郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 蒸螃蟹的正确方法,蒸几分钟

    蒸螃蟹的正确方法主要包括准备阶段、蒸制时间与火候、蒸制步骤等方面,具体蒸几分钟需要根据螃蟹大小决定,一般在10-18分钟。 1.准备阶段 将螃蟹放入清水中,加入少许盐和醋,浸泡10分钟左右,以去除螃蟹表面的泥沙和杂质。使用刷子轻轻刷洗螃蟹的壳和脚,特别是蟹壳和蟹脚的缝隙处,确保清洗干净。 2.蒸制时间与火候 螃蟹的蒸制时间主要取决于其大小。一般来说,重量在3两以下的螃蟹,蒸制时间约为水开后10-13分钟;3两以上的螃蟹,蒸制时间则需延长至水开后14-18分钟。使用凉水蒸螃蟹更为适宜,由于凉水蒸煮可以更容易控制蒸煮的时间,避免过度煮熟,同时保持蟹肉的鲜嫩度和蟹黄、蟹膏的完整性。 3.蒸制步骤 在蒸锅中放入适量水,加入葱姜等调料,将螃蟹背部朝上放入蒸锅中。盖上锅盖,待水烧开后开始计时蒸制。蒸制完成后,将螃蟹取出稍凉后即可吃。

    2025-07-15 17:51:46
  • 维生素a的食物

    含有丰富的维生素A的食物通常包括胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、鱼肝油等。 1、胡萝卜 胡萝卜是一种含有丰富的维生素A的蔬菜,每100克胡萝卜中含有约800微克的维生素A。 2、菠菜 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,每100克菠菜中含有约487微克的维生素A。 3、南瓜 南瓜是一种含有丰富的维生素A的蔬菜,每100克南瓜中含有约307微克的维生素A。 4、芒果 芒果是一种含有丰富的维生素A的水果,每100克芒果中含有约805微克的维生素A。 5、鱼肝油 鱼肝油是一种含有丰富的维生素A的补品,每100克鱼肝油中含有约10000微克的维生素A。 以上是一些含有丰富的维生素A的食物,可以根据自己的需要和口味选择食用。需要注意的是,维生素A是一种脂溶性维生素,过量摄入可能会对人体造成伤害。所以,建议在医生或营养师的指导下合理摄入维生素A。

    2025-07-15 17:51:14
  • 紫薯能和牛奶一块儿吃吗会相克吗

    紫薯和牛奶能一起当早餐吃,紫薯含多种营养物质,牛奶有诸多功效,二者一起吃可提供充足营养、增强免疫力,紫薯含膳食纤维能促排便,一起吃要适量以免腹胀。 一、紫薯和牛奶能一起当早餐吃 紫薯富含维生素、蛋白质、钙等营养成分,牛奶富含钙、蛋白质、脂肪等,两者搭配并不会产生不良反应或有毒物质,所以通常情况下是可以一起当作早餐食用的。 二、紫薯和牛奶一起吃的好处 它们一起作为早餐能为身体提供丰富而全面的营养,进而起到增强人体免疫力的作用。 三、紫薯的作用 紫薯中含有丰富的膳食纤维,(1)适量食用紫薯能够有效地促进排便,(2)这对于肠胃健康是十分有利的。 四、注意事项 紫薯和牛奶一起当早餐吃的时候需要注意适量,不然可能会出现腹胀的症状。 总结概况提示:本文主要阐述了紫薯和牛奶能一起当早餐吃,且有诸多益处,同时也提醒食用时要注意适量。

    2025-07-15 17:50:47
  • 早晨可以空腹喝酸奶吗

    早晨可以空腹喝酸奶,但要根据个人体质和健康状况来决定。 早晨可以空腹喝酸奶。 空腹喝酸奶不会对健康造成负面影响,反而可能有一些好处。首先,酸奶中的乳酸菌可以帮助调节肠道菌群,促进消化和吸收。其次,酸奶中的钙含量较高,空腹喝可以更好地被人体吸收利用。此外,酸奶还可以提供一定的饱腹感,有助于控制食欲。 然而,对于一些人来说,空腹喝酸奶可能会引起不适,如胃酸反流、胃痛等。如果你有消化系统问题或乳糖不耐受,最好在饭后或与食物一起食用酸奶。 需要注意的是,酸奶虽然营养丰富,但不能替代药物治疗疾病。如果你有任何健康问题,应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。同时,选择低糖或无糖的酸奶可以减少糖分的摄入,有助于控制体重和血糖。 总之,早晨可以空腹喝酸奶,但要根据个人体质和健康状况来决定。如果你有任何疑虑,最好咨询医生或营养师的意见。

    2025-07-15 17:50:35
  • 火龙果孕妇可以吃吗

    火龙果孕妇一般可以吃,由于火龙果含有丰富的营养、火龙果糖分相对较低、火龙果具有一定的食疗功效。 1.火龙果含有丰富的营养 火龙果含有丰富的维生素C、维生素B族、膳食纤维以及多种矿物质等。这些营养成分对于孕妇自身的健康和胎儿的发育都有着重要的作用。维生素C有利于提高免疫力,维生素B族对神经系统的正常功能维持很关键,膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防孕期便秘。 2.火龙果糖分相对较低 与一些其他水果相比,火龙果的糖分含量适中,对于需要控制血糖的孕妇来说,是一种较为合适的选择。既能满足对水果的需求,又能减少因高糖摄入可能带来的血糖波动风险。 3.火龙果具有一定的食疗功效 火龙果有清热降火的作用,在孕期如果孕妇出现上火等情况,适当食用火龙果可以在一定程度上缓解不舒服的症状。同时,其促进肠道蠕动的特性也有利于维持良好的消化功能。

    2025-07-15 17:50:07
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