窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 檀香的功效与作用有哪些

    檀香是一种常用于传统医学和芳香疗法的植物,具有放松、舒缓、保湿等功效,可通过燃烧、扩香、添加到护肤品中等方式使用,但目前其具体功效和作用的科学研究有限,使用时需注意过敏反应、特殊人群的使用限制、产品质量和纯度,且檀香不能替代正规的医学治疗。 1.香气疗法:檀香的独特香气被认为具有放松和舒缓的效果,可以帮助减轻压力、焦虑和疲劳。人们可以通过燃烧檀香木、使用檀香精油或在房间中扩散檀香香气来享受其益处。 2.皮肤护理:檀香精油在皮肤护理中也有一定的应用。它可以被添加到护肤品中,有助于保湿、滋养和改善皮肤的质地。檀香还具有抗氧化特性,可能有助于保护皮肤免受自由基的伤害。 3.宗教和仪式用途:在某些宗教和仪式中,檀香被广泛使用,因其被认为具有神圣和净化的特性。 4.传统医学:在一些传统医学体系中,檀香被用于治疗一些疾病。然而,需要注意的是,目前对于檀香在传统医学中的具体功效和作用,缺乏足够的科学研究支持。 尽管檀香在某些方面具有一定的潜在益处,但在使用檀香时,还需要注意以下几点: 1.过敏反应:有些人可能对檀香过敏,接触后可能出现皮肤瘙痒、红肿或其他不适反应。如果您有过敏史,建议在使用檀香产品之前先进行局部测试。 2.孕妇和儿童:对于孕妇和儿童,使用檀香产品的安全性尚未得到充分证实。因此,建议在怀孕期间避免使用檀香,儿童也应谨慎使用。 3.与药物相互作用:檀香可能与某些药物发生相互作用。如果您正在服用药物,最好在使用檀香产品之前咨询医生或药剂师的建议。 4.质量和纯度:确保使用高质量、纯正的檀香产品。市场上存在一些低质量或不纯的檀香产品,可能含有有害物质或不纯的成分。 综上所述,檀香具有一些香气疗法和皮肤护理方面的潜在益处,但对于其具体功效和作用,还需要更多的科学研究来证实。在使用檀香产品时,应注意过敏反应、特殊人群的使用限制,并确保产品的质量和纯度。如果您有特定的健康问题或疑虑,最好咨询医生或专业的医疗保健提供者的建议。此外,檀香不能替代正规的医学治疗,如果您有健康问题,应及时寻求专业的医疗帮助。

    2025-12-02 10:18:05
  • 酒酿鸡蛋花有什么功效

    酒酿鸡蛋花含碳水化合物、蛋白质等营养成分,能为人体供能、助身体生长发育等;适量食用可能辅助消化,但消化功能弱或有胃肠道疾病者过量食用可能加重负担;其中酒精成分对神经系统有影响,孕妇、儿童等需特别注意,成年人也不宜过量;目前无充分科学依据表明其对心血管系统有明确显著特定功效,心血管疾病患者需遵正规治疗方案谨慎食用酒酿鸡蛋花。 一、提供营养成分相关功效 酒酿鸡蛋花含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。其中碳水化合物能为人体提供能量,维持正常的生理活动;蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分,有助于身体的生长发育和修复等。例如,每100克酒酿中约含碳水化合物25.9克,能为人体活动及时补充能量。 二、对消化系统的可能益处 酒酿中含有酒精发酵产生的一些成分,可能对消化系统有一定的调节作用。适量食用酒酿鸡蛋花可能在一定程度上促进消化液的分泌,帮助食物的消化。但需要注意的是,对于消化功能较弱或有胃肠道疾病的人群,过量食用可能会加重胃肠道负担,比如本身有胃溃疡的患者,过多食用可能刺激胃黏膜,引起不适。一般人群适量食用时,可在一定程度上辅助消化,但要根据自身消化情况来把控食用量。 三、对神经系统的影响 酒酿中的酒精成分在体内代谢后可能会对神经系统产生一定影响。少量饮用酒酿鸡蛋花可能会产生轻微的兴奋作用,使人感觉放松。不过,对于孕妇、儿童等特殊人群需要特别注意,孕妇饮酒可能会影响胎儿的发育,儿童由于神经系统尚未发育完全,更应避免食用含有酒精成分的酒酿鸡蛋花;而对于成年人,也应注意不要过量食用,以免引起神经系统过度兴奋或其他不良影响,如过量后可能导致头晕等不适症状。 四、对心血管系统的潜在作用 目前没有充分的科学依据表明酒酿鸡蛋花对心血管系统有明确的、显著的特定功效。但从营养角度看,其中的营养成分如果能合理摄入,在维持身体健康的基础上可能间接对心血管有一定好处,但不能将其作为治疗心血管疾病的手段。对于有心血管疾病的患者,还是需要遵循正规的医疗治疗方案,同时在饮食上谨慎对待酒酿鸡蛋花的食用,避免因不当食用影响病情。

