窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 早餐必吃三种食物

    全谷物食品能提供能量降心血管疾病风险,鸡蛋、牛奶等优质蛋白质食物满足不同人群营养需求,苹果、菠菜等富含膳食纤维的蔬果可促进肠道蠕动降低疾病风险,各年龄段人群通过摄入对应早餐食物获取营养维持健康 一、全谷物食品 全谷物食品是早餐的重要组成部分,如燕麦、全麦面包等。全谷物富含碳水化合物,能为人体持续提供能量。研究显示,每日摄入适量全谷物可降低心血管疾病发生风险。以燕麦为例,其含有β-葡聚糖,有助于降低胆固醇水平。不同年龄人群均适用,儿童食用全谷物早餐可满足生长发育对能量的需求,维持上午的学习精力;成年人摄入全谷物能保证上午工作时的能量供应,避免mid-morning出现能量不足导致的注意力不集中等情况。 二、优质蛋白质食物 鸡蛋、牛奶等是优质蛋白质的良好来源。鸡蛋富含人体必需氨基酸,且生物利用率高,一个鸡蛋能提供约7克优质蛋白质,其含有的卵磷脂等成分对大脑发育有益,儿童适量食用鸡蛋可助力脑部发育,成年人早餐吃鸡蛋可维持饱腹感,满足上午的营养需求;牛奶富含钙、蛋白质等营养成分,钙对于维持骨骼健康至关重要,老年人早餐饮用牛奶有助于预防骨质疏松,儿童长期摄入牛奶可促进骨骼生长发育。 三、富含膳食纤维的蔬果 苹果、菠菜等富含膳食纤维的蔬果是早餐优选。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,降低便秘发生风险。例如苹果,其含有的果胶等膳食纤维可调节肠道菌群。不同性别在早餐摄入蔬果均可获取相应营养,女性食用蔬果有助于维持身体代谢平衡,男性摄入蔬果能改善肠道功能。对于儿童而言,适量摄入蔬果型早餐能保证肠道正常蠕动,预防儿童常见的便秘问题;老年人食用富含膳食纤维的蔬果可维持肠道健康,降低肠道疾病发生几率。

    2025-12-02 09:53:45
  • 榴莲的卡路里

    榴莲每100克约含147千卡热量,健身人群需关注热量平衡适量食用并计入每日总热量预算,糖尿病患者食用需严格监测血糖少量食用并相应减少当日主食摄入量,肥胖者应谨慎控制食用次数和量,孕妇可适量食用但每日控制在100克内且最好两餐间食用并搭配均衡饮食。 一、榴莲每100克的卡路里含量 每100克可食用的榴莲果肉约含有147千卡左右的热量,其热量主要来源于碳水化合物、脂肪等营养成分。 二、不同生活方式人群的影响及注意事项 (一)健身人群 健身人群需关注热量摄入平衡,榴莲较高的卡路里含量若过量食用,可能导致热量摄入超过消耗,不利于减脂等健身目标的达成。建议健身人群在运动后可少量食用榴莲补充能量,但需将其热量计入每日总热量预算中,合理规划饮食。 (二)糖尿病患者 榴莲含糖量相对较高,每100克榴莲中碳水化合物含量约为28.3克左右,食用后可能引起血糖波动。糖尿病患者食用时需严格监测血糖,建议在血糖控制平稳的情况下,少量食用(每次食用量控制在30-50克左右),并相应减少当日主食的摄入量,以维持血糖的稳定。 三、特殊人群的温馨提示 (一)肥胖者 肥胖者应谨慎食用榴莲,因其较高的卡路里易导致热量过剩,加重肥胖状况。建议肥胖者尽量控制榴莲的摄入量,每周食用次数不超过1-2次,每次食用量不超过100克,并结合适当的运动来消耗多余热量,维持体重在合理范围。 (二)孕妇 孕妇可以适量食用榴莲,但要注意整体热量平衡。由于孕期体重管理也很重要,过量食用榴莲可能导致孕期体重增长过快,增加妊娠糖尿病、巨大儿等风险。建议孕妇每日榴莲食用量控制在100克以内,且最好选择在两餐之间食用,同时搭配蔬菜、低糖水果等均衡饮食。

