郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 减肥晚餐吃什么

    晚餐选择低热量高纤维蔬菜如西兰花等,优先选瘦肉、鱼虾类蛋白质,可选粗粮如燕麦,注意食量七八分饱、避免高油高糖,糖尿病患者遵医嘱调整粗粮细粮比例,老年人注重食物软烂度、控制盐分摄入并保证营养均衡。 一、蔬菜类选择 选择低热量且高纤维的蔬菜,如西兰花、菠菜、芹菜等。以西兰花为例,每100克西兰花热量约36千卡,富含膳食纤维,能增加饱腹感,研究显示膳食纤维可延缓胃排空速度,减少后续热量摄入,每餐可摄入200~300克,能为晚餐提供丰富营养且热量较低。 二、蛋白质类选择 优先选择瘦肉(如鸡胸肉、瘦牛肉)、鱼虾类。鸡胸肉每100克热量约133千卡,富含优质蛋白质,有助于维持减肥过程中肌肉量,避免因减肥导致的肌肉流失;鱼虾类如鲫鱼每100克热量约108千卡,富含动物蛋白,且脂肪含量相对较低,晚餐可摄入100~150克的蛋白质类食物。 三、碳水化合物类选择 可选粗粮,如燕麦、糙米。以燕麦为例,其属于低升糖指数食物,消化吸收相对缓慢,能延长饱腹感时间。晚餐可摄入50~100克干重的粗粮,相比精制米面,粗粮能更好地稳定血糖,减少脂肪堆积。 四、注意事项 1.食量控制:晚餐不宜过饱,保持七八分饱即可,避免热量摄入过多。 2.避免高油高糖食物:如油炸食品、甜品等,这类食物热量高,极易转化为脂肪储存,不利于减肥。 3.特殊人群考量: 糖尿病患者:需注意粗粮的摄入量及升糖指数,遵循医生指导调整粗粮与细粮的比例,确保血糖平稳。 老年人:晚餐食物应注重软烂程度,便于消化,同时保证营养均衡,可适当增加易消化蛋白质类食物的摄入,如蒸蛋等,且要控制盐分摄入,预防高血压等疾病。

    2026-01-19 17:36:52
  • 饮用酸奶的好处

    酸奶可改善肠道菌群助力不同人群构建健康微生态,含营养成分助免疫力提升尤其适用于免疫力低下者,其中乳酸钙易吸收利不同年龄段钙吸收,某些成分可降胆固醇降低心血管疾病风险但不能替代正规医疗干预。 一、改善肠道菌群 酸奶富含乳酸菌等有益微生物,研究证实每日适量饮用可增加肠道内有益菌数量,抑制有害菌繁殖。以儿童为例,其肠道屏障功能尚不完善,饮用合适的酸奶能助力构建健康肠道微生态,改善消化不良等问题;成年人日常饮用可维持肠道正常蠕动;老年人肠道功能衰退,饮用酸奶中的有益菌可调节菌群,缓解因肠道功能弱引发的不适,对不同年龄、健康状况的人群均能在肠道微生态调节方面发挥积极作用。 二、增强免疫力 酸奶含蛋白质、维生素等营养成分,为免疫系统提供物质支撑。多项研究表明,持续适量饮用酸奶一段时间后,人体免疫球蛋白水平可能提升。不同性别在免疫力提升方面无本质差异,免疫力低下人群(如肿瘤患者放化疗后)可在医生建议下适量饮用酸奶辅助增强免疫力,通过补充营养成分改善免疫状态。 三、促进钙吸收 酸奶中的钙与乳酸结合形成乳酸钙,更易被人体吸收。儿童处于骨骼快速发育阶段,充足钙吸收利于骨骼生长;更年期女性因雌激素水平变化致钙流失加快,饮用酸奶可帮助更好吸收钙,维持骨骼健康,不同年龄阶段人群均可从中获益于钙吸收的促进作用。 四、降低心血管疾病风险 酸奶中的某些成分有助于降低胆固醇水平,流行病学研究发现经常饮用酸奶人群心血管疾病发生率相对较低。生活方式不健康、有心血管疾病家族史人群可将适量饮用酸奶作为维护心血管健康的一部分,但需明确这不能替代正规医疗干预,仅为健康维护的辅助措施。

