被污染、温度不适宜、肠道对营养液成分吸收不良等。比如,营养液保存不当被细菌污染后,患者摄入后易引发腹泻。对于有基础胃肠道疾病的患者,如炎症性肠病等,本身肠道功能就存在异常,发生腹泻的几率可能增加。 代谢性并发症 高血糖:多见于糖尿病患者或应激状态下的患者,由于机体对葡萄糖的利用或调节失常,肠内营养中葡萄糖的摄入可能导致血糖升高。例如,重症患者处于应激状态时,体内胰岛素抵抗增强,若肠内营养中糖类物质输入过多,就容易出现高血糖。需要密切监测此类患者的血糖水平,根据情况调整肠内营养中糖类的供给量。 低血糖:较少见,但也可能发生,尤其是在肠内营养突然中断或患者自身血糖调节功能异常时。比如,长期依赖肠内营养的患者,若突然停止输注或输注速度大幅改变,可能引发低血糖。对于这类患者,调整肠内营养时应缓慢进行,避免血糖的大幅波动。 电解质紊乱:如低钠、低钾等。这是因为肠内营养的营养液成分与患者自身电解质平衡需求存在差异,若不及时监测和调整,就可能导致电解质紊乱。例如,营养液中钠或钾的含量与患者实际需求不符时,就会影响体内电解质平衡。对于老年患者,其电解质调节能力相对较弱,更需注重肠内营养中电解质的合理搭配,定期监测电解质指标。 感染性并发症 吸入性肺炎:是较为严重的并发症,多因胃排空延迟、胃潴留,导致反流物被误吸入气道引起。比如,患者处于平卧位时,胃内残留液容易反流,若气道保护功能不佳,就可能引发吸入性肺炎。长期卧床的患者发生吸入性肺炎的风险较高,在进行肠内营养时应注意将患者床头适当抬高,减少胃潴留和反流的发生几率。 机械性并发症 鼻胃管相关并发症:包括鼻黏膜损伤、鼻窦炎等。长期留置鼻胃管会对鼻黏膜造成压迫和刺激,容易引起鼻黏膜损伤,进而可能导致鼻窦炎。对于需要长期肠内营养的患者,应定期更换鼻胃管的位置,并做好鼻腔护理,减少机械性损伤的发生。

    2025-11-27 13:05:21
  • 蜂王浆的功效

    蜂王浆具有多方面作用,可调节免疫系统,刺激免疫细胞活性、增强免疫功能;对心血管系统有保护作用,能降血脂、降血压;促进消化系统功能,刺激消化酶分泌等;调节内分泌系统,对女性月经不调等有一定调节作用,孕妇等特殊人群需谨慎;具有较强抗氧化作用,含抗氧化物质可清除自由基,但摄入要适量。 一、对免疫系统的调节作用 蜂王浆中含有多种生物活性物质,如王浆酸等,能够调节免疫系统。研究表明,蜂王浆可以刺激免疫细胞的活性,增强机体的免疫功能。例如,它能使巨噬细胞的吞噬能力增强,巨噬细胞是免疫系统中重要的吞噬细胞,能够吞噬和清除病原体等异物,从而提高机体抵御疾病的能力。对于不同年龄的人群,免疫系统的功能状态不同,年轻人免疫系统相对较活跃,而老年人免疫系统功能有所下降,蜂王浆对老年人免疫系统的调节可能更为显著,有助于降低老年人患感染性疾病的风险。 二、对心血管系统的益处 蜂王浆对心血管系统有一定的保护作用。它可以降低血脂,其中的某些成分能够抑制肠道对胆固醇的吸收,还能促进胆固醇的分解代谢,从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。同时,蜂王浆还具有一定的降血压作用,能够通过调节血管的紧张度等机制来影响血压水平。对于有心血管疾病风险因素的人群,如肥胖、高脂血症患者等,适当摄入蜂王浆可能有助于维护心血管健康。但对于已经患有严重心血管疾病的患者,不能仅依赖蜂王浆来治疗,应在医生的指导下进行规范治疗。 三、对消化系统的影响 蜂王浆能够促进消化系统的功能。它可以刺激消化酶的分泌,有助于食物的消化和吸收。例如,能促进胃酸的分泌,增强胃肠蠕动等。对于患有消化不良等消化系统问题的人群,蜂王浆可能有一定的改善作用。不同生活方式的人群,如饮食不规律的人群,可能更容易出现消化系统问题,蜂王浆对这类人群的消化系统调节可能有帮助,但如果消化系统疾病较为严重,还是需要就医诊断治疗。 四、对内分泌系统的调节 蜂王浆对内分泌系统有调节作用。它可以影响垂体-性腺轴等内分泌腺体的功能。对于女性而言,可能对月经不调等内分泌相关问题有一定的调节作用;对于男性,可能对生殖内分泌有一定影响。然而,特殊人群如孕妇等,由于其内分泌处于特殊的生理状态,在摄入蜂王浆时需要谨慎,因为蜂王浆可能会对孕妇的内分泌产生一定影响,需要在医生或专业人士的指导下决定是否摄入。 五、抗氧化作用 蜂王浆具有较强的抗氧化作用。它含有丰富的抗氧化物质,如超氧化物歧化酶(SOD)等抗氧化酶,能够清除体内的自由基,减少自由基对细胞的损伤。自由基与多种疾病的发生发展有关,如衰老、癌症等。对于不同年龄的人群,抗氧化能力不同,随着年龄增长,体内自由基清除能力下降,蜂王浆的抗氧化作用对于延缓衰老等可能有一定帮助。但在摄入蜂王浆时,要注意适量,过量摄入可能会带来一些未知的风险。

