窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 月子可以吃巧克力吗

    月子期间能否吃巧克力需综合多方面因素考量,从营养成分看要合理控制能量摄入,对产妇身体有血糖影响和可能影响睡眠,对婴儿因成分可通过乳汁传递有不良影响,本身有高血糖病史等特殊情况的绝对不建议吃,身体状况良好等的可少量食用并观察反应。 一、营养成分方面 巧克力含有一定的能量、脂肪、糖分以及少量的矿物质(如铁等)和可可碱等成分。从能量角度看,适量食用巧克力能为产妇补充一定能量,但月子期间产妇身体处于恢复阶段,需要合理控制能量摄入,过量摄入高能量食物可能导致体重增加过快等问题。 二、对产妇身体的影响 1.血糖影响:巧克力中的大量糖分可使产妇血糖快速升高,对于本身存在妊娠期糖尿病或血糖调节能力较弱的产妇来说,可能会打乱血糖稳定状态,不利于身体恢复。正常产妇若短时间内大量食用巧克力,也可能出现血糖波动,影响身体健康。 2.睡眠方面:可可碱具有一定的兴奋作用,月子期间产妇需要充足休息来恢复体力,食用巧克力后可能会影响睡眠质量,导致产妇休息不佳,进而影响身体的恢复进程以及乳汁分泌等情况。 三、对婴儿的影响 产妇食用巧克力后,巧克力中的成分可能会通过乳汁传递给婴儿。由于婴儿的身体代谢和器官功能尚未发育完善,可可碱等成分可能会对婴儿产生不良影响,比如影响婴儿的神经系统发育等,所以从婴儿健康角度考虑,产妇需谨慎食用巧克力。 四、特殊人群注意事项 对于本身有高血糖病史、妊娠期糖尿病未完全恢复的产妇,绝对不建议食用巧克力;而身体状况良好、血糖正常且无其他特殊健康问题的产妇,可以在少量食用(比如每次1-2小块)后密切观察自身身体反应以及婴儿的情况,若出现不适则应立即停止食用。

    2025-09-11 13:07:47
  • 吃奇异果能不能减肥

    猕猴桃是低热量、高营养的水果,富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质,膳食纤维有助于增加饱腹感,减少食欲,促进肠道蠕动,维生素C和其他抗氧化剂还可以促进新陈代谢,提高身体的燃脂能力,但猕猴桃并不能单独作为减肥方法,减肥还需综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面。 奇异果一般指猕猴桃,吃猕猴桃能不能减肥?答案是肯定的。 猕猴桃是一种低热量、高营养的水果,富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质。膳食纤维有助于增加饱腹感,减少食欲,同时促进肠道蠕动,有助于排出体内废物。此外,猕猴桃中的维生素C和其他抗氧化剂还可以促进新陈代谢,提高身体的燃脂能力。 然而,需要注意的是,猕猴桃并不能单独作为减肥的方法。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面。以下是一些建议: 1.控制总热量摄入:即使猕猴桃是低热量食物,过量食用也可能导致热量摄入过多。因此,在饮食中应注意控制食物的摄入量,尤其是高热量、高脂肪和高糖的食物。 2.均衡饮食:减肥期间应保持均衡的饮食,包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。同时,应多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含营养的食物。 3.结合运动:运动可以帮助消耗热量,增加肌肉量,提高新陈代谢率。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、跑步、游泳等。 4.养成良好的生活习惯:保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等都有助于维持身体健康和减肥。 总之,猕猴桃是一种有助于减肥的水果,但不能单纯依靠它来减肥。在减肥过程中,应注意饮食的均衡和多样性,结合适量的运动,并养成良好的生活习惯。如果有特殊的健康问题或饮食需求,建议咨询医生或专业的营养师的建议。

    2025-09-11 13:06:55
  • 啤酒里放味精有什么效果,这样好吗

    目前无科学研究证实啤酒中加入味精有特定有益效果,过量摄入味精可能引发不适,酒精与可能过量的谷氨酸钠叠加会增加健康隐患,儿童应绝对避免接触啤酒加味精,有基础疾病人群如高血压、心血管疾病、肝脏疾病患者会因相关成分影响面临相应风险。 一、所谓“效果”的科学分析 目前并无科学研究证实啤酒中加入味精能产生特定有益或显著的积极效果。味精的主要成分是谷氨酸钠,啤酒含酒精等成分,二者混合后并未有被科学验证的特殊生理效应产生,网传的诸如“增强兴奋感”等说法缺乏循证医学依据。 二、潜在健康风险 1.过量摄入味精的风险:味精过量摄入可能引发头痛、面部潮红、心悸等不适症状,因为人体对谷氨酸钠的代谢有一定限度,超出限度可能干扰神经系统正常功能。 2.酒精相关风险叠加:啤酒含酒精,酒精本身对肝脏、神经系统等有潜在影响,若再加入味精,可能使身体同时承受酒精与可能过量的谷氨酸钠带来的双重负担,增加健康隐患,尤其对于本身有肝脏疾病、神经系统敏感等情况的人群,风险更易被放大。 三、特殊人群注意事项 1.儿童:儿童处于生长发育阶段,身体各系统功能尚未成熟,酒精及未明确安全性的物质组合摄入可能对其神经系统、脏器功能发育造成不可预估的损害,应绝对避免儿童接触啤酒加味精这种组合。 2.有基础疾病人群: 高血压患者:味精中的钠元素可能影响血压控制,啤酒中的酒精也可能导致血压波动,增加血压失控风险; 心血管疾病患者:酒精和可能的不适成分叠加可能加重心脏负担,影响心血管系统稳定; 肝脏疾病患者:酒精需经肝脏代谢,味精代谢也与肝脏相关,二者组合会进一步加重肝脏代谢负荷,不利于病情控制与康复。

