郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

向 Ta 提问
个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 来例假可以吃什么水果

    女性例假期间可根据自身体质选择水果,体质偏寒宜选温热性和平性水果,如苹果、荔枝、葡萄、木瓜;体质偏热等需谨慎食用西瓜、梨等寒凉水果,有不确定情况可咨询医生。 一、温热性水果 1.苹果:苹果性温,富含维生素C、膳食纤维等营养成分。维生素C有助于增强抵抗力,膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。女性在例假期间适量食用苹果,一般不会对身体造成不良影响,还能为身体补充营养。对于体质偏寒的女性,在例假期间选择苹果等温热性水果较为适宜,可避免因食用寒凉食物导致痛经等不适症状加重。 2.荔枝:荔枝含有丰富的葡萄糖、蔗糖等糖类物质,能为人体迅速补充能量。其性温,具有一定的补益作用。但荔枝不宜过量食用,以免引起上火等问题。对于气血不足、体质偏寒的女性,例假期间适量食用荔枝可以起到一定的滋补作用,但要注意控制食用量。 二、平性水果 1.葡萄:葡萄是平性水果,富含多种维生素(如维生素B族等)、矿物质(如钾、钙等)。它具有补气血、强筋骨的作用。例假期间女性适量食用葡萄,有助于补充身体所需营养,且不会对月经周期等产生不良影响。无论是哪种体质的女性,在例假期间都可以适当食用葡萄来补充营养,但也不宜过量食用,以免增加胃肠道负担。 2.木瓜:木瓜含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等成分,还富含维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质。它具有一定的健脾消食、舒筋活络的功效。例假期间女性食用木瓜,在不过量的情况下,一般不会对身体造成不利影响。对于一些因例假期间身体较为虚弱、消化功能稍有减退的女性,适量食用木瓜可以帮助消化,但体质特殊或有其他健康问题的女性在食用前最好咨询医生建议。 三、需谨慎食用的水果 1.西瓜:西瓜性寒,例假期间女性食用过多西瓜可能会导致子宫收缩,引起痛经等不适症状。尤其是体质偏寒、本身就有痛经问题的女性,更应避免食用西瓜。即使是体质偏热的女性,在例假期间也不宜大量食用西瓜,以免过度寒凉损伤阳气,影响月经的正常排出。 2.梨:梨性寒凉,例假期间食用梨可能会使寒凝血瘀,导致经血排出不畅,加重痛经等症状。所以,例假期间女性应尽量避免食用梨,尤其是冰冻后的梨。对于一些有宫寒病史或在例假期间出现痛经等不适的女性,更要严格禁忌食用梨这类寒凉水果。 总之,女性在例假期间可以根据自身的体质选择合适的水果。体质偏寒的女性宜选择温热性和平性的水果,体质偏热或有其他特殊健康状况的女性则需要更加谨慎地选择水果,如有不确定的情况,最好咨询医生的专业意见。

    2025-11-27 12:38:17
  • 蜂蜜减肥的正确吃法

    选择纯正天然色泽均匀质地黏稠有自然花香味的蜂蜜,合适食用时间为早餐后半小时左右和下午三四点,用40-50℃温水冲泡,不宜与豆腐、韭菜同食,糖尿病患者、一岁以下婴儿及肥胖合并其他疾病人群需注意相关食用禁忌。 一、蜂蜜的选择 选择纯正的天然蜂蜜,避免购买添加了大量糖类或其他添加剂的蜂蜜产品。优质蜂蜜色泽均匀、质地黏稠且有自然的花香味。 二、合适的食用时间 1.早餐后半小时左右 早餐后人体经过一夜的代谢,需要补充能量,此时喝一杯用温水冲泡的蜂蜜水,可以为身体提供一定的能量,同时蜂蜜中的糖分可以快速被人体吸收,起到一定的补充体力作用。但要注意,水温不宜过高,一般40-50℃左右,过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分。 2.下午三四点 这个时间段人体经过上午的工作或学习,容易出现能量不足的情况,喝一杯蜂蜜水可以补充能量,缓解疲劳感。同样用温水冲泡,避免热量过高对身体造成不良影响。 三、正确的冲泡方法 用40-50℃的温水冲泡蜂蜜,因为过高温度的水会使蜂蜜中的维生素、酶等营养成分遭到破坏,从而降低蜂蜜的营养价值。例如,研究表明,当水温超过60℃时,蜂蜜中的淀粉酶活性会受到明显抑制,而淀粉酶是蜂蜜中重要的活性成分之一,对人体消化等功能有一定帮助。 四、搭配注意事项 1.不宜与豆腐同食 豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。其原因是蜂蜜中的酶类与豆腐中的多种矿物质、植物蛋白等发生化学反应,影响人体的正常消化功能。 2.不宜与韭菜同食 韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起食用容易引起腹泻。 五、特殊人群需注意 1.糖尿病患者 蜂蜜中含有较高的糖分,糖尿病患者食用后会引起血糖快速升高,不利于血糖的控制。所以糖尿病患者应严格避免食用蜂蜜来减肥,即使是用温水冲泡的蜂蜜水也不建议饮用。 2.一岁以下婴儿 婴儿的肠道菌群等消化系统尚未发育完善,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子,婴儿食用后可能会引起肉毒杆菌中毒,出现便秘、疲倦、食欲减退等症状,所以一岁以下婴儿不能通过食用蜂蜜来减肥。 3.肥胖合并其他疾病人群 如肥胖合并高血压、高血脂的人群,除了要注意蜂蜜的食用量和方法外,还需要在医生的指导下,结合自身的整体健康状况来合理安排蜂蜜的摄入,因为单纯依靠蜂蜜减肥可能无法满足整体健康管理的需求,还需要综合考虑饮食结构的调整、适量运动等多方面因素。