    2025-11-27 13:05:06
  • 维生素e的功效和适用人群

    维生素E是一种重要的抗氧化剂,具有抗氧化、保护心血管健康、抗衰老、提高免疫力、预防癌症等功效,适用于成年人、中老年人、心血管疾病患者、糖尿病患者、皮肤干燥老化人群、备孕和孕妇等人群,但需注意适量补充,避免与药物相互作用,儿童和青少年及特定疾病人群需遵医嘱。 一、维生素E的功效 1.抗氧化作用 维生素E可以清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,从而维护细胞的正常功能。 2.保护心血管健康 维生素E可以降低血液中的胆固醇水平,预防动脉粥样硬化的发生,保护心血管健康。 3.抗衰老作用 维生素E可以抵抗自由基对细胞的损伤,延缓衰老过程,使皮肤保持弹性和光泽。 4.提高免疫力 维生素E可以增强免疫细胞的功能,提高身体的免疫力。 5.预防癌症 维生素E具有抗氧化和抗炎作用,可能有助于预防某些癌症的发生。 二、维生素E的适用人群 1.成年人 一般成年人可以通过饮食摄入足够的维生素E,但某些情况下,如饮食不均衡、吸烟、饮酒等,可能需要额外补充维生素E。 2.中老年人 随着年龄的增长,身体的抗氧化能力会下降,维生素E的补充对于中老年人来说尤为重要,可以预防心血管疾病和衰老相关的问题。 3.心血管疾病患者 维生素E对心血管健康有益,心血管疾病患者可以在医生的指导下适当补充维生素E。 4.糖尿病患者 糖尿病患者容易出现氧化应激,补充维生素E可以减轻氧化应激对身体的损害。 5.皮肤干燥、老化的人群 维生素E具有保湿和抗氧化作用,对于皮肤干燥、老化的人群,可以外用含有维生素E的护肤品或口服维生素E补充剂。 6.备孕和孕妇 维生素E对胚胎发育和孕妇的健康有益,备孕和孕妇可以在医生的指导下适当补充维生素E。 三、注意事项 1.维生素E是脂溶性维生素,过量摄入可能会导致不良反应,如恶心、呕吐、疲劳等。因此,补充维生素E应遵循医生或营养师的建议,不要自行增减剂量。 2.维生素E与某些药物可能会发生相互作用,如抗凝血药物、降血脂药物等。在补充维生素E之前,应告知医生正在使用的药物,以免影响药物的疗效或增加不良反应的风险。 3.食物中含有丰富的维生素E,如坚果、植物油、绿叶蔬菜等。通过合理的饮食可以获得足够的维生素E,因此,不建议长期依赖维生素E补充剂。 4.儿童和青少年的身体尚未完全发育成熟,对维生素E的需求相对较少,一般不需要额外补充维生素E。 5.某些人群,如患有血栓性疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群,在补充维生素E之前应咨询医生的意见,以确保安全。 总之,维生素E具有多种功效,但补充维生素E也需要注意适量和安全。在决定补充维生素E之前,最好咨询医生或营养师的建议,根据个人的健康状况和需求来选择合适的补充方式。同时,保持健康的生活方式,如均衡饮食、适量运动等,对于维持身体健康也是非常重要的。

    2025-11-27 13:04:51
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