郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 苦瓜和红枣可以减肥吗

    苦瓜和红枣对减肥的作用及科学建议 苦瓜和红枣对减肥的作用存在差异,苦瓜可能通过膳食纤维和活性成分辅助体重管理,红枣因高糖分需严格控制摄入量,二者均不能单独作为减肥的核心手段。 苦瓜的减肥辅助作用 苦瓜含苦瓜素、膳食纤维及多酚类物质,实验显示其提取物可抑制脂肪细胞分化,增加饱腹感。膳食纤维促进肠道蠕动,减少脂肪吸收。但苦瓜性凉,过量食用可能刺激肠胃,脾胃虚寒者需适量。 红枣的减肥影响 红枣富含葡萄糖、果糖及膳食纤维,适量食用可补充能量,但热量较高(约320kcal/100g),过量易导致热量超标。研究表明,红枣中的环磷酸腺苷(cAMP)可能调节血糖,但糖尿病患者需严格控制摄入量。 科学食用建议 苦瓜建议凉拌或焯水清炒,避免高温破坏活性成分;红枣每日摄入量≤5颗(约20g),可替代高糖零食,搭配燕麦、坚果等增强饱腹感,降低总热量摄入。 特殊人群注意事项 脾胃虚寒者:苦瓜生食易致腹泻,建议熟食; 糖尿病患者:红枣需计入碳水总量,监测餐后血糖; 孕妇/哺乳期女性:红枣可补铁,但过量可能加重便秘,需均衡摄入其他食材。 减肥核心原则 减肥的关键是热量负平衡,需结合均衡饮食(增加蛋白质、蔬菜比例)与规律运动。单独依赖苦瓜或红枣无法实现长期减重,可能因营养不均衡引发健康风险。

    2026-02-02 16:45:32
  • 赖氨酸作用

    赖氨酸在医疗和健康领域的作用包括营养支持、促进生长发育、治疗疾病,如苯丙酮尿症,可能对心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的管理有益,药物的作用机制可能涉及赖氨酸的调节,但具体使用和治疗方案应根据个体情况而定,最好在医生指导下进行,同时应告知医生正在使用的其他药物。 1.营养支持:赖氨酸是一种必需氨基酸,在蛋白质合成中起着重要作用。它可以作为营养补充剂,用于治疗蛋白质摄入不足或营养不良的情况。 2.促进生长发育:赖氨酸对于儿童的生长发育尤为重要。它有助于促进骨骼生长、提高智力发育,并增强免疫系统功能。 3.治疗疾病: 赖氨酸在某些遗传代谢性疾病的治疗中具有重要作用。例如,对于苯丙酮尿症患者,补充赖氨酸可以帮助减轻症状。 赖氨酸还可能对一些慢性疾病的管理有益,如心血管疾病、糖尿病等。 4.药物辅助:某些药物的作用机制可能涉及赖氨酸的调节。例如,一些抗生素和抗病毒药物可能通过影响赖氨酸的代谢来发挥疗效。 需要注意的是,具体的赖氨酸使用和治疗方案应根据个体情况而定,最好在医生或专业医疗人员的指导下进行。此外,赖氨酸也可能与某些药物发生相互作用,因此在使用任何补充剂或药物之前,应告知医生正在使用的其他药物。 如果你对赖氨酸或其他健康问题有特定的疑问,建议咨询医生或医疗专业人士以获取个性化的建议和指导。

    2026-02-02 16:42:32
  • 凤梨可以减肥吗

    凤梨对减肥有一定辅助作用,但无法单独实现减肥目标,需结合整体饮食控制与规律运动,通过总热量负平衡(消耗>摄入)实现体重管理。 一、凤梨的营养成分助力减肥。其富含膳食纤维(每100克约1.3克),可增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入;水分充足(90%以上)且热量低(每100克约50千卡),适合作为低热量加餐。但需注意,凤梨含天然糖分(每100克约10.9克),升糖指数(GI)约66(中等),过量食用或榨汁饮用(损失纤维、浓缩糖分)会抵消减肥效果。 二、特殊人群食用凤梨需谨慎。儿童消化系统发育不完全,凤梨蛋白酶可能刺激肠胃,建议每日食用量不超过100克,避免空腹;糖尿病患者需严格控制量(每日≤100克),监测餐后血糖;肠胃敏感者过量食用易引发腹痛、腹泻,建议餐后1-2小时食用,单次不超过150克。 三、减肥期间食用凤梨的合理方式。每日总量控制在200克以内(约1小碗),替代高糖零食(如蛋糕);作为两餐间加餐(非空腹),搭配无糖酸奶或坚果(延缓血糖上升);避免榨汁,直接食用果肉以保留纤维。 四、凤梨减肥的局限性。其作用是辅助而非核心,关键在于总热量平衡,需结合均衡饮食与规律运动。若因“凤梨能减肥”过量食用,易导致糖分摄入超标、血糖波动及肠胃不适,应将其视为健康饮食的一部分,而非“减肥捷径”。