    2025-11-27 12:38:04
  • 百香果是热性还是凉性食物

    百香果属性平食物,富含多种营养物质对一般人群有益,胃肠功能较弱者、孕妇等特殊人群需据自身情况把控食用量,不同年龄性别人群也应结合自身机体状况调整百香果食用频次与数量以保障食用安全及营养合理摄取 一、百香果的属性界定 百香果属于性平的食物。中医理论中,食物的性味分为寒、热、温、凉、平五种,性平的食物其性质相对平和,既不像热性食物那样易导致体内燥热,也不像凉性食物容易使寒凉之气过盛。 二、性平食物的营养及功效体现 (一)营养成分方面 百香果富含多种营养物质,如维生素C,每100克百香果中维生素C含量较为可观,维生素C是一种强效抗氧化剂,能参与体内多种代谢过程,有助于清除体内自由基,对维持细胞的正常功能和机体的免疫功能有积极作用;还含有类胡萝卜素等,类胡萝卜素中的β - 胡萝卜素等在体内可转化为维生素A,对维护眼睛的视觉功能、上皮组织的健康等有重要意义。 (二)对一般人群的影响 对于大多数健康人群而言,性平的百香果适量食用可补充营养、增进食欲。其酸甜的口感能刺激唾液和胃液分泌,从而促进消化,帮助机体更好地摄取食物中的营养成分。 三、特殊人群需注意的情况 (一)胃肠功能较弱者 胃肠功能较弱的人群过量食用百香果需谨慎,因为百香果含有一定量的酸性物质,过多摄入可能会刺激胃肠道黏膜,引起胃部不适,如反酸、胃痛等症状。这类人群食用时应控制好量,建议少量多次食用,观察自身胃肠反应。 (二)孕妇群体 孕妇食用百香果也需适量。目前虽没有确凿证据表明孕妇不能食用百香果,但由于个体差异,孕妇的胃肠等机体功能可能会因妊娠发生一定变化,为避免出现不适,应根据自身消化等情况合理调整食用量,以保证自身和胎儿的健康。 四、不同年龄性别人群的一般性影响 从现代医学角度,百香果的性平属性对不同年龄、性别的人群没有严格的禁忌限制,但仍需依据个体的消化功能等实际情况来调整食用量。例如儿童,若胃肠功能发育尚不完善,食用时要注意控制量,避免因过量食用导致胃肠不适;对于成年男性和女性,一般在胃肠功能正常的情况下,可适量食用百香果来补充营养,但也需结合自身身体状况,如本身有胃肠疾病史等,要更加谨慎对待百香果的食用量。 五、总结 百香果为性平食物,其营养丰富对一般人群有益,但特殊人群如胃肠功能较弱者、孕妇等需根据自身情况合理把控食用量,不同年龄性别人群也应结合自身机体状况来调整百香果的食用频次和数量,以保障食用安全与营养的合理摄取。