    2025-12-02 09:53:42
  • 鱼肝油吃到几岁

    母乳喂养婴儿出生数天起需每日补充400国际单位维生素D持续至2岁,配方奶喂养婴儿奶量达800毫升以上可不额外补奶量不足遵医嘱,儿童青少年饮食均衡、日照充足通常无需补特殊情况遵医嘱,早产儿低出生体重儿出生即需每日800-1000IU3个月后改400IU至2岁甚至更长,患有特定疾病者需医生评估调整补充方案。 一、母乳喂养婴儿 母乳喂养的婴儿出生后数天起需补充维生素D,每日推荐摄入量为400国际单位(IU),通常建议持续补充至2岁。因母乳中维生素D含量较低,无法满足婴儿生长发育需求,需额外补充以预防维生素D缺乏性佝偻病等。 二、配方奶喂养婴儿 配方奶中已添加适量维生素D,若婴儿每日配方奶摄入量达800毫升以上,一般可满足维生素D需求,无需额外补充鱼肝油中的维生素D。若奶量不足,则需根据实际情况遵医嘱补充。 三、儿童青少年 对于儿童青少年,若日常饮食均衡、日照充足(每日户外活动1-2小时),通过食物摄入的维生素A和D通常可满足机体需求,无需额外补充鱼肝油。但对于存在特殊情况者,如长期素食、日照严重不足、患有影响维生素吸收的疾病等,可在医生评估后,酌情考虑是否需要补充及补充时长,一般青春期后若无维生素缺乏表现可停止补充。 四、特殊人群注意事项 早产儿、低出生体重儿:出生后即需开始补充维生素D,每日800-1000IU,3个月后改为每日400IU,持续至2岁,甚至更长时间,需严格遵循医生指导,因这类人群维生素D储备不足,生长发育快,对维生素D需求更高。 患有特定疾病者:如慢性肝病、肠道吸收障碍等疾病的儿童,维生素A和D的代谢或吸收可能受影响,需在医生评估下调整补充方案及时长,不可自行盲目补充。

    2025-12-02 09:53:28
  • 葡萄干吃多了会有什么后果

    葡萄干吃多了可能会引起消化问题、血糖波动、体重增加、牙齿问题和营养不均衡等后果,特殊人群需注意食用量,最好咨询医生或营养师的建议,适量食用并结合健康饮食和运动,以维持身体健康。 葡萄干吃多了可能会对健康造成一些不良影响,以下是一些可能的后果: 1.消化问题:葡萄干富含天然糖分和纤维,过量食用可能导致消化不良、胃胀、腹泻等问题。尤其是消化系统较为敏感的人群,更容易出现这些不适症状。 2.血糖波动:葡萄干中的糖分含量较高,大量食用可能导致血糖急剧上升,对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说,这可能会对健康产生不利影响。 3.体重增加:葡萄干的热量较高,过量食用容易导致热量摄入过多,从而增加体重。对于关注体重和健康的人来说,需要注意适量食用。 4.牙齿问题:葡萄干粘性较大,容易残留在牙齿上,滋生细菌,增加龋齿的风险。因此,食用后应及时漱口或刷牙,保持口腔清洁。 5.营养不均衡:葡萄干不能完全替代其他食物,过量食用可能导致营养不均衡。建议在饮食中保持多样化,摄入各种不同的食物,以确保获得全面的营养。 需要注意的是,以上只是一些可能的后果,并不是每个人都会经历这些问题。个体对食物的反应因人而异,健康状况和饮食习惯也会影响结果。 对于特殊人群,如儿童、老年人、孕妇、糖尿病患者等,更应该注意葡萄干的食用量,遵循医生或营养师的建议。此外,选择优质的葡萄干,并结合健康的饮食习惯和适度的运动,有助于维持身体的健康。 总之,虽然葡萄干是一种美味的零食,但适量食用是很重要的。关注自己的身体反应,并保持均衡的饮食,对于整体健康至关重要。如果对葡萄干的食用有任何疑虑或担忧,最好咨询医生或专业的营养师的建议。

    2025-12-02 09:53:23
  • 什么时候吃海参最合适

    早餐后食用海参因人体经一夜代谢胃肠处相对活跃消化状态利于营养吸收不同年龄人群各有好处睡前2-3小时食用因睡眠中新陈代谢缓慢可缓慢持续吸收营养但需注意食用量适中特殊人群如过敏者应避免食用痛风急性发作期患者需谨慎食用。 原因:早餐后人体经过一夜的代谢,胃肠开始蠕动,处于相对活跃的消化状态。此时食用海参,其中的营养成分更容易被消化吸收。例如,有研究表明,早餐后摄入富含蛋白质等营养物质的食物,能更好地开启机体对营养的吸收过程,海参中的蛋白质等营养成分可被机体有效利用来补充能量、修复组织等。对于不同年龄人群,儿童处于生长发育阶段,早餐后食用海参有助于补充生长所需的蛋白质等营养;成年人早餐后食用可维持一天的能量和营养需求;老年人早餐后食用也利于营养吸收,增强体质,但要注意适量。 睡前2-3小时食用 原因:睡前2-3小时食用海参,一方面,人体在睡眠过程中新陈代谢处于相对缓慢但仍在进行的状态,此时摄入海参,其中的营养物质可以缓慢持续地被身体吸收利用,尤其是对于夜间需要修复细胞等生理过程来说,能提供持续的营养支持。以蛋白质为例,睡眠时身体的组织修复等过程需要蛋白质参与,睡前食用海参可在睡眠中持续为修复提供原料。对于儿童,睡前适量食用海参要注意控制量,避免消化不良;成年人睡前食用需根据自身消化情况调整;老年人由于消化功能相对较弱,更要注意食用时间和量,避免加重胃肠负担影响睡眠。 需要注意的是,海参虽好,但食用量要适中,一般每天食用干海参3-10克左右为宜。对于特殊人群,如对海鲜过敏者应避免食用海参;患有痛风急性发作期的患者,由于海参中含有一定嘌呤,需谨慎食用,因为嘌呤代谢异常可能会加重痛风症状。

    2025-12-02 09:53:09
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