    2025-12-02 10:17:55
  • 月经结束后适宜吃些什么

    月经结束后需补充富含蛋白质的鸡蛋、瘦肉等来修复组织等,补充含铁丰富的菠菜、红枣预防贫血,摄入富含维生素的橙子、苹果等促进铁吸收及维持肠道功能,吃富含膳食纤维的燕麦、全麦面包防便秘,孕妇需营养全面均衡,糖尿病女性选低糖高纤维食物,围绝经期女性可增豆制品摄入并依自身状况调整饮食结构。 一、富含蛋白质的食物 月经结束后身体处于恢复阶段,需要补充蛋白质来修复组织和维持机体正常功能。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每100克鸡蛋约含13克蛋白质,其氨基酸组成与人体需要接近,易于被人体吸收利用;瘦肉如鸡肉、牛肉等也是优质蛋白的重要摄入途径,以鸡肉为例,每100克鸡肉约含20克蛋白质,能为身体提供能量并支持组织修复。 二、含铁丰富的食物 月经期间会有一定量的失血,月经结束后需补充铁以预防贫血。菠菜每100克含铁约2.9毫克,红枣每100克含铁约2.3毫克,这些食物中的铁元素有助于合成血红蛋白,维持正常的造血功能。例如,通过食用菠菜炒猪肝等搭配,能更好地促进铁的吸收利用。 三、富含维生素的食物 维生素对身体的新陈代谢等多方面功能有重要作用。橙子每100克含维生素C约33毫克,维生素C可促进铁的吸收,帮助身体更好地利用摄入的铁元素;苹果富含多种维生素以及膳食纤维,每100克苹果含维生素C约4毫克左右,同时其膳食纤维有助于维持肠道正常功能,促进营养物质的消化吸收。 四、富含膳食纤维的食物 燕麦每100克含膳食纤维约10.6克,全麦面包每100克含膳食纤维约9.1克,这类食物有助于肠道蠕动,预防月经结束后因身体恢复活动量可能减少而出现的便秘问题,维持肠道健康。 特殊人群提示:孕妇在月经结束后需更注重营养全面均衡,保证蛋白质、铁、维生素等的充足摄入,以满足自身和胎儿发育需求;患有糖尿病的女性则要选择低糖且富含膳食纤维的食物,如选择低糖燕麦等,避免血糖波动过大;处于围绝经期的女性,在饮食上除遵循上述原则外,可适当增加富含植物雌激素的食物如豆制品的摄入,以缓解相关不适症状,但需根据自身具体健康状况合理调整饮食结构。

