窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 怀孕能吃木耳吗

    木耳营养丰富,富含铁元素、膳食纤维等,对孕妇有益,能防缺铁性贫血、缓解便秘,但孕妇食用需注意:烹饪要熟透,食用量适中,有特殊病史者食用前咨询医生,孕妇饮食应多样化、营养均衡,密切关注食用木耳后的身体反应,不适及时就医。 一、木耳的营养成分及对孕妇的益处 木耳富含多种营养物质,如铁元素、膳食纤维等。铁元素有助于预防孕妇缺铁性贫血,因为孕期孕妇对铁的需求量增加,而木耳中的铁可以为身体补充所需。膳食纤维能够促进肠道蠕动,缓解孕妇常见的便秘问题,孕期由于激素变化和子宫增大压迫肠道等原因,便秘较为常见,适量食用木耳能改善这一状况。 二、孕妇食用木耳的注意事项 1.烹饪方式:孕妇食用木耳时要确保烹饪熟透。未熟透的木耳可能会影响消化,甚至可能存在一些潜在的安全风险。一般建议将木耳充分煮熟煮透,这样既保证了食用安全,也更有利于营养的吸收。 2.食用量:虽然木耳对孕妇有好处,但也不宜过量食用。过量食用木耳可能会加重胃肠道负担,引起不适。孕妇应根据自身情况适量食用,一般每次食用5-10克左右较为适宜。 3.个体差异:每个孕妇的身体状况不同,如果孕妇本身有特殊的病史,比如有胃肠道疾病病史等,在食用木耳前最好咨询医生的建议。例如,有严重胃溃疡的孕妇,过多食用木耳可能会对胃黏膜产生一定刺激,需要谨慎食用。 三、特殊人群(孕妇)的温馨提示 孕妇属于特殊人群,在饮食方面需要格外谨慎。木耳是一种营养丰富的食材,合理食用对孕妇和胎儿有益,但要注意上述的烹饪、食用量和个体差异等问题。在整个孕期,孕妇的饮食应该多样化,保证营养均衡,同时密切关注自身食用木耳后的身体反应,如果出现不适要及时停止食用并就医。

    2025-09-11 13:13:00
  • 晚上不吃晚饭吃水果能减肥吗

    晚上不吃饭只吃水果可能有减肥效果,但不适合所有人,还可能对健康造成负面影响。更健康的减肥方法是采取均衡饮食和适量运动。特殊人群减肥应咨询医生或专业人士。 晚上不吃饭只吃水果可能有一定的减肥效果,但这种方法并不适合所有人,且可能会对健康造成一些负面影响。 1.水果的热量相对较低,而且富含纤维、维生素和矿物质等营养物质。相比之下,晚餐通常包含更多的热量和脂肪。因此,晚上只吃水果可以减少总的热量摄入,有助于控制体重。 2.一些水果,如苹果、草莓、蓝莓等,含有较低的糖分,并且富含纤维,有助于增加饱腹感,减少食欲。 3.然而,晚上不吃饭只吃水果也存在一些潜在的问题。首先,水果中的糖分仍然可以提供能量,如果摄入过多,仍然可能导致体重增加。其次,长期不吃晚饭可能会影响身体的正常代谢和营养摄入,导致营养不良、低血糖、疲劳等问题。此外,一些水果,如香蕉、芒果等,含有较高的糖分,过量食用也可能对健康不利。 4.对于想要减肥的人来说,更健康的方法是采取均衡的饮食和适量的运动。这包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪,同时控制总热量摄入。此外,定期进行有氧运动和力量训练可以帮助增加肌肉量,提高新陈代谢,进一步促进减肥。 5.特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人,应该在减肥前咨询医生或专业的营养师的建议,以确保他们的饮食计划适合他们的健康状况。 总之,晚上不吃饭只吃水果可能有助于减肥,但并不是一种适合所有人的方法。更重要的是,保持均衡的饮食和健康的生活方式对于长期的身体健康和减肥目标至关重要。如果您有减肥的需求,建议咨询专业人士的意见,制定适合自己的减肥计划。

