窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

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个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 菠萝用盐水泡的原因

    菠萝用盐水泡的原因主要有三个:破坏菠萝蛋白酶、增加口感、便于保存。 1.破坏菠萝蛋白酶:菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的酶类物质,它会分解蛋白质,导致口腔黏膜和舌头产生刺痛感。盐水可以破坏菠萝蛋白酶的活性,从而减轻这种刺痛感。 2.增加口感:盐水可以使菠萝的口感更加甜美,因为盐可以提升甜味的感知。 3.便于保存:用盐水泡过的菠萝可以延长其保存时间,因为盐具有一定的抗菌作用。 需要注意的是,盐水泡菠萝的时间不宜过长,一般在10-15分钟左右即可。过长时间的浸泡可能会导致菠萝失去部分营养成分,并且口感也会受到影响。此外,对于过敏体质的人来说,食用菠萝可能会引起过敏反应,包括皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。如果出现这些症状,应及时就医。

    2025-07-09 16:13:31
  • 吃什么水果降血脂

    吃山楂、香蕉、苹果等水果有利于降血脂。 1.山楂 含有丰富的黄酮类化合物,能够帮助扩张血管,降低胆固醇水平,进而对血脂调节起到积极作用。同时,山楂的酸性成分也有利于促进消化,减少脂肪在体内的堆积。 2.苹果 含有丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,可与胆汁酸结合,促进其排出体外,从而降低血液中胆固醇的浓度。此外,苹果还含有多种维生素和矿物质,对维持身体正常代谢有重要意义。 3.香蕉 含有大量的钾元素,可以帮助调节血压,同时也含有一定的膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少脂质吸收。并且,香蕉还能提供能量,在一定程度上避免因过度节食导致的营养不均衡。 需要注意的是,水果虽然对降血脂有一定帮助,但不能单纯依靠吃水果来完全解决血脂问题。

    2025-07-09 16:13:10
  • 月经期间能喝柠檬蜂蜜水吗

    月经期间可以喝柠檬蜂蜜水。 柠檬富含维生素C等营养成分,具有一定的抗氧化作用,在月经期间适量饮用柠檬蜂蜜水,有利于补充营养。蜂蜜具有一定的滋补功效,可以为身体提供一定的能量。在经期女性身体相对较弱时,适当饮用可带来一些益处。柠檬蜂蜜水通常较为温和,一般不会对月经周期和经量产生明显不良影响。适量饮用柠檬蜂蜜水还可以补充水分,缓解经期可能出现的口渴等情况。 但需要注意的是,饮用时应控制好温度,不适合过凉,防止引起腹部不适。同时,也不要过量饮用,避免给肠胃带来负担。此外,如果本身存在肠胃不适或对柠檬、蜂蜜过敏等特殊情况,则应谨慎饮用或避免饮用,以免引发不适或加重原有症状。月经期间可以根据自身实际情况合理选择是否饮用柠檬蜂蜜水。

    2025-07-09 16:12:50
  • 早上吃多会不会长胖

    早餐吃多了是否会长胖取决于所吃食物的类型。一、如果早餐是富含酵素且热量较低的食物,通常吃多了也不会长胖;若为高热量食物,长期吃多则可能长胖。二、早餐是三餐中最重要的一餐,人体经过一夜消化,早上会较饥饿,所以需吃营养丰富的食物来补充营养。1.若早餐吃的是富含纤维素且热量低的食物,一般不会长胖,但可能加重胃肠道负担,引起腹胀。2.要是早餐吃的是高热量食物,如鸡蛋、肥肉、大米、动物肝脏等,吃多了长期下去不仅会长胖,还可能导致血脂升高。三、早餐应合理膳食,荤素搭配,避免经常吃多,以免对胃部造成刺激性影响消化。若身体偏胖,早餐后可适当走动,促进食物消化吸收,减少脂肪堆积。总之,要关注早餐食物的种类和摄入量,以维持身体健康和体重。

    2025-07-09 16:12:41
  • 减肥能吃鸡蛋吗

    减肥能吃鸡蛋。 鸡蛋富含优质蛋白质。蛋白质可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时有利于维持肌肉质量,提高基础代谢率,这对于长时间的减肥效果非常重要。鸡蛋中的营养成分较为全面,除了蛋白质,还含有多种维生素和矿物质,能为身体提供必需的营养物质,保证在减肥过程中身体机能的正常运转。鸡蛋的烹饪方式多样且相对简单,可以煮着吃、做成蛋羹等,方便快捷,适合减肥期间的饮食安排。 然而,在减肥期间吃鸡蛋也需要注意控制摄入量,食用过多也可能导致热量摄入超标。其次,尽量选择健康的烹饪方式,避免使用过多油脂进行煎炒等。另外,如果本身存在胆固醇偏高等特殊情况,应在医生的指导下合理食用鸡蛋。合理食用鸡蛋可以成为减肥期间健康饮食的一部分。

    2025-07-09 16:12:25
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