    2026-02-02 16:42:22
  • 早上不吃饭的危害

    长期不吃早餐可能引发代谢紊乱、消化系统疾病及心血管风险,需科学认识其危害。 一、诱发消化系统疾病 空腹时胃酸持续分泌,缺乏食物中和易刺激胃黏膜,增加胃炎、胃溃疡风险;胆囊夜间储存胆汁,长期空腹会导致胆汁淤积,胆固醇析出形成胆结石。研究表明,不吃早餐者胆结石发生率比规律饮食者高30%。 二、影响糖脂代谢,增加代谢疾病风险 早晨是胰岛素敏感性较高时段,不吃早餐会降低胰岛素敏感性,导致血糖调节异常,增加2型糖尿病风险(《糖尿病护理》研究数据);同时上午血糖低谷易引发中午暴饮暴食,长期可致肥胖及血脂异常。 三、增加心血管系统负担 空腹时血液黏稠度升高,血小板聚集性增强,血栓形成风险上升;胆固醇、甘油三酯代谢受影响,动脉硬化几率增加。《欧洲心脏杂志》研究显示,长期不吃早餐者高血压、冠心病发病风险升高25%。 四、损害认知功能与情绪调节 大脑依赖葡萄糖供能,长期空腹易致注意力分散、记忆力下降,工作效率降低;低血糖可引发焦虑、情绪波动,儿童青少年还可能因营养不足影响大脑发育及学业表现。 五、特殊人群需谨慎 糖尿病患者需避免空腹,以防低血糖或血糖骤升骤降,建议备餐干预;减肥人群应选择低GI早餐(如燕麦、鸡蛋),而非完全禁食;老年人消化功能弱,需保证早餐营养均衡,必要时少量多餐。

    2026-02-02 16:36:21
  • 红菇的作用与功效是什么

    红菇是营养丰富的药食同源菌类,其主要功效包括增强免疫力、抗氧化、辅助调节代谢及促进消化,适合作为日常食疗的营养补充,但需结合个体体质科学食用,不可替代药物治疗。 增强免疫力:红菇富含β-葡聚糖等活性多糖,研究证实可通过激活巨噬细胞吞噬功能、促进T细胞增殖,增强机体抗感染能力。临床观察显示,长期适量食用者上呼吸道感染频率较对照组降低约20%,但过敏体质者严禁食用。 抗氧化与延缓衰老:红菇含多酚类化合物及硒、锌等微量元素,具有清除自由基、抑制脂质过氧化的作用。动物实验表明其提取物可降低氧化应激损伤,延缓细胞衰老进程,建议与新鲜蔬果搭配食用以增强效果。 辅助调节代谢:膳食纤维可结合肠道胆固醇,促进其排出,辅助降低血清总胆固醇水平;萜类化合物能改善胰岛素敏感性。研究提示其提取物对代谢异常有一定调节作用,但需与药物协同控制,不可替代治疗。 促进消化功能:富含天然消化酶与膳食纤维,可促进胃肠蠕动、缓解便秘。临床观察显示,适量食用者消化效率提升约30%,但胃肠虚弱者过量易腹胀,建议烹饪至软烂且控制单次食用量。 特殊人群注意:对菌类过敏者严禁食用;孕妇、哺乳期女性及婴幼儿缺乏安全性数据,建议食用前咨询医生;脾胃虚寒者需适量食用,避免生冷搭配;痛风患者每日摄入量控制在50克以内,以防嘌呤摄入过高。

    2026-02-02 16:33:17
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