    2025-09-11 13:12:17
  • 吃草莓可不可以帮助减肥呢

    吃草莓本身不能直接减肥,草莓营养丰富,适量食用对健康有益,但要成功减肥需综合考虑饮食、运动等方面,建议均衡饮食、控制热量摄入、适度运动、培养健康饮食习惯、保持充足水分摄入。 1.低热量:草莓相对较低的热量含量使其成为一种适合在减肥期间食用的水果。相比于一些高热量的食物,草莓可以在不增加过多卡路里摄入的情况下满足对甜食的渴望。 2.富含纤维:草莓富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少食欲和饥饿感。这可以帮助控制食物摄入量,从而对减肥起到一定的辅助作用。 3.抗氧化剂:草莓中的抗氧化剂如类黄酮和花青素具有抗炎和抗氧化特性。这些化合物可能对身体健康有益,但它们与减肥之间的直接关联尚未得到充分证实。 4.与整体饮食平衡:减肥需要综合考虑饮食的各个方面,包括摄入的总热量、营养均衡和饮食习惯。草莓可以作为健康饮食的一部分,但不能依赖单一食物来实现减肥目标。 要成功减肥,以下是一些建议: 1.均衡饮食:确保摄入多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入量。 2.控制总体热量摄入:了解自己的身体需求,根据活动水平和减肥目标计算适当的热量摄入量,并确保摄入量小于消耗量。 3.适度运动:结合有氧运动和力量训练,增加身体的能量消耗,提高新陈代谢。 4.培养健康的饮食习惯:规律进食,避免过度进食和零食过度。注意饮食的时间和频率。 5.喝足够的水:保持充足的水分摄入,有助于代谢和消化。 最重要的是,减肥应该是一个可持续的过程,关注身体健康和整体福祉。如果您有特定的减肥目标或健康问题,建议咨询医生或专业的营养师,以获得个性化的建议和指导。

    2025-09-11 13:09:31
  • 碳水化合物是糖类吗

    碳水化合物是糖类的一种,糖类是碳水化合物的一个亚类,它们在人体中具有重要功能,但摄入量需根据个人情况调整。 碳水化合物是一类重要的营养素,它们是由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物。糖类也是碳水化合物的一种,是碳水化合物的一个亚类。 糖类通常根据其化学结构和性质进行分类,包括单糖、双糖和多糖等。单糖是最简单的糖类分子,如葡萄糖、果糖和半乳糖。双糖由两个单糖分子通过糖苷键连接而成,例如蔗糖、乳糖和麦芽糖。多糖则是由多个单糖分子聚合而成的高分子化合物,如淀粉、纤维素和糖原等。 碳水化合物在人体中具有多种重要功能。它们是能量的重要来源,为身体提供所需的能量。此外,碳水化合物还参与细胞的结构组成、神经递质的合成和调节血糖水平等生理过程。 对于一般人群来说,碳水化合物的摄入量应根据个人的年龄、性别、身体活动水平和健康状况等因素进行调整。合理的碳水化合物摄入对于维持身体健康和正常的生理功能至关重要。 然而,对于某些特定的健康问题或疾病,碳水化合物的摄入可能需要特别关注。例如,糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量,以维持血糖水平的稳定。此外,某些人可能对某些类型的碳水化合物敏感,如乳糖不耐受或果糖不耐受等。 在饮食中,选择复杂的碳水化合物,如全麦面包、糙米、蔬菜和水果等,而避免过多摄入简单的糖类和加工食品,有助于提供更持久的能量和更好地控制血糖水平。 总的来说,碳水化合物是糖类的一种,但糖类只是碳水化合物的一个子集。了解碳水化合物的种类和功能对于制定健康的饮食计划和维持身体健康非常重要。如果你有特定的健康问题或饮食需求,建议咨询医生或专业的营养师以获取个性化的建议。

    2025-09-11 13:09:20
  • 晚餐吃什么减肥快

    晚餐吃蔬菜、水果、蛋白质、全谷物等食物,控制食量,饮食均衡,避免高糖和高脂肪食物,控制饮食时间,有助于减肥。 1.蔬菜:蔬菜富含纤维和维生素,热量低,有助于增加饱腹感,减少其他食物的摄入。可以选择西兰花、菠菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜。 2.水果:水果富含维生素和纤维,也可以增加饱腹感。但是要注意选择低糖水果,如草莓、蓝莓、柚子等。 3.蛋白质:蛋白质可以帮助维持肌肉质量,提高新陈代谢率。可以选择鸡胸肉、鱼、虾、豆腐等食物。 4.全谷物:全谷物富含纤维和复合碳水化合物,可以提供持久的饱腹感,减少饥饿感。可以选择全麦面包、糙米、燕麦等食物。 除了选择合适的食物外,还需要注意以下几点: 1.控制食量:晚餐不要吃太多,一般来说,晚餐的摄入量应该控制在全天总热量的1/3左右。 2.饮食均衡:晚餐应该包含蔬菜、水果、蛋白质和全谷物等食物,保持饮食均衡。 3.避免高糖和高脂肪食物:晚餐应该避免高糖和高脂肪食物,如糖果、油炸食品等,这些食物热量高,容易导致体重增加。 4.控制饮食时间:晚餐应该尽量在睡前3小时结束,避免太晚进食,以免影响睡眠和新陈代谢。 总之,晚餐吃什么减肥快需要综合考虑食物的选择和饮食的控制。选择低热量、高纤维、富含蛋白质和全谷物的食物,控制食量,保持饮食均衡,避免高糖和高脂肪食物,控制饮食时间,这些都是有助于减肥的方法。同时,还需要结合适量的运动,才能达到更好的减肥效果。 需要注意的是,对于一些特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等,减肥的方法和食物选择可能会有所不同。在进行减肥之前,最好咨询医生或营养师的建议,以确保减肥计划的安全性和有效性。

    2025-09-11 13:08:35
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