窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 吃菠萝舌头麻

    吃菠萝舌头麻是由于菠萝中含有蛋白酶,会对口腔黏膜产生刺激作用。缓解方法为喝水、漱口、吃其他食物、等待等。 1.喝水 多喝水可以稀释口腔内的蛋白酶,缓解舌头麻的症状。 2.漱口 用盐水或清水漱口,可以去除口腔内的蛋白酶,减轻刺激。 3.吃其他食物:吃一些含有蛋白质的食物,如牛奶、豆腐等,可以中和蛋白酶的作用,缓解舌头麻的症状。 4.等待 通常情况下,舌头麻的症状会在一段时间后自行缓解。 需要注意的是,如果舌头麻的症状持续时间较长或伴有其他不舒服的症状,如口腔疼痛、红肿等,可能是对菠萝过敏或存在其他口腔问题,建议及时就医。此外,吃菠萝时可以先将其切成小块,用盐水浸泡一段时间,再食用,这样可以减少蛋白酶的刺激。

    2025-07-09 16:10:38
  • 炒胡萝卜热量

    每100克炒胡萝卜的热量约为41大卡。 胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,富含胡萝卜素、维生素C、钾、膳食纤维等营养成分。炒胡萝卜是一种常见的做法,但是在炒制过程中,可能会加入一些油和调味料,从而增加热量。 对于需要控制热量摄入的人群,如减肥人群、糖尿病患者等,应该适量食用炒胡萝卜,并注意控制其他食物的摄入量,以保持热量摄入的平衡。 此外,胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性维生素,在炒制过程中加入一些油可以提高胡萝卜素的吸收率。但是,过多的油脂摄入也会增加热量和脂肪的摄入,因此应该选择健康的烹饪方式,如清蒸、水煮等。 总之,炒胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,但是在食用时应该注意控制热量和油脂的摄入,以保持健康的饮食。

    2025-07-09 16:10:23
  • 探究:喝菠萝啤会引起发胖吗?

    喝菠萝啤有可能会导致发胖。 菠萝啤是一种菠萝味啤酒饮料,以菠萝、麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料,经过特殊工艺制成。它不仅具有菠萝的芬芳和啤酒的醇厚,还含有丰富的营养成分。但如果过量饮用,菠萝啤中的糖分摄入就会过量,从而导致热量摄入过多,进而引发肥胖问题。 此外,菠萝啤中还含有酒精、碳酸气体等物质,大量饮用可能会对身体造成损害,如增加肝脏代谢负担、刺激胃肠道黏膜、影响骨骼坚硬度等。特别是对于酒精过敏的人群,饮用菠萝啤还可能引发过敏反应。 所以,在享受菠萝啤带来的美味和营养的同时,也要注意适量饮用,避免过量摄入糖分和酒精对身体造成不良影响。如果出现相关不舒服的症状,建议及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

    2025-07-09 16:10:18
  • 山药的营养价值

    山药具有丰富的营养价值。 首先,山药含有丰富的多种维生素,如维生素B1、B2、C等,这些维生素对于维持身体正常的生理功能起着重要作用,能增强免疫力,促进新陈代谢。 其次,山药含有丰富的矿物质,包括钾、钙、镁、铁等。钾有利于维持心脏和肌肉的正常功能,调节血压;钙对骨骼健康至关重要;镁参与多种生理过程;铁对于血红蛋白的形成和氧气运输不可或缺。 再者,山药中含有一定量的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘,并有利于维持肠道健康的微生态环境。 此外,山药还具有一些特殊的生物活性成分,如黏蛋白等,具有一定的保健作用,如对胃肠道黏膜有保护作用。 山药是一种营养价值较高的天然食材,适量食用对身体健康有益。

    2025-07-09 16:10:09
  • 蜂蜜和什么不能同吃

    蜂蜜不能与豆腐、韭菜、葱同食,可能会导致腹泻。以上信息仅供参考,如有不适及时就医。 1.豆腐 蜂蜜和豆腐一起吃可能会导致腹泻。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时,蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。 2.韭菜 韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素也有通便的作用,二者同食,容易引起腹泻。 3.葱 蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 需要注意的是,以上信息仅供参考。如果出现不适症状,建议及时就医。

    2025-07-09 16:09:59
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