窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 熬夜喝什么汤

    银耳百合莲子汤可滋阴润肺、养心安神,糖尿病患者需控制莲子食用量;番茄鸡蛋汤能清除自由基、快速补充能量与营养,儿童食用需留意鸡蛋过敏情况;菠菜猪肝汤可补铁、保护视力、缓解疲劳,孕妇应避免过量食用猪肝,老年人血脂异常需控制猪肝摄入频率与量。 一、银耳百合莲子汤 银耳富含多糖类物质,具有一定增强机体免疫力的作用;百合中的百合苷等成分可通过调节神经系统发挥镇静安神功效;莲子含有的生物碱类物质有助于调节心脏功能、改善睡眠。熬夜后饮用此汤,能起到滋阴润肺、养心安神的效果,适合多数人群,不过糖尿病患者需控制莲子的食用量,因莲子含糖量相对较高。 二、番茄鸡蛋汤 番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质,可有效清除熬夜过程中身体产生的自由基;鸡蛋能为人体提供优质蛋白质,熬夜后身体能量消耗较大,饮用番茄鸡蛋汤可快速补充能量与营养,一般人群均可食用,儿童食用时需留意是否存在鸡蛋过敏情况。 三、菠菜猪肝汤 菠菜含铁量较为丰富,能补充熬夜导致的铁元素流失;猪肝富含维生素A、B族维生素等,有助于保护视力、缓解熬夜后的疲劳状态。但孕妇应避免过量食用猪肝,因为猪肝中维生素A含量较高,过量摄入可能对胎儿产生不良影响;老年人若存在血脂异常问题,也需控制猪肝的摄入频率与量。

    2026-01-19 16:18:54
  • 睡觉前喝牛奶好吗

    睡前适量饮用牛奶对大多数人是有益的,既能补充营养,又因含色氨酸和钙等成分可能辅助改善睡眠质量。 牛奶中的色氨酸可促进血清素合成,进而转化为褪黑素调节睡眠节律;钙元素参与神经递质传递,能降低神经兴奋性;部分研究显示牛奶中的天然肽类物质也可能通过镇静神经发挥辅助作用,帮助放松身心。 乳糖不耐受者建议选择低乳糖牛奶或舒化奶,避免空腹饮用;糖尿病患者需控制总糖分摄入,优先选无糖/低糖版本并限量;肥胖/血脂异常人群可选低脂/脱脂牛奶,避免热量超标;肾功能不全者应在医生指导下控制蛋白质总量,不盲目增加高蛋白牛奶摄入。 最佳饮用时间为睡前1小时,留出消化空间避免夜间不适;单次量以200ml为宜,过量可能增加排尿或胃部负担;空腹饮用时可搭配全麦面包等低GI食物,减少胃酸刺激,提升消化舒适度。 全脂牛奶提供丰富脂溶性营养,适合体质健康者,但高脂可能加重消化负担;低脂/脱脂牛奶热量更低,适合控重或代谢异常人群;发酵乳(如无糖酸奶)含益生菌,但酸性可能刺激胃黏膜,肠胃敏感者需谨慎。 消化功能较弱者(如老人、儿童)可尝试水解蛋白牛奶,少量饮用;若出现腹胀、反酸,建议减少量或改在白天饮用;正在服用抗生素、降压药等药物者,需咨询医生是否存在成分相互作用风险。