    2025-12-02 10:17:30
  • 手指起刀枪刺是由于缺少哪种营养素导致的

    手指起刀枪刺可能因维生素A缺乏致皮肤黏膜完整性受损,儿童挑食偏食等致富含维生素A食物摄入少易出现,孕妇需求增摄入不足也会有;B族维生素中维生素B2缺乏因参与生物氧化与能量代谢,长期素食、高温烹饪人群易缺,维生素B6缺乏因影响皮肤代谢,长期服某些药人群易缺;锌缺乏因参与酶合成等,儿童快速生长需求大、挑食或患胃肠病易缺,成年人长期酗酒、营养不良也可能缺,这些都会使皮肤屏障受损出现逆剥。 一、维生素A缺乏导致手指起刀枪刺 维生素A是维持上皮组织正常结构和功能的重要营养素。皮肤的表皮层细胞增殖、分化等过程依赖维生素A参与,当机体缺乏维生素A时,皮肤黏膜的完整性受损,可出现干燥、粗糙等表现,手指部位易出现逆剥(刀枪刺)。儿童处于生长发育关键期,若饮食中维生素A摄入不足(如长期挑食、偏食,蔬菜、动物肝脏等富含维生素A的食物摄入少),更易因维生素A缺乏引发手指逆剥;孕妇因自身及胎儿需求增加,若维生素A摄入不足,也可能出现相关皮肤表现。 二、B族维生素缺乏与手指起刀枪刺 1.维生素B2:参与体内生物氧化与能量代谢,对皮肤黏膜的正常代谢至关重要。缺乏维生素B2时,可引起口角炎、唇炎等,同时也会影响手指皮肤的正常代谢,增加逆剥发生风险。长期素食、过度烹饪(如高温烹饪破坏维生素B2)的人群易缺乏该维生素。 2.维生素B6:在氨基酸代谢、皮肤油脂分泌调节等方面起作用,缺乏维生素B6可能导致皮肤炎症、干燥等问题,进而促使手指出现逆剥。长期服用某些药物(如抗结核药等)的人群,可能影响维生素B6吸收,增加缺乏风险。 三、锌缺乏导致手指起刀枪刺 锌是人体必需的微量元素,参与多种酶的合成及细胞的正常代谢,对皮肤的修复、再生等过程有重要影响。当锌缺乏时,皮肤的屏障功能受损,易出现干燥、逆剥等情况。儿童处于快速生长阶段,对锌的需求大,若饮食中锌摄入不足(如挑食致肉类、坚果等富含锌的食物摄入少),或患有影响锌吸收的疾病(如胃肠道疾病),易因锌缺乏引发手指逆剥;成年人长期酗酒、营养不良等也可能导致锌缺乏而出现相关皮肤表现。

    2025-12-02 10:17:20
  • 正常人吃碘盐好还是无碘盐好

    正常人碘需求因年龄性别等不同,碘盐可防缺碘病适用于非高碘地区正常人,无碘盐适用于碘超标或碘代谢异常人群,生活在碘缺乏地区正常人选碘盐,沿海高碘地区且从海产品获碘足者选无碘盐,选盐要考虑所处地区碘环境和自身健康状况不确定可咨询医生营养师。 一、不同人群的碘需求情况 正常人的碘需求因年龄、性别等因素有所不同。一般来说,成年人每天碘的适宜摄入量约为150微克。对于孕妇和哺乳期女性,碘的需求量会增加,每日适宜摄入量约为200微克。儿童和青少年处于生长发育阶段,碘的需求也相对较高。 二、碘盐的作用及适用人群 碘盐是在食盐中添加了一定量的碘酸钾。碘是人体合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢等起着至关重要的作用。正常人群食用碘盐可以有效预防因缺碘引起的甲状腺肿大等疾病。例如,在碘缺乏地区,居民通过食用碘盐能很好地补充碘元素,维持甲状腺的正常功能。一般来说,生活在非高碘地区的正常成年人,食用碘盐是比较合适的选择。 三、无碘盐的适用人群及情况 无碘盐适用于体内碘含量已经超标的人群,比如患有某些甲状腺疾病需要限制碘摄入的患者,像明确诊断为甲亢(甲状腺功能亢进症)且处于治疗期需要严格低碘饮食的患者,他们需要食用无碘盐来控制碘的摄入,避免加重病情。还有一些因遗传等因素导致自身碘代谢异常,不需要额外补充碘的人群也可以选择无碘盐。 四、如何选择更合适 对于生活在碘缺乏地区的正常人,一般建议食用碘盐来保证碘的摄入;而生活在沿海高碘地区,且日常饮食中已经能从海产品等食物中获取足够碘的正常人,则可以选择无碘盐。需要注意的是,在选择盐的类型时,要充分考虑自身所处地区的碘环境以及自身的健康状况等因素。如果对自己的碘需求情况不确定,可以咨询医生或专业的营养师,以便做出更合适的选择。例如,沿海地区居民如果经常大量食用海带、紫菜等富含碘的海产品,那么其从饮食中获取的碘量可能已经足够甚至过量,此时选择无碘盐更为适宜;而内陆地区居民,由于从食物中获取的碘相对较少,食用碘盐能更好地满足身体对碘的需求。

    2025-12-02 10:16:55
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