    2025-09-11 13:05:51
  • 孕妇能吃银耳红枣汤吗

    孕妇能适量吃银耳红枣汤,其含多种营养成分有益,但要注意适量,遵循适量原则,把控食材质量,妊娠糖尿病孕妇需谨慎,脾胃虚弱孕妇要注意适量及咨询医生意见。 一、孕妇能适量吃银耳红枣汤 银耳红枣汤富含多种营养成分,对孕妇有一定益处。 营养成分方面:银耳含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素(如维生素D等)和矿物质(如钙、铁等);红枣富含铁元素、维生素C等。铁元素有助于预防孕妇贫血,维生素C能促进铁的吸收以及增强孕妇免疫力等。科学研究表明,孕妇适量摄入富含铁的食物有助于自身健康和胎儿的正常发育。 二、食用时的注意事项 适量原则:虽然银耳红枣汤有益,但孕妇也不能过量食用。因为红枣含糖量相对较高,过量食用可能会使孕妇血糖升高,尤其是对于有妊娠糖尿病风险或已经患有妊娠糖尿病的孕妇来说,更要控制摄入量。一般建议每次食用银耳红枣汤的量适中,每周可食用2-3次,每次一碗左右。 食材质量把控:要确保银耳和红枣的质量安全。选择新鲜、无霉变的红枣和银耳。如果银耳变质,可能会产生对人体有害的物质,影响孕妇和胎儿健康;红枣如果有腐烂等情况也不应食用。 三、特殊情况孕妇的特殊考虑 妊娠糖尿病孕妇:此类孕妇需要严格控制糖分摄入,银耳红枣汤中的红枣含糖量较高,应谨慎食用,可在医生或营养师的指导下,根据自身血糖控制情况来决定是否食用以及食用量。在食用后要密切监测血糖变化。 脾胃虚弱孕妇:部分孕妇脾胃功能较弱,银耳红枣汤中的银耳相对较难消化,过量食用可能会引起消化不良等不适症状。这类孕妇食用时要注意适量,并且可以咨询医生意见,看是否需要调整食用方式或搭配其他食物来帮助消化。

    2025-09-11 13:02:06
  • 女性每天喝柠檬水有什么好处

    女性每天喝柠檬水可能有补充维生素C、促进消化、美容养颜、提高新陈代谢、缓解疲劳等好处,但胃酸过多者、肾结石患者、对柠檬过敏者及服药期间者需谨慎饮用,或在医生指导下饮用。 女性每天喝柠檬水可能有以下好处: 1.补充维生素C:柠檬水中含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力,预防感冒。 2.促进消化:柠檬水的酸性可以刺激胃酸分泌,促进消化,缓解消化不良、食欲不振等问题。 3.美容养颜:维生素C具有抗氧化作用,能够抑制黑色素生成,减少色斑沉着,使皮肤更加白皙光滑。 4.提高新陈代谢:柠檬水可以促进身体的新陈代谢,帮助排出体内的废物和毒素,从而减轻身体负担,有益于减肥和保持健康。 5.缓解疲劳:柠檬水中的钾可以帮助维持身体的电解质平衡,缓解疲劳感,使身体更加有活力。 需要注意的是,以下人群在饮用柠檬水时需要特别谨慎: 1.胃酸过多者:柠檬水的酸性可能会刺激胃酸分泌,加重胃酸反流、胃溃疡等胃部疾病的症状。 2.肾结石患者:柠檬水中的草酸可能会增加肾结石的风险,因此肾结石患者应避免饮用柠檬水或限制其摄入量。 3.对柠檬过敏者:少数人可能对柠檬或柠檬中的成分过敏,饮用柠檬水后会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果出现这些症状,应立即停止饮用并寻求医疗帮助。 4.服药期间者:某些药物可能会与柠檬水中的成分发生相互作用,影响药效或增加副作用。如果你正在服用药物,最好在饮用柠檬水之前咨询医生或药剂师的意见。 总之,女性每天喝柠檬水可能有一些好处,但应根据个人体质和健康状况适量饮用。如果你有任何疑虑或健康问题,建议咨询医生或专业的营养师的建议。

    2025-09-11 13:01:25
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