    2026-01-19 16:18:07
  • 酸性食物有哪些

    不同食物具有酸性特质,水果类的柠檬、杨梅含有机酸,蔬菜类的番茄含苹果酸等酸,谷物类的大米代谢后呈酸性,肉类的红肉代谢产生酸性物质,饮品中的咖啡属酸性饮品,且儿童食用酸性食物要控量,糖尿病患者选水果类酸性食物需留意糖分,胃酸过多者要谨慎摄入过酸食物以防加重不适 一、水果类酸性食物较多,像柠檬富含柠檬酸等有机酸,每100克柠檬中柠檬酸含量较为可观,其酸味浓郁;杨梅也是常见酸性水果,含有多种有机酸,食用时能明显感受到酸味。二、蔬菜类中番茄是典型代表,含有苹果酸、柠檬酸等,即便经过烹饪加工,仍保留一定酸性特质,是餐桌上常见的带酸性蔬菜。三、谷物类里大米经人体代谢后,最终产物呈酸性,是日常饮食中提供酸性代谢来源的重要谷物,为人体基础代谢提供酸性相关物质。四、肉类方面,猪肉等红肉在体内代谢后会产生酸性物质,属于蛋白质类酸性食物,是日常蛋白质摄入中带来酸性影响的部分。五、饮品中咖啡属于酸性饮品,适量饮用时需关注不同人群情况,儿童食用酸性食物要控制量,避免影响牙齿健康,糖尿病患者选择水果类酸性食物需留意糖分含量,遵循饮食控制原则,胃酸过多者要谨慎摄入过酸食物,防止加重胃部不适,比如胃酸过多人群大量食用过酸水果可能会刺激胃酸分泌,加重反酸等症状。

    2026-01-19 16:17:43
  • 方便面对身体有害吗

    方便面作为高盐高脂的速食食品,偶尔食用不会显著危害健康,但长期大量摄入可能增加肥胖、高血压等风险,特殊人群需谨慎。 方便面面饼多为油炸加工,脂肪含量高(约15-20g/100g),调料包含盐量超每日钠摄入建议的50%(一包调料钠含量约1500mg),且缺乏维生素、膳食纤维等营养素。长期单一食用易导致营养不均衡,增加肥胖风险。 方便面含防腐剂(如脱氢乙酸钠)、香精、色素等食品添加剂,虽经安全评估,但长期大量摄入可能增加肝肾代谢负担。健康成人适量食用无明显危害,但肠胃敏感者可能出现腹胀、腹泻等不适。 长期以方便面为主食,高钠易引发血压升高(研究显示每日钠摄入>2g与高血压风险增加相关);高脂饮食(尤其是反式脂肪酸)可能升高血脂,增加动脉硬化风险;低纤维饮食会延缓肠道蠕动,诱发便秘。 儿童、孕妇、高血压及肾病患者需特别注意:儿童长期食用易导致肥胖和营养失衡;孕妇需额外补充叶酸、铁等营养素,方便面无法满足需求;高血压患者食用后钠摄入超标,加重病情;肠胃功能弱人群可能因油炸面饼刺激出现胃痛。 建议控制食用频率(每周≤1-2次),搭配新鲜蔬菜、鸡蛋等补充营养;选择非油炸面饼,减少调料包用量(可只放一半);食用后及时饮水,促进钠代谢。

    2026-01-19 16:16:03
  • 喝酒前吃什么不容易醉

    喝酒前吃一些食物可能有助于缓解酒精对身体的影响,但没有食物能完全防止醉酒,可选择高蛋白、富含维生素和矿物质、淀粉类食物,提前进食、避免空腹喝酒,同时控制饮酒量也是很重要的。 1.食物选择: 高蛋白食物:如肉类、鱼类、蛋类等,可以在胃中形成一层保护膜,减少酒精对胃黏膜的刺激。 富含维生素和矿物质的食物:如蔬菜、水果、全谷类食物等,可以帮助身体更好地代谢酒精。 淀粉类食物:如面包、米饭等,可以延缓酒精的吸收。 2.饮食时间: 提前进食:在喝酒前一段时间内进食,让食物有足够的时间在胃中消化。 避免空腹喝酒:空腹喝酒会使酒精更快地被吸收,增加醉酒的风险。 3.控制饮酒量: 适量饮酒:无论吃什么食物,都不能过量饮酒,因为酒精对身体的影响是累加的。 慢慢喝酒:不要一饮而尽,而是慢慢喝酒,给身体足够的时间来代谢酒精。 需要注意的是,这些方法并不能完全消除醉酒的影响,而且每个人的身体对酒精的反应都不同。对于某些人来说,即使采取了这些措施,仍然可能会感到醉酒或不适。此外,喝酒会对健康造成潜在的风险,包括肝脏损伤、心脏疾病、癌症等,因此建议限制饮酒量,尤其是长期大量饮酒。如果有任何健康问题或正在服用药物,应该在喝酒前咨询医生的建议。

    2026-01-19 16:14:42
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询

热门问答