窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 产妇喝的鲫鱼汤怎么熬

    产妇喝鲫鱼汤,准备鲫鱼、姜、葱、料酒、盐、食用油。鲫鱼处理后煎至两面金黄,加热水、姜片、葱段炖煮20-30分钟,再加盐炖煮5-10分钟,出锅前撒葱花。注意煎鱼要煎至两面金黄,炖煮加热水,产妇喝的鲫鱼汤不宜过于油腻。 1.准备食材:鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐、食用油。 2.处理鲫鱼:将鲫鱼宰杀后,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,洗净备用。 3.煎鱼:锅中倒入适量食用油,烧热后放入鲫鱼,煎至两面金黄。 4.加入热水:加入适量热水,没过鲫鱼,放入生姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮20-30分钟。 5.调味:加入适量盐调味,继续炖煮5-10分钟。 6.出锅:出锅前撒上葱花即可。 注意事项: 1.煎鱼时要煎至两面金黄,以去除腥味。 2.加入热水炖煮,可使鲫鱼汤更加浓郁。 3.炖煮时间不宜过长,以免影响口感和营养。 4.产妇喝的鲫鱼汤不宜过于油腻,可适量撇去浮油。 5.如有需要,可在医生的指导下添加其他食材或药材。

    2025-06-12 18:16:48
  • 六个月可以吃什么水果

    宝宝六个月可添加水果辅食,但需注意选择新鲜、成熟、洗净去皮的水果,适量食用,并观察是否有过敏反应。可将水果与其他食物搭配,根据个体差异逐渐添加。 1.选择新鲜、成熟的水果:应选择新鲜、成熟的水果,避免选择腐烂、变质的水果。 2.洗净去皮:水果表面可能会残留农药、细菌等有害物质,因此在给宝宝食用前,应将水果洗净去皮。 3.适量食用:宝宝的消化系统尚未完全发育成熟,因此应适量食用水果,避免过量食用导致消化不良。 4.注意过敏反应:有些宝宝可能对某些水果过敏,如芒果、菠萝等。因此,在给宝宝添加新的水果时,应注意观察宝宝是否有过敏反应,如皮疹、腹泻等。 5.与其他食物搭配:水果可以与其他食物搭配食用,如米粉、蔬菜泥等,以增加宝宝的食欲和营养摄入。 总之,给宝宝添加水果需要注意选择、洗净、去皮、适量食用和注意过敏反应等问题。同时,应根据宝宝的个体差异和饮食习惯,逐渐添加水果,以确保宝宝的健康成长。

    2025-06-12 18:15:43
  • 孕妇吃了烧烤怎么补救

    孕妇吃了烧烤后,可以采取多喝水、注意饮食卫生、观察身体状况、保持良好生活习惯、避免再次食用等措施进行补救,但这些措施并不能完全消除烧烤对孕妇和胎儿的影响,孕期应尽量避免食用烧烤。 1.注意饮食卫生:如果孕妇吃了烧烤后没有出现不适症状,建议多喝水,以促进食物的消化和代谢。同时,注意饮食卫生,避免食用不洁食物。 2.观察身体状况:孕妇应该密切观察自己的身体状况,如出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,应及时就医。 3.保持良好的生活习惯:孕妇应该保持良好的生活习惯,如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等,以提高身体免疫力。 4.避免再次食用:孕妇应该避免再次食用烧烤等高热量、高脂肪、高盐的食物,以免加重身体负担。 需要注意的是,虽然孕妇吃了烧烤后可以采取一些补救措施,但这些措施并不能完全消除烧烤对孕妇和胎儿的影响。因此,建议孕妇在孕期尽量避免食用烧烤等高热量、高脂肪、高盐的食物,以保证胎儿的健康发育。

    2025-06-12 18:15:02
  • 孕妇为啥不能吃羊肉

    孕妇可以吃羊肉,但需注意选择新鲜卫生的羊肉,适量食用,避免食用生肉或半生肉,如有过敏史或特殊健康问题应咨询医生。 1.选择新鲜卫生的羊肉 确保购买来自可靠来源的新鲜羊肉,并彻底煮熟以杀死可能存在的细菌和寄生虫。 2.适量食用 虽然羊肉富含营养,但过量食用可能会导致消化不良。建议孕妇适量食用羊肉,并与其他均衡的食物搭配。 3.注意过敏反应 有些孕妇可能对羊肉或其成分过敏。如果有过敏史或出现过敏症状,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等,应避免食用羊肉。 4.避免食用生肉或半生肉 生肉或半生肉可能含有细菌和寄生虫,增加感染的风险。务必将羊肉完全煮熟。 5.个人体质差异 每个孕妇的身体状况和反应都不同。如果有任何疑虑或担忧,最好咨询医生或营养师的建议。 总之,孕妇可以吃羊肉,但要注意选择、烹饪和食用的方式。如果有任何特殊的健康问题或饮食限制,应遵循医生的指导。关爱孕妇和胎儿的健康,合理饮食是重要的一环。

    2025-06-12 18:14:54
  • 饭后水果隔多久可以吃

    一般情况下,饭后水果最好在1小时后再吃,老年人和消化功能较弱者可在饭后2小时吃,患有胃肠道疾病者最好避免在饭后吃水果。 一般情况下,饭后水果最好在1小时后再吃。 这是因为饭后胃需要消化食物,会使肠胃的血液流量增加,若此时立即吃水果,会导致水果在胃中停留时间过长,引起腹胀、腹泻等不适症状。此外,水果中的鞣酸和蛋白质结合,会生成不易消化的物质,增加胃的负担。但有些水果可以在饭后马上吃,如山楂、菠萝等,这些水果中含有丰富的有机酸,能增加消化酶活性,促进蛋白质分解,有助于消化。 需要注意的是,不同人群的消化能力和时间不同,因此饭后水果的时间也应有所差异。老年人和消化功能较弱的人,最好在饭后2小时再吃水果;而对于患有胃肠道疾病的人,最好避免在饭后吃水果,以免加重病情。 总之,饭后水果的时间应根据个人情况而定,一般建议在1小时后再吃。同时,也要注意选择适合自己的水果,并控制摄入量,避免过度食用。

    2025-06-12 18:14:25
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