窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 喝红茶的好处和坏处有哪些

    喝红茶有抗氧化可延缓衰老、提神醒脑助工作的好处,但晚间饮用易致失眠且鞣酸会影响铁吸收增加缺铁性贫血风险。 一、喝红茶的好处 1.抗氧化作用:红茶中富含茶多酚等抗氧化物质,根据相关研究,茶多酚能够有效清除体内的自由基,减轻细胞的氧化损伤,有助于延缓衰老进程,对维持身体健康有一定益处,例如多项体外实验显示茶多酚可显著降低氧化应激相关指标水平。 2.提神醒脑:红茶含有一定量的咖啡因,适量饮用时,咖啡因能够刺激中枢神经系统,提升人的警觉性和注意力,对于主治医师在工作中保持清醒状态、提高工作效率有一定帮助,研究表明适量咖啡因摄入可使大脑皮层兴奋性提高,增强认知功能。 二、喝红茶的坏处 1.影响睡眠:红茶中的咖啡因具有兴奋神经的作用,若主治医师在晚间或临近休息时间饮用较多红茶,可能会导致失眠,影响正常的休息,进而影响次日的工作状态,因为个体对咖啡因的敏感性不同,部分人即使少量饮用也可能出现睡眠受扰情况。 2.影响铁吸收:红茶里含有的鞣酸会与食物中的铁结合,形成不易被人体吸收的物质,长期大量饮用红茶可能增加缺铁性贫血的发生风险,尤其是本身有贫血倾向、月经失血较多的主治医师,铁的流失和吸收障碍会进一步影响健康,相关流行病学调查发现长期高鞣酸摄入人群缺铁性贫血发生率相对较高。

    2025-09-16 13:55:39
  • 吃哪些蔬菜减肥效果好

    不同蔬菜有不同营养价值和减肥效果,西兰花、菠菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等,有助于增加饱腹感、促进脂肪燃烧、消除水肿、降低胆固醇等,但需注意饮食均衡和适量运动,特殊人群需遵医嘱。 1.西兰花 富含膳食纤维和蛋白质,有助于增加饱腹感,减少热量摄入。同时,西兰花中的维生素C和抗氧化剂有助于提高新陈代谢,促进脂肪燃烧。 2.菠菜 含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动,帮助排出体内废物和多余水分,从而达到减肥的目的。 3.黄瓜 热量低,水分含量高,有助于消除水肿和减少体内脂肪的堆积。此外,黄瓜中的丙醇二酸还可以抑制糖类物质转化为脂肪。 4.西红柿 富含维生素C、番茄红素和膳食纤维,能够降低胆固醇水平,促进脂肪代谢。同时,西红柿的饱腹感较强,适合作为减肥期间的零食。 5.胡萝卜 富含胡萝卜素和膳食纤维,有助于促进消化和肠道蠕动,减少便秘问题。此外,胡萝卜中的芥子油可以促进脂肪的分解和代谢。 需要注意的是,蔬菜虽然有助于减肥,但不能完全依赖它们来达到减肥的目的。在减肥期间,还需要注意饮食的均衡和适量运动。同时,对于一些特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童和患有某些疾病的人群,在食用蔬菜时需要特别注意,遵循医生或营养师的建议。