    2025-11-27 12:37:53
  • 吃鱼容易上火吗

    吃鱼是否易上火因鱼的种类及人群而异。中医视鱼性分性平、性温,过量食性温海水鱼且易上火体质者易致“上火”,性平淡水鱼正常吃一般不火;现代营养看,正常吃鱼不直接引发“上火”反应,不新鲜鱼致胃肠不适非传统上火。儿童要剔刺,易过敏者初尝少量;老年人消化差选清蒸,痛风者慎食鱼;易上火体质者控温性鱼量或选性平淡水鱼;常熬夜等人群选合适鱼及烹饪方式可降上火可能。 中医认为食物具有四性五味,鱼的属性因种类而异。一般来说,淡水鱼多性平,海水鱼多性温。所谓“上火”,在中医理论中多与人体阴阳失衡、内火旺盛有关。如果过量食用性温的海水鱼,且自身属于易上火体质,可能会增加体内燥热之感,出现口干、咽痛、便秘等类似“上火”的症状;但对于性平的淡水鱼,正常食用一般不会直接导致上火。 从现代营养学角度看 鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素(如维生素A、维生素D等)和矿物质(如钙、磷、钾等)。正常食用鱼不会直接引发“上火”相关的生理反应。只有在食用不新鲜的鱼时,可能因细菌等微生物感染引发胃肠道不适等问题,但这并非传统意义上的“上火”。 不同人群吃鱼需注意的情况 儿童 儿童消化系统和免疫系统尚在发育中。对于年龄较小的儿童,食用鱼时要注意剔除鱼刺,避免卡喉。如果是易过敏体质的儿童,初次尝试某种鱼时应少量进食,观察是否有过敏反应(如皮疹、呕吐、腹泻等)。正常体质的儿童适量吃鱼有助于补充营养促进生长发育,只要烹饪方式清淡,一般不会导致上火问题。 老年人 老年人消化功能有所减退,吃鱼时可选择清蒸等清淡的烹饪方式,便于消化吸收。如果老年人本身有基础疾病,如痛风,由于鱼中含有一定嘌呤,应谨慎食用,因为嘌呤代谢异常可能会加重痛风病情;对于没有痛风等特殊疾病的老年人,适量吃鱼能补充营养,维持身体正常机能,正常食用不会引发上火情况。 易上火体质者 易上火体质者若选择食用海水鱼等相对性温的鱼类,要控制食用量,同时可搭配一些清热的食物一起食用,如吃鲈鱼时搭配冬瓜煮汤,冬瓜性寒,能平衡鲈鱼的温性,减少上火风险;而选择食用性平的淡水鱼,如鲫鱼等,则相对更安全,只要不过量食用,一般不会出现上火现象。 特殊生活方式人群 经常熬夜、工作压力大的人群,自身容易出现阴阳失调的情况。这类人群吃鱼时同样要注意选择合适的鱼类品种和烹饪方式。比如熬夜人群可选择吃性平的淡水鱼,烹饪以清蒸为主,避免油炸等加重体内燥热的烹饪方式,这样既能补充营养,又可降低上火的可能性。

    2025-11-27 12:37:40
  • 含硒较高的蔬菜有哪些

    西兰花每100克含硒约1.21微克,富含多种营养成分,硒有抗氧化等益处;菠菜每100克含硒约0.97微克,含丰富铁等,硒能辅助抗氧化等;圆白菜每100克含硒约0.08微克左右,含维生素U等,硒参与抗氧化防御系统;芦笋每100克含硒约1.00微克左右,含天冬酰胺等,硒助力抗氧化过程。 西兰花每100克含硒约1.21微克,富含多种营养成分,硒有抗氧化等益处;菠菜每100克含硒约0.97微克,含丰富铁等,硒能辅助抗氧化等;圆白菜每100克含硒约0.08微克左右,含维生素U等,硒参与抗氧化防御系统;芦笋每100克含硒约1.00微克左右,含天冬酰胺等,硒助力抗氧化过程 一、西兰花 硒含量情况:西兰花是含硒较高的蔬菜之一,每100克西兰花中硒含量约为1.21微克。 营养及健康意义:西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维等多种营养成分。其中的硒元素具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基,减少细胞氧化损伤,对预防癌症等慢性疾病有一定益处。对于不同年龄、性别和生活方式的人群,适量食用西兰花都能从中获取硒及其他营养物质。比如对于经常熬夜、生活不规律的人群,西兰花中的营养成分有助于维持身体正常代谢;对于儿童,合理摄入西兰花能为其生长发育提供必要营养。 二、菠菜 硒含量情况:每100克菠菜中硒含量约为0.97微克。 营养及健康意义:菠菜含有丰富的铁元素、维生素A等。硒元素在菠菜中起到辅助抗氧化、增强免疫力的作用。孕妇适量食用菠菜可以补充一定量的硒,有助于自身健康及胎儿的正常发育;老年人食用菠菜能在一定程度上维护身体的抗氧化功能,降低因氧化应激导致的相关疾病风险。 三、圆白菜 硒含量情况:每100克圆白菜中硒含量约为0.08微克左右(不同品种等可能略有差异)。 营养及健康意义:圆白菜富含维生素U、膳食纤维等。硒元素参与身体的抗氧化防御系统,对于患有胃肠道疾病的人群,圆白菜相对温和,适量食用能补充硒,同时其含有的膳食纤维有助于胃肠道健康;对于一般人群,日常食用圆白菜可通过摄入硒来维持身体的正常生理功能。 四、芦笋 硒含量情况:每100克芦笋中硒含量约为1.00微克左右。 营养及健康意义:芦笋含有丰富的天冬酰胺等营养成分。硒元素助力身体的抗氧化过程,对于经常接触辐射等环境因素的人群,芦笋中的硒可能有助于减轻辐射对身体的不良影响;对于注重健康饮食的人群,芦笋是补充硒的良好蔬菜选择之一,能为身体提供多方面的营养支持。

    2025-11-27 12:37:08
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询