    2026-01-19 17:36:27
  • 手术后吃什么鱼伤口愈合快

    手术后选择富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及锌、硒等营养素的鱼类(如鲈鱼、鳕鱼、三文鱼),以清蒸或煮汤方式食用,搭配均衡饮食,可加速伤口愈合。 一、优选优质蛋白鱼类 鲈鱼、鲫鱼、鳕鱼等淡水鱼是术后理想选择:其蛋白质含量达18%-20%,脂肪低且肉质细嫩,富含人体必需的8种氨基酸,能为伤口修复提供充足原料,且易消化吸收,适合胃肠功能较弱的患者。 二、补充Omega-3抗炎鱼类 三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸,可抑制炎症因子释放,减轻伤口红肿与疼痛,促进胶原纤维合成。建议每周食用2-3次,每次100克以内,清蒸或煮汤以保留营养。 三、补充锌、硒等矿物质 鲈鱼、鳕鱼锌含量较高(约2-3mg/100g),锌参与细胞增殖与DNA合成,加速伤口肉芽组织生成;三文鱼、金枪鱼硒含量丰富(约20-30μg/100g),抗氧化特性可减少组织氧化损伤,增强免疫力。 四、特殊人群食用禁忌 过敏体质者:对鳕鱼、三文鱼等过敏者需严格避免,以防皮疹、呼吸困难等过敏反应; 高尿酸/痛风患者:优先选择低嘌呤鱼类(如鳕鱼、鲈鱼,嘌呤<50mg/100g),避免三文鱼(嘌呤约200mg/100g)等高嘌呤食物。 五、科学烹饪与食用建议 以清蒸、煮汤为主(避免油炸、红烧),减少油脂与盐分摄入;每日鱼类摄入量控制在100-150克(约1掌心量),搭配富含维生素C的蔬菜(如西兰花、青椒),促进胶原蛋白合成,提升愈合效率。 (注:以上建议需结合个体伤口恢复情况及基础疾病调整,若伤口感染或存在营养吸收障碍,建议在营养师指导下食用。)

    2026-01-19 17:35:38
  • 芒果的功效和作用有哪些

    芒果富含多种营养成分有益健康含维C等强效抗氧化能增强免疫力、维A助视力、钾护心血管,其膳食纤维可促消化防便秘,过敏体质者食用需谨慎先少量试敏,糖尿病患者因含糖高需控量血糖平稳时咨询医生少量食用并监测血糖。 一、富含营养成分有益健康 芒果富含多种营养物质,例如维生素方面,每100克芒果中维生素C含量约为23.4毫克,维生素C是一种强效抗氧化剂,能够清除体内自由基,有助于增强机体的免疫力,抵御外界病菌的侵袭;同时,芒果还含有丰富的维生素A,其含量在水果中相对较高,维生素A对维持正常的视力功能至关重要,有助于预防夜盲症等视力问题。此外,芒果中还含有钾元素,每100克芒果约含151毫克钾,钾对于维持细胞内外的渗透压平衡以及正常的心脏节律等具有重要作用,有助于心血管的健康维护。 二、促进消化功能 芒果中的膳食纤维含量较为可观,膳食纤维能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,帮助食物的消化和排泄,从而有效预防便秘问题。对于日常饮食中膳食纤维摄入不足的人群,适量食用芒果可以作为补充膳食纤维的一种方式,以维持肠道的正常生理功能。 三、对特殊人群的注意事项 过敏体质者:部分人可能对芒果过敏,食用后可能出现口唇肿胀、皮疹、瘙痒等过敏症状。过敏体质者在尝试食用芒果时应格外谨慎,建议先少量尝试,观察有无不适反应,若出现过敏迹象应立即停止食用,并及时就医。 糖尿病患者:芒果含糖量相对较高,虽然其含糖种类包含果糖等相对升糖速度可能稍缓的糖分,但糖尿病患者仍需控制摄入量。建议在血糖控制平稳的情况下,咨询医生后少量食用,并监测食用后的血糖变化,以合理把控饮食对血糖的影响。

    2026-01-19 17:35:11
  • 怎样消除肌肉酸痛

    消除肌肉酸痛的方法包括休息、冷敷、热敷、按摩、拉伸、适当运动、补充营养和药物治疗等。 1.休息:休息是缓解肌肉酸痛的重要方法。当肌肉受到过度使用或损伤时,需要给它们足够的时间来恢复。减少肌肉的活动量,避免进一步的损伤。 2.冷敷:在肌肉酸痛发生后的72小时内,冷敷可以减轻疼痛和肿胀。将冰袋或冷毛巾敷在酸痛的部位,每次15-20分钟,每天数次。 3.热敷:在肌肉酸痛缓解后,可以使用热敷来促进血液循环和放松肌肉。用热毛巾或热水袋敷在酸痛的部位,每次15-20分钟,每天数次。 4.按摩:按摩可以帮助放松肌肉,缓解肌肉酸痛。可以使用按摩球、按摩棒或请专业按摩师进行按摩。 5.拉伸:拉伸可以增加肌肉的柔韧性和减少肌肉酸痛。在肌肉酸痛缓解后,可以进行适当的拉伸运动,每个动作保持30-60秒,重复2-3次。 6.适当运动:适当的运动可以帮助增强肌肉力量和耐力,减少肌肉酸痛的发生。但是要注意运动的强度和频率,避免过度运动。 7.补充营养:摄入足够的蛋白质和碳水化合物可以帮助肌肉恢复和生长。同时,摄入足够的水分和电解质,保持身体的水分平衡。 8.药物治疗:如果肌肉酸痛严重影响生活,可以使用一些药物来缓解疼痛和肿胀。例如,非甾体抗炎药(如布洛芬)可以减轻疼痛和炎症。但是要注意药物的使用剂量和使用时间,避免长期使用。 需要注意的是,对于一些严重的肌肉酸痛,如持续时间较长、伴有其他症状或有明确的损伤,建议及时就医,进行进一步的诊断和治疗。同时,对于一些特殊人群,如孕妇、儿童、老年人或有慢性疾病的人群,在采取以上方法时需要特别注意,最好在医生的指导下进行。

    2026-01-19 17:34:46
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