    2025-09-16 13:55:12
  • 喝咖啡减肥吗

    咖啡在一定程度上可能对减肥有帮助,因为其中的咖啡因可提高新陈代谢、刺激神经系统增加能量消耗,还可能短时间内抑制食欲,但单纯依靠喝咖啡减肥不现实,个体对咖啡因反应有差异,且不能过量饮用,添加大量糖和奶油的咖啡饮品热量高,要想真正减肥还需结合健康饮食和适量运动,不能将其视为减肥的“万能钥匙”,应正确看待并采取综合减肥措施。 一、咖啡与减肥的关系 咖啡中的咖啡因可以在一定程度上提高新陈代谢,帮助身体消耗更多热量,这似乎让人们看到了减肥的希望。 二、咖啡减肥的原理 1.咖啡因能够刺激神经系统,使人体兴奋,从而增加能量的消耗。 2.它还可能在短时间内抑制食欲,减少食物的摄入。 三、咖啡减肥并非绝对 1.虽然咖啡有一定促进减肥的作用,但单纯依靠喝咖啡来达到显著的减肥效果是不现实的。 2.个体对咖啡因的反应存在差异,有些人可能并不敏感。 四、注意事项 1.不能过量饮用咖啡,否则可能会导致心悸、失眠等不良反应。 2.同时,添加了大量糖和奶油的咖啡饮品,热量很高,反而可能会导致体重增加。 3.要想真正实现减肥,还需结合健康的饮食和适量的运动。 总之,咖啡在一定程度上可能对减肥有帮助,但不能将其视为减肥的“万能钥匙”。正确看待咖啡的作用,并采取综合的减肥措施才是明智之举。

    2025-09-16 13:54:40
  • 能够促进减肥的食物有什么

    以下食物有利于减肥:高纤维食物、蛋白质丰富的食物、低GI食物、富含健康脂肪的食物以及水分充足的食物。但要注意,减肥还需结合运动和健康的生活方式,特殊人群应遵循专业人士的建议。 1.高纤维食物 这类食物能够增加饱腹感,减少热量摄入,同时有助于调节血糖水平,避免血糖波动导致的饥饿感。富含高纤维的食物有蔬菜、水果、豆类、全麦食品等。 2.蛋白质丰富的食物 蛋白质可以提供持久的饱腹感,减少食欲和饥饿感。同时,蛋白质的代谢过程会消耗更多的能量。富含蛋白质的食物包括鸡胸肉、鱼、虾、豆类、坚果等。 3.低GI食物 GI(血糖生成指数)值较低的食物消化吸收较慢,血糖上升缓慢,能够减少胰岛素的分泌,避免脂肪的储存。低GI食物有燕麦、全麦面包、糙米、豆类、蔬菜等。 4.富含健康脂肪的食物 适当摄入健康脂肪,如不饱和脂肪酸,有助于提高新陈代谢,减少脂肪堆积。富含健康脂肪的食物有橄榄油、鱼油、坚果、鳄梨等。 5.水分充足的食物 多吃水分含量高的食物,如水果、蔬菜,可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。 需要注意的是,减肥不仅仅依赖于食物,还需要结合适当的运动和健康的生活方式。同时,对于某些人群,如患有特定疾病或特殊饮食需求的人,在选择食物时应遵循医生或专业人士的建议。

    2025-09-16 13:54:02
  • 松子一天吃多少粒为宜

    松子营养丰富,但一天吃多少粒为宜需考虑个人体质、健康状况、年龄、生活方式等因素,一般健康成年人可吃10-20粒,有特殊健康问题者需咨询医生或营养师,同时需注意松子热量和脂肪含量较高,应适量食用。 1.个人体质和健康状况:不同人的身体状况和营养需求不同,因此对松子的耐受性也不同。一般来说,身体健康的成年人每天可以吃10-20粒松子左右。如果有特殊的健康问题,如糖尿病、高血压、高血脂等,建议咨询医生或营养师的建议。 2.年龄:儿童和老年人的身体代谢和消化功能相对较弱,因此需要控制松子的摄入量。儿童的摄入量应该更少,老年人则需要根据个人情况适当减少。 3.生活方式:如果一个人的生活方式比较活跃,需要消耗更多的能量,那么可以适当增加松子的摄入量。相反,如果一个人的生活方式比较静态,那么摄入量应该相应减少。 4.其他因素:松子的热量较高,如果摄入过多可能会导致体重增加。此外,松子中含有较高的脂肪,过量摄入可能会对健康造成不利影响。因此,建议适量食用松子,并结合健康的饮食和生活方式。 总之,松子是一种营养丰富的坚果,但也需要适量食用。建议根据个人的体质、健康状况、生活方式等因素,合理控制松子的摄入量。如果有特殊的健康问题或饮食限制,建议咨询医生或营养师的建议。

    2025-09-16 